ด่าง ที่กินได้ มีด่างอะไรบ้างคะ แล้วมีพืชหรือส่วนของพืชที่เป็นด่างไหมคะ

กระทู้สนทนา

โภชนาการ เคมี สมุนไพร พฤกษศาสตร์ (Botany)

นึกออกแต่น้ำขี้เถ้า ด่างทับทิมนี่ไม่รู้ว่ากินได้ป่าว แต่ใช้ล้างยาฆ่าแมลงออกจากผัก ผลไม้ แล้วก็จะมีโซดาไฟ(?) ใช้ทำปลาหมึกดองด่าง เครื่องเย็นตาโฟ และเหมือนจะมีปลาดองด่างของชาวสแกนดิเนเวีย ด่างสบู่คงไม่กินกัน ด่างผงซักฟอกคงยิ่งไม่กินกันใหญ่

ร่างกายมนุษย์เอง จะมีด่างในลำไส้เล็ก กับน้ำหล่อลื่นใช่ไหมคะ

อยากทราบว่ามีพืชอะไร ใช้ส่วนไหน ที่เป็นด่างตามธรรมชาติ กินได้ ไม่อันตรายน่ะค่ะ