หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอสอบถามผู้รู้หน่อยครับ หมูแดดเดียว มีรสชาติเปรี้ยว
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อาหาร
ทำอาหาร
เนื่องจากผมได้ลองทำหมูแดดเดียวทำกินเองที่บ้าน โดยหมูผมตากแดดจนแห้งพอสมควร แล้วนำไปซีลสูญญากาศ แต่ไม่ได้นำเข้าตู้เย็น ประมาณ 2 วัน เพื่อจะลองดูว่ารสชาติจะเปลี่ยนไหม เพื่อจะได้ส่งกลับไปให้ทางบ้านชิมกัน สรุปคือเปรี้ยวครับ พอจะมีวิธีทำให้ไม่เปรี้ยวไหมครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หมูบดมีรสเปรี้ยว แต่ไม่เสีย เกิดจากอะไรคะ
เราทำหมูบดปรุงรสค่ะ หมักตอนเย็นแล้วแช่ตู้เย็นไว้เอามาปรุงอาหารตอนเช้า แฟนบอกว่าหมูบดมีรสเปรี้ยว แต่ไม่ได้เสีย ไม่ได้เหม็น ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไรคะ ส่วนผสมที่เราใ
pinkybuff
ขอความช่วยเหลือด้านการถนอมอาหารเพื่อขายครับ
สวัสดีครับ พอดีผมอยากทำหมูแดดเดียวส่งขายทางออนไลน์ครับ แต่พบปัญหาเรื่องอายุของอาหาร คือผมเริ่มหมักหมูและแช่เย็นทิ้งไว้1คืน เช้าวันรุ่งขึ้นก็นำไปตากแดดครับ พอหมู
สมาชิกหมายเลข 5900007
ทำไงให้แหนมเปรี้ยวโดยใส่ตู้เย็นตั้งแต่ห่อเสร็จเลย
คือผมทำแหนมหมูย่างขาย แต่ต้องยอมรับว่าซื้อหมูบดมาไม่รู้เขาเอาไว้กี่วันแล้ว พอที่นี้มาทำแหนม ถ้าเอาไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 คืน วันถัดมาหมูมีกลิ่นเหม็นไม่น่ารับประทา
สมาชิกหมายเลข 5927300
ทำไม แกงเลียงถึงเสียเร็วครับ
พอดีผมเพิ่งหัดทำกับข้าวได้ไม่นาน อยากทานแกงเลียงเลยทำมาหม้อนึง แล้วเก็บไว้ในคัพเวอร์แวร์ แล้วใส่ในตู้เย็น มาตอนเย็นอีกวันว่าจะอุ่นทาน เอาเข้าไมโครเวฟ ออกมาฟองฟ้
artjesus
หมักหมู หมักเนื้อยังไงไม่ให้เนื้อมีสีเข้ม
คือเคยซื้อเนื้อวัว กับหมูสับมาหมักเอง ด้วยพริกไทย กระเทียม รากผักชี แบบผง(สูตีคีโต)มาหมักหมู่เองโดยใส่เกลือ น้ำตาล ซอสหอยนาง เพิ่มเข้าไป แล้วพักไว้ซัก30 นาที -
คนเมาเอิ๊กๆ
การซีลอาหารระบบสูญญากาศแล้วถุงพอง
ขอสอบถามสมาชิกผู้รู้ทุกท่านครับ คือ ผมได้ซีลอาหารแบบสูญญากาศ อาหารที่ซีลเป็นไตปลาแห้งครับ อุณภมูิที่ซีลประมาณ 70 องศา แล้วก็ส่งให้ลูกค้า เวลาผ่านไปประมาณ 3 วัน
สมาชิกหมายเลข 4107164
รีบๆ ลืมลง ข้าว3หมู น้ำพริกกะปิ เมนูพักเที่ยง ครับ
อันนี้ 2 หมู น้ำพริกกะปิ ฝีมือ เชฟพ่อตา จัดให้ ครับ แบ่งให้น้องๆที่ออฟฟิต รู้สึกหมดไวมาก อันนี้หมูสับก้อน ได้มาจากร้าน ตี๋เย็นตาโฟ ที่ไปผิดร้าน จาก กท. ที่พึ่งต
double two
ปัจจุบัน เขาเลิกตอนหมูกันแล้วรึเปล่าคะ
เดี๋ยวนี้ เวลาซื้อหมูมาทำกับข้าวหรือกินอาหารตามร้าน มักจะเจอหมูมีกลิ่นสาปแบบหมูตัวผู้ที่ไม่ได้ตอน เจอบ่อยมาก 50:50เลยค่ะ ที่บ้านค่อนข้างไวกับกลิ่น ต้องทิ้งประจำ
สมาชิกหมายเลข 2734270
หมูย่างไม้ละ 5 บาท หมูแท้ๆยังมีอยู่จริง อร่อยอีกต่างหาก
สวัสดียามเช้าของวันทำงานวันนี้ไม่ได้ทำกับข้าว เลยขี่รถไปหาซื้อข้าวเหนียวหมูย่าง ร้านโปรด ที่กินมาตั้งแต่ลูกยังเด็กๆ เกือบ 20 ปีแล้ว หมูย่าง ไก่ย่าง ไม้ละ 5 บาท
เจ๊แก้ว คนเก่ง
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๔ พฤษภาคม ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - เครื่องดื่ม - ผลไม้ - ขนม - ของว่าง - วัตถุดิบ - สูตรอาหาร - ร้านประจำ - จานโปรด - ใดๆที่เ
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอสอบถามผู้รู้หน่อยครับ หมูแดดเดียว มีรสชาติเปรี้ยว