full fat plain yogurt คือโยเกิร์ตแบบไหน?

ผมไปดูการทำอาหารอินเดียครับ คือ Chicken Butter  มีส่วนผสมอันหนึ่งที่ผมสงสัยคือ  hung curd  ผมสงสัยเลยไปหาวิธีทำ  ก็ไปค้นพบว่าต้องใช้โยเกิร์ตใส่ผ้าขาวบางแล้วให้น้ำหยดออกให้หมด  จะเหลือเป็น hung curd  แต่ที่ผมสงสัยคือโยเกิร์ตแบบไหน เลยไปถามเพื่อนที่เป็นภรรยาชาวอินเดีย  เขาบอกว่าเป็น  full fat plain yogurt  ผมสงสัยว่ามันคือโยเกิร์ตชนิดไหน  ขอความกรุณาผู้รู้ช่วยแนะนำหน่อยครับ