ทำไมก๋วยเตี๋ยวเรือเหล่าพ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่ถึงชอบทำชามเล็กๆไม่ทำชามใหญ่ๆแล้วทำไมต้องใส่เลือดลงไปด้วย(ไม่ใส่อร่อยได้ไหม).