หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มาการองหน้าไม่กรอบเกิดจากอะไรคะ?
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรของหวาน
ทำขนม
ของหวาน
ขนม
สวัสดีค่ะ พอดีเมื่อวานลองอบมาการอง อบเสร็จก็ทิ้งไว้1คืน
วันนี้เลยลองชิมดูนะค่ะ ปัญหาที่เจอก็คือพอกัดลงไปไม่มีความรู้สึกกรอบเลยนิ่มเหมือนเนื้อด้านในเลยนะค่ะ
ขอความรู้คำแนะนำจากพี่ๆหน่อยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำมัฟฟินชอคโกแลต. แล้วเนื้อมันร่วนค่ะ. เกิดจากอะไร
มัฟฟินชอคโกแลต อบสุกออกมาแล้ว. พอใช้ช้อนตักกิน. เนื้อมันแตกเป็นชิ้นๆอ่ะค่ะ. ไม่เกาะตัวกันเป็นก้อนเหมือนขนมเค้ก. ไม่รู้ว่าควรจะเรียกว่าอะไร นิ่มหรือร่วน อันนี้คือผิดปกต
พายน้ำผึ้ง
อยากทำขนมเปี๊ยะที่แป้งนุ่มๆ
ตอนนี้ผันตัวจากพนักงานโรงแรม มาเป็นแม่ค้าค่ะ รองานโรงแรมไม่ไหวแล้ว 555 เราไปเรียนที่ศูนย์รัตนาภามา ได้หัดทำขนมเปี๊ยะกุหลาบ ซึ่งเป็นของหวานที่เราชอบด้วย ทำออกมาวันแรกไม่สวยหรอกค่ะ 555 แต่กลับมาลองท
tengwonder
เค้กสปันจ์ จากตอนแรกที่เนื้อแน่น พอทิ้งไว้คืนนึงกลับ เนื้อนิ่ม ฟู
สวัสดีค่ะ เมื่อวานหนูตั้งกระทู้เกี่ยวกับ เค้กสปันจ์ ที่พอใส่เนย เนื้อมันเหลวไม่กลายเป็น ริบบอน อบมา ตอนเนื้อเค้กยังอุ่นๆ นิ่มฟูดีค่ะ พอทิ้งไว้ให้เย็นกลับ แน่น+ฝืดคอ แต่ประเด็นคือ หนูได้ตั้งเค้กไว้ หน
สมาชิกหมายเลข 1751833
ทำอย่างไรให้ช็อคโกแลตชิพในคุกกี้หลังอบเสร็จไม่แข็งคะ
พอดีอบคุกกี้แล้ว หลังจากคุกกี้เย็น ตัวช็อคโกแลตชิพในคุกกี้มันแข็ง แข็งเหมือนเราเอาช็อคโกแลตไปแช่ตู้เย็น แล้วพอเรากัดมันก็จะดังกรอบๆค่ะ อยากให้มันกัดแล้วยังนิ่มนิดนึง แต่ไม่ถึงกับจับแล้วเหลวติดมือ ต้อง
สมาชิกหมายเลข 1423340
รีวิว ชิโอะปัง ทรัฟเฟิลชีส
สวัสดีค่ะ วันนี้แวะมารีวิว ชิโอะปัง ทรัฟเฟิลชีส ที่ขายในเซเว่น ไม่รู้มีขายตั้งแต่เมื่อไร แต่เพิ่งเห็นครั้งแรกเมื่อวาน เลยนำมารีวิวให้ชมค่ะ ราคา 39 บาท แกะซองออกมา มีชิโอะปัง 2 ชิ้น วางดูขนาดก็ไม่เล็ก
NMee_13
ขอคำแนะนะหน่อยค่ะ มาการองเป็นโพรง
เราเป็นมือใหม่ลองหัดทำมาการองค่ะ มองจากภายนอกก็พอไปวัดไปวาได้ แต่พอลองกัดดูรู้สึกว่ากรอบ และเปราะมาก เนื้อข้างในเป็นโพรงแทบจะไม่มีเนื้อขนมเลย แถมบางชิ้นตรูดขนมแฉะด้วยคะ สาเหตุเกิดจากอะไรคะ รบกวนแนะนำด
เกาเหลาเนื้อเปื่อยข้าวเปล่าสอง
อบ Scone แล้วนิ่ม!?
มีปัญหาค่ะ ถ้าอบสโคนออกมาแล้วแป้งเกือบเหมือนเนื้อเค้กนิ่มๆ ไม่ค่อยกรอบ ร่วน มีสาเหตุมาจากอะไรค่ะ ที่สโคนนิ่มแบบนี้ หรือหากใครมีสูตรดีดี รบกวนโพสไว้หน่อยนะคะ แล้วถ้าอบสโคนเก็บไว้ทานหลายวัน ก่อนทานเ
สมาชิกหมายเลข 1486805
สมัยนี้ยังมีคนนิยมกินขนม "ครองแครงกรอบ" กันอยู่ไหมคะ แล้วสูตรมันต่างจากขนม "กรอบเค็ม" อย่างไรบ้างคะ
เหมือนว่าครองแครงกรอบ จะแข็ง ๆ กว่า ในขณะที่ขนมกรอบเค็ม จะกรอบร่วนกว่า แต่วัตถุดิบจะคล้าย ๆ กัน ฉาบน้ำตาลที่ใส่ต้นหอมซอยเหมือนกัน
อวัยวะชิ้นนั้น
สุดปัง! ขนมครกไทย คว้าอันดับ 1 ของหวาน ครองใจ นักชิมทั่วโลก
สุดปัง! ขนมครกไทย คว้าอันดับ 1 ของหวาน ครองใจ นักชิมทั่วโลก จากการจัดอันดับ TasteAtlas จากแผงขนมริมทางที่คุ้นตา สู่เวทีนักชิมระดับโลก ‘ขนมครก’ ขนมพื้นบ้านไทยถ้วยเล็กๆ กำลังสร้างชื่อเสียงคร
Magpies
สูตร.เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (ทำง่ายไม่ต้องแบ่งชั้นเค้ก )
🍓ชวนเพื่อนๆมาเติมความหวาน รับวันแห่งความรัก❤️ *เค้กเนื้อชิฟฟ่อน นุ่ม อร่อย *ทำง่ายไม่ต้องแบ่งชั้นเค้ก 🤩คลิปวิธีค่อนข้างทำละเอียด *สูตร/วิธีทำ by #หลานพ่อใหญ่นาย ยูทูป🤩 https://www.youtube.com/watch
สมาชิกหมายเลข 8138924
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรของหวาน
ทำขนม
ของหวาน
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มาการองหน้าไม่กรอบเกิดจากอะไรคะ?
วันนี้เลยลองชิมดูนะค่ะ ปัญหาที่เจอก็คือพอกัดลงไปไม่มีความรู้สึกกรอบเลยนิ่มเหมือนเนื้อด้านในเลยนะค่ะ
ขอความรู้คำแนะนำจากพี่ๆหน่อยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ