แนะนำร้านเค้กวันเกิดช็อคโกแลตอร่อยเข้มข้น ตามห้างหน่อยค่ะ

เราจะซื้อขนมเค้กปอนด์ รสใบเตย แต่ไม่รู้ว่าของที่ไหนอร่อยบ้าง อยากขอคำแนะนำค่ะ จะเป็นร้านที่อยู่ในห้างก็ได้ เราเคยกินแต่ของ S&P รสชาติก็ใช้ได้ แต่ก็ไม่ได้อร่อยมากมาย คิดว่ายังมีร้านอื่นที่อร่อยกว่า

พอดีคิดถึงร้านเค้กร้านนึงมากๆค่ะ ขายเสื้อผ้า ของแต่งบ้าน และเค้กด้วยเช่น chocolate cake, fruit cake เค้กชอกโกแลตจะมีแบบโรยอัลมอนด์กับไม่โรยค่ะ เค้กเข้มข้น มีปาดชอกโกแลตให้ทุกครั้ง ตัดเป็นเหลี่ยม ไม่ใช

ขอปรึกษาผู้รู้หน่อยครับ คือ ผมเห็น เค้กในตู้ตามห้าง ขายไม่หมดก็อยู่ในตู้ได้เป็นอาทิตย์ๆ เค้าทำยังไงอ่ะครับถึงอยู่ได้นานขนาดนั้นอ่ะครับ?

รบกวนขอรายชื่อร้านช็อคโกแลตอร่อยหน่อยครับ โดยเฉพาะไวท์ช็อคโกแลต เน้นไม่หวานมากนะครับ

จะทำเค้กค่ะ ในสูตรให้ใช้หางนมผง อยากทราบว่า ถ้าไม่ใช้หางนมผง แต่ใช้นมผงที่ชงให้เด็กๆดื่ม ได้ไหมคะ? เช่นยี่ห้อ ดูเม็กซ์ ดูมิลล์ ตราหมี อะไรเงี้ยอ่ะค่ะ (นมผงทั่วๆไปที่ขายตามห้างสรรพสินค้าน่ะค่ะ) ขอบคุณ