หิวกลางคืนทำอะไรกินดี...

มีหมึกเหลืออยู่จากที่ทำหมึกนึ่งมะนาวอีกหน่อย กำลังว่าจะทำต้มยำแต่ก็ไม่มีเห็ดฟาง กว่าจะไปตลาดอีกก็เลยนึกเมนูง่ายๆที่วัตถุดิบในบ้านพอจะมี เห็นคุณแม่ทำพริกป่นจากพริกขี้หนูสวนอยู่ก็เลยคิดว่าน่าจะเป็นลาบดี

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูง่ายๆ แบบเร่งด่วนนะคะ พอดีมีธุระส่วนตัวต้องไปจัดการห

เช้าตรู่วันนี้ จขกท พึ่งเลิกงานมาจากภาระที่หนักหน่วง(สำหรับ จขกท ในอีกหนึ่งวัน) ไปเจอร้านโต้รุ่งมา ก็เลยมาพร้อมกับเมนูง่ายๆครับ😊😊😊 ผัดกะเพราหมูสับ+ไข่ดาว ที่แสนธรรมดา แต่ชวนหิวเสียจริง😊 ลูกชิ้นที่

มื้อเที่ยงง่าย ๆ จากของเหลือในตู้เย็น ข้าวผัดไข่ กับ ไข่เจียว🍚 วันนี้อยากกินอะไรเบา ๆ เลยจัด ข้าวผัดไข่ เมนูง่ายๆสุดคลาสสิก สูตรไม่ซ้ำ…เพราะจำสูตรไม่ได้เหมือนกัน ของมีเท่าที่หาได้ในตู้เย็น

ต้มจับฉ่าย เมนูง่ายๆของคนจีนที่กินง่ายได้ประโยชน์เต็มๆจากผัก ย่อยง่าย อร่อย กินกับข้าวสวยก็ได้ข้าวต้มก็ดี อีกทั้งทำทีเดียวกินได้หลายมื้อ ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย ผักก็ใส่ได้ตามใจชอบ ไม่มีผิดหรือถูก มาครับ. .

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวครับ ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ปลาสลิด ข้าวสวย ไข่ไก่ ผักคะน้า หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว วัตถุดิบพร้อมก็เริ่มขั้นตอนแรกครับ ทอดปลาสล