ขนมที่มีส่วนประกอบพวกนี้มี trans fat จริงหรือไม่คะ

กระทู้คำถาม

อาหาร สุขภาพเด็กและทารก โภชนาการ สุขภาพกาย เคมี

รูปไม่ได้ถ่ายเองนะคะ มีญาติส่งมา เดิมเราทราบว่าถ้าดูจากชื่อส่วนประกอบ น่าจะมี trans fat แต่ช่วงหลังเราอ่านฉลากโภชนาการ พบว่าอาหารหลายอย่างระบุส่วนประกอบพวกนี้จริง แต่คุณค่าทางโภชนาการระบุ Trans fat เป็น 0 ประกอบกับเคยดูทีวี แต่จำไม่ได้ว่าวิทยากรเป็นอาจารย์ท่านใด ท่านให้ข้อมูลว่า ปัจจุบัน ด้วยกฏของเรื่องอาหารที่ต้องขออนุญาต ในไทยแทบจะไม่มีอาหารที่ใส่ trans fat แล้ว

จึงอยากขอความเห็น และข้อเท็จจริงค่ะ