เส้นเหลืองขาดแล้ว

ข้าวเนื้อผัดผงกะหรี่ ร้านอาหารตามสั่งซอย 44 ฮะ ตอนเช้าอยากกินข้าว จานนี้ 70 บาท หอมผงกะหรี่ หอมไข่ หอมเนื้อ ๆ ข้าวแบบแข็ง ๆ ที่ชอบเลย ผัดมาแบบแห้ง ๆ ไม่แฉะเกิน ส่วนคุณภรรยา เธอสั่งเล็กแห้งไม่งอก

เด็กน้อยแถวบ้านกำลังจะคน ๆ ตักกิน ทีแรกเรานึกว่าสปาเก็ตตี้ แต่เส้นสีแจ่มขนาดนี้ น่าจะไม่ใช่แล้ว กลิ่นก็ไม่ใช่อาหารฝรั่ง กลิ่นเหมือนอะไรสักอย่าง บอกไม่ถูกเหมือนกัน ถามเด็กน้อยว่าเค้าเรียกว่าอะไรคะหนู เ

คราวนี้มากับเพื่อนฮะ เลยขี่มอเตอร์ไซค์กันมา จอดหน้าร้านได้เลยเพื่อนผมมันบอกว่าถ้าอยากรู้ว่าร้านไหนอร่อย ให้เยอะ ให้ดูปริมาณ Grab หน้าร้านกว่า 80% ควรค่าแก่การแวะกิน และใช่ฮะ ร้านนี้แหละ รสชาติถูกปากจน

ประวัติก๋วยเตี๋ยวผัดไทย      วันอาทิตย์ที่ 18 มกราคม พ.ศ. 2569 แนะนำอาหารวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยเริ่มจาก “ก๋วยเตี๋ยวผัด” แบบจีนที่เข้ามาในสยาม ตั้งแต่

หมี่ชมพู กล่องละ 30 บาท ในกล่องมีแค่หมี่สีชมพูและไข่เจียวหั่นฝอย ไม่มีผักอื่นใด รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ กินง่ายดี ทีแรกคิดว่าหมี่กะทิ แต่ไม่ใช่ ให้มาเต็มกล่อง ได้อิ่มหนึ่ง

แบบนี้ เรียกว่าเส้นอะไรคะ แล้วมีวิธีเลือกซื้อกันยังไง บางทีทำไมซื้อมาผัด เส้นขาวบ้าง เส้นเหลืองบ้าง ซื้อรอบนี้ผัดออกมาขาว ราคา บางยี่ห้อก็ต่างกันเป็นเท่าตัว ถ้าเทียบตามน้ำหนัก ดูเส้นมันคล้ายกันไปหม

ก๋วยเตี๋ยวต้องโดน เส้นเล็ก + หมี่เหลือง 40 บาท โรงอาหารคณะวิศวกรรมศาสตร์ พระจอมเกล้า ลาดกระบัง https://youtu.be/QJWJTY00VY0 https://www.youtube.com/watch?v=QJWJTY00VY0

รุ่นที่ 2 ตั้งเป้า 5 ปีขยายครบ 10 สาขา — ไม่ขายแฟรนไชส์ แต่เน้นคุณภาพ ย่าน “บรรทัดทอง” ไม่ได้มีแค่ร้านคาเฟ่เปิดใหม่ แต่ยังมี “ตำนานเก่า” อย่าง ล้งเล้งลูกชิ้นปลา ร้านก๋