หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำยำปลาแซลมอนดิบยังไง ให้เนื้อปลาโดนน้ำมะนาวแล้วเนื้อไม่เสียรสครับ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
ปลาแซลมอน
เมนูยำ
ไปกินยำแซลมอนหลายๆร้านทำได้ดี
ปลาโดนน้ำยำแต่เนื้อปลายังดีเหมือนเดิม
แต่ผมทำกินเองที่บ้าน เนื้อปลาสุกมะนาวไม่อร่อยเลย
ใครพอจะมีเคล็ดลับแนะนำบ้างไหมครับ
หรือตามร้านอาหารเขาไม่ได้ใช้มะนาว
ใช้สารเคมีให้ความเปรี้ยวแทน เพื่อไม่ให้เนื้อปลาเสียรส
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แกงส้มปลากระพง..?
ซื้อแกงส้มปลากระพงมา อยากใส่เนื้อปลากระพงเพิ่ม อยากทราบว่าทำอย่างไรให้เนื้อปลาสุกพอดี ทานแล้วรับรู้รสชาติเนื้อปลาสดอร่อย เพราะลองทำดูแล้ว คงจะต้มนานไป กะเวลาไม่
--^ไชโย^--
ตับหมู ที่ผ่านการล้างและหมักเพื่อเอาเลือดออกมาจะเสียคุณค่าทางอาหารไปไหมครับ
ผมเพิ่งหัดทำอาหารครับ เวลาผัดตับหมูกับผักจะพบว่าตับมันแข็งไม่น่ากิน พอหาข้อมูลว่าทำยังไงให้ตับนุ่ม เห็นบางคนนำตับไปล้างสัก 2-3 น้ำแล้วหมักด้วยแป้งมัน บางคนหมักเ
เด็กชายหัวหอม
ได้ยินมาว่า แหนมไม่ควรกินดิบ แล้วทำจะทำให้สุกได้โดยวิธีการไหนคับ
ได้ยินมาว่าแหนมดิบ เสื่องพยาธิ แต่ผมอยากกินแบบรสดั้งเดิม ไม่เอาไปผัด ไม่ยำ เลยจะถามว่าจะทำให้มันสุกยังไงดีครับ ให้แหนมคงรูป หั่นเป็นชิ้นกินสุกได้
boto007
ห้อยจ๊อ ถ้าแพ้กุ้งใส่อะไรแทนแล้วรสชาติไม่แตกต่างบ้างครับ
อยากทำห้อยจ๊อกินเองพอดีได้กันเชียงปูมากิโลหนึง แต่ผมแพ้กุ้งเลยไม่แน่ใจว่า ถ้าตามสูตรต้องใส่กุ้ง จะใช้เนื้อสัตว์อะไรใส่ไปแทนเพื่อให้เนื้อมันเด้งแบบเนื้อกุ้ง เช่น
Wildstocks
ในกรุงเทพ สามารถหากินกุ้งแช่น้ำปลา ที่ไม่ใช่กุ้งราดน้ำจิ่มซีฟู้ด ได้ที่ไหนบ้างครับ
เคยกินครั้งสุดท้ายตอนเด็กสิบกว่าปีแล้วครับ ราดด้วยน้ำปลาหอมๆมีพลิกกระเทียมนิดน่อยอร่อยมาก แต่จำร้านไม่ได้เพราะนานมาก หลังจากนั้นพอโตมา ผมไปหลายๆร้าน ลองสั่งมากิ
Skeleton Walking
@@ [เมนูเพื่อนบ้าน]....กุ้งย่าง ยำกุ้งสด ลาบหมู แซ่บๆ เลยครับ ^^ @@
สวัสดีวันหยุดยาวครับ ^^ หลายๆคนคงออกไปเที่ยวพักผ่อนต่างจังหวัด หมู่บ้านผมก็เช่นกันหลายๆบ้านออกไปเที่ยว เหลือแต่ผมกับแก๊งค์เพื่อนบ้านข้างๆที่ไม่ได้ไปไหนวันนี้เลย
เซเว่นหน้าหอใน
หมี่คลุกและยำหมี่หุ้นปลาทูทอด 2 เมนูง่าย ๆ จากเส้นหมี่หุ้น
วันนี้หยุดงานค่ะ เลยขอตั้งสองกระทู้รวดเลยพอดีมีของกินที่ทำไว้ดองไว้หลายเมนู เริ่มจากชุดเส้นหมี่หุ้นก่อน... ทำเพราะอยากกินด้วย เริ่มจาก หมี่คลุก เครื่องปรุง เส้น
sawkitty
ยำตะไคร้กุ้งต้ม อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว
ยำตะไคร้กุ้งต้ม อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว ส่วนผสม ยำตะไคร้กุ้งต้มกุ้งต้ม 400 กรัมตะไคร้ซอย 30 กรัมหอมแดง 50 กรัมพริกจินดาแดง 5 เม็ดพริกขี้หนู 2 เม็ดน้ำมะน
ต้นโพธิ์ต้นไทร
♨️ ข้าวขาหมูหนังล้วน เนื้อไม่ต้อง!! วิธีทำคากิพะโล้ นุ่มละลายในปาก คอลลาเจนฉ่ำๆ น้ำจิ้มแซ่บซี๊ด ทำเองได้ง่ายๆ 😋😋
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท. มีเมนูอร่อยมาฝากสำหรับสายรัก "ข้าวขาหมู" แบบเน้นหนัง ไม่เน้นเนื้อค่ะ 5555+ 😅😅 เรื่องของเรื่องคือ เมื่อวันหยุดยาวที่ผ่า
เที่ยวสบายสบาย
เมนูวันหยุด...ไข่เจียวผักโขม&แซลมอน ราดน้ำจิ้มสุกี้ อิ่ม อร่อยแบบง่ายๆ ได้ประโยชน์ครบถ้วน 🍽️🍚🥚🥚🥬🥬🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้มาแบบง่าย
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
ปลาแซลมอน
เมนูยำ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำยำปลาแซลมอนดิบยังไง ให้เนื้อปลาโดนน้ำมะนาวแล้วเนื้อไม่เสียรสครับ
ปลาโดนน้ำยำแต่เนื้อปลายังดีเหมือนเดิม
แต่ผมทำกินเองที่บ้าน เนื้อปลาสุกมะนาวไม่อร่อยเลย
ใครพอจะมีเคล็ดลับแนะนำบ้างไหมครับ
หรือตามร้านอาหารเขาไม่ได้ใช้มะนาว
ใช้สารเคมีให้ความเปรี้ยวแทน เพื่อไม่ให้เนื้อปลาเสียรส