กินสัปปะรดทำไมน้ำยังไม่หวาน??

ซื้อกระทะเหล็กแบบ Country Pan ซื่งเป็นกระทะใบใหญ่ คล้ายๆ กับจะเป็นหม้อ แต่มีด้ามเดียว เป็นกระทะที่ชาวฝรั่งเศษนิยมใช้ทำอาหารพวกสตูกัน ดูแล้วน่าจะเอามาทำแกงเผ็ดได้ เพราะเป็นกระทะเหล็กหนา การกระจายความร้

ไปส่งของที่ตลาดเลยได้ชุดส้มตำกึ่งสำเร็จรูปมาเลยว่าจะลองตำเพราะมีน้ำปลาร้าขวดที่บ้านละ ออกมาดูดีอยู่นะ รสชาติได้แหล่ะเพิ่มมะนาวและถั่วหน่อย ไม่ทำเผ็ดมากเพราะจะได้กินเล่นได้ กินกะลาบคั่ว และสุดท้าย

🍍🍍 ทำไมกินสับปะรดแล้วแสบลิ้น? สาเหตุที่เรากินสับปะรดเข้าไปแล้ว รู้สึกแสบๆ คันๆ ที่ลิ้น ก็เป็นเพราะว่า สัปปะรดมีเอนไซม์ที่ชื่อว่า “บรอมีเลน” ซึ่งมีคุณสมบัติย่อยสลายโปรตีน ไม่ให้โปรตีนตกค้าง