รสชาติที่แท้จริงของมัสมั่นเป็นยังไงเหรอคะ

จขกท เป็นคนสงขลาค่ะ และมัสมั่นที่สงขลาที่เค้าคุ้นชินคือเผ็ดหวาน ข้น แล้วใส่ถั่ว แต่พอย้ายมาภูเก็ต ที่ภูเก็ตทำมันสมั่นเเบบเปรี้ยวแล้วไม่มีถั่วด้วยค่ะ กินครั้งแรกคืองงมาก ว่านี่ใช่มัสมั่นจริงรึเปล่าค่ะ เลยอยากรู้ว่า คนไทยส่วนใหญ่เคยกินมัสมั่นแบบไหนกันคะ แล้วรสชาติไหนคือรสชาติที่แท้จริงของมัสมั่นค่ะ