Cacoa nibs ทำคุกกี้ได้ไหม?

Butterist คุกกี้นิ่ม คุกกี้รสเข้ม ๆ นิ่ม ๆ เพื่อนพี่สาวเอามาฝาก จากเมืองกรุงค่ะ หน้าตาดูแปลกตากว่าคุกกี้กรอบ ๆ กล่องแดง หรือแบบร้านเบเกอรี่ทั่วไปที่เคยกินมา ในกล่องมี 6 ชิ้น ชิ้นใหญ่เกือบ ๆ เท่าฝ่าม

ลุงเล่าเรื่อง EP.165: คุกกี้สิงคโปร์ที่กินอยู่ใช้เม็ดมะม่วงจริงหรือของปลอม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แปะอยู่บนขนมคุกกี้สิงคโปร์ มันเป็นเม็ดมะม่วงจริงหรือเปล่า หรือว่าเอาแป้งมาทำเลียนแบบเม็ดมะม่วง แล้วมาแ

ช็อกโกแลตและผงโกโก้มาจากเมล็ดโกโก้ต้นเดียวกัน แต่ ผงโกโก้ คือ ช็อกโกแลตที่ถูกสกัดเอาไขมันโกโก้ออกไปแล้ว ส่วน ช็อกโกแลต จะมีไขมันโกโก้ (Cocoa Butter) ผสมอยู่ด้วย ทำให้มีรสชาติที่แตกต่างกัน ผงโกโก้

สวัสดีค่า เราทำอาหารคาวมาเยอะแล้ว ใครพูดถึงขนมปัง เบสิคก็เอาไปทานม เอาไปปิ้ง หรือทำโทสต์ วันนี้เลยมาขอ เมนู ใหม่ๆจากทุนคนค่ะ อันนี้เป็นขนมปังที่เรามีค่าาา "ขนมปังหัวกระโหลก" เพื่อนๆ มีค

พอดีเดือนหน้าต้องไปถ่ายพรีเวดดิ้งแล้ว ประเด็นคือตอนนี้น้ำหนักเกินหลายกิโลมากกกกกกกกกกกกก....ถึงมากที่สุด แต่ตอนนี้เราจัดตารางการทานของเราอยู่ เราเป็นคนชอบทานจุกจิก พอดีดูวิดีโอทำของหวานแบบเฮลตี้ๆของบล

แบ่งปันสูตรคุกกี้บราวนี่หนึบหนับ หอมช็อกโกแลตเต็มคำ คุกกี้เนื้อเข้มข้นแบบบราวนี่ ผสานความหนึบหนับของมาร์ชเมลโลว์ที่ซ่อนอยู่ในทุกคำ เคี้ยวแล้วได้ทั้งความละมุนของเนื้อคุกกี้และความยืดหนึบหอมหวานของมาร์ช

ตามนั้นเลยค่ะ ช่วงนี้ติดกิน Dark Chocolate มากกกก และกำลังบ้าทุกอย่างที่เป็น Chocolate ตุนดาร์คช็อคไว้ในตู้เย็นเยอะมากก มีพวกช็อคโกแลตที่เอาไว้ทำขนม ทั้งแบบ Compound และ Couverture เราเอามากินหมดเลย