หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำยำปลาแซลมอนดิบยังไง ให้เนื้อปลาโดนน้ำมะนาวแล้วเนื้อไม่เสียรสครับ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
ปลาแซลมอน
เมนูยำ
ไปกินยำแซลมอนหลายๆร้านทำได้ดี
ปลาโดนน้ำยำแต่เนื้อปลายังดีเหมือนเดิม
แต่ผมทำกินเองที่บ้าน เนื้อปลาสุกมะนาวไม่อร่อยเลย
ใครพอจะมีเคล็ดลับแนะนำบ้างไหมครับ
หรือตามร้านอาหารเขาไม่ได้ใช้มะนาว
ใช้สารเคมีให้ความเปรี้ยวแทน เพื่อไม่ให้เนื้อปลาเสียรส
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แกงส้มปลากระพง..?
ซื้อแกงส้มปลากระพงมา อยากใส่เนื้อปลากระพงเพิ่ม อยากทราบว่าทำอย่างไรให้เนื้อปลาสุกพอดี ทานแล้วรับรู้รสชาติเนื้อปลาสดอร่อย เพราะลองทำดูแล้ว คงจะต้มนานไป กะเวลาไม่
--^ไชโย^--
ตับหมู ที่ผ่านการล้างและหมักเพื่อเอาเลือดออกมาจะเสียคุณค่าทางอาหารไปไหมครับ
ผมเพิ่งหัดทำอาหารครับ เวลาผัดตับหมูกับผักจะพบว่าตับมันแข็งไม่น่ากิน พอหาข้อมูลว่าทำยังไงให้ตับนุ่ม เห็นบางคนนำตับไปล้างสัก 2-3 น้ำแล้วหมักด้วยแป้งมัน บางคนหมักเ
เด็กชายหัวหอม
ได้ยินมาว่า แหนมไม่ควรกินดิบ แล้วทำจะทำให้สุกได้โดยวิธีการไหนคับ
ได้ยินมาว่าแหนมดิบ เสื่องพยาธิ แต่ผมอยากกินแบบรสดั้งเดิม ไม่เอาไปผัด ไม่ยำ เลยจะถามว่าจะทำให้มันสุกยังไงดีครับ ให้แหนมคงรูป หั่นเป็นชิ้นกินสุกได้
boto007
ห้อยจ๊อ ถ้าแพ้กุ้งใส่อะไรแทนแล้วรสชาติไม่แตกต่างบ้างครับ
อยากทำห้อยจ๊อกินเองพอดีได้กันเชียงปูมากิโลหนึง แต่ผมแพ้กุ้งเลยไม่แน่ใจว่า ถ้าตามสูตรต้องใส่กุ้ง จะใช้เนื้อสัตว์อะไรใส่ไปแทนเพื่อให้เนื้อมันเด้งแบบเนื้อกุ้ง เช่น
Wildstocks
ในกรุงเทพ สามารถหากินกุ้งแช่น้ำปลา ที่ไม่ใช่กุ้งราดน้ำจิ่มซีฟู้ด ได้ที่ไหนบ้างครับ
เคยกินครั้งสุดท้ายตอนเด็กสิบกว่าปีแล้วครับ ราดด้วยน้ำปลาหอมๆมีพลิกกระเทียมนิดน่อยอร่อยมาก แต่จำร้านไม่ได้เพราะนานมาก หลังจากนั้นพอโตมา ผมไปหลายๆร้าน ลองสั่งมากิ
Skeleton Walking
มื้อเย็น 07/06/69
เหมือนเคย เดินเข้าร้านข้าวต้มแปดริ้วสั่งต้มยำปลากระพงน้ำข้นใส่เห็ดเยอะๆ ครับ เห็ดเยอะสมใจ มีเนื้ออยู่ 5 ชิ้น ขนาดใหญ่กว่าช้อนกลางนิดนึง เผ็ดมาก ยิ่งซดร้อนๆ นะ แ
ToR_GerRarD
ยำหมูย่าง
วันนี้ไปเจอเมนูนี้ ยำหมูย่าง ต้องลองสักหน่อย อร่อยใช้ได้เลยค่ะ
tea_time
ร่างกายต้องการความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด
เลยต้องแวะโลตัส หายำมะม่วงปลากรอบ ซึ่งก็เปรี้ยวสะใจไปเลย อร่อยค่ะ
พักกายา
💯 วิธีทำ"แกงป่าปลากดแม่น้ำ" ไข่ตู้มๆ เต็มท้อง เข้มข้นถึงเครื่อง จัดจ้านสะใจ หม้อใหญ่ๆ ในงบไม่เกิน 100 บาท 🍲🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🌧️✨ ช่วงนี้แถวบ้านฝนตกพรำๆ มาแทบทุกวัน บรรยากาศแถวบ้าน ก็เขียวชอุ่ม มีความอุดมสมบูรณ์ ตลาดนัดแถวบ้านจขกท. จึงมักจะมีผักสดๆ ปลาสดๆ มาให้เลือกท
เที่ยวสบายสบาย
กุ้งอบวุ้นเส้น... แม่ผม 🦐
คิดอยู่พักใหญ่ว่ากุ้งที่ได้มาจะทำอะไรกินดี ทีแรกกะจะปิ้งย่าง แต่ก็จะยาวนานไป หรือจะอบเกลือกินดี แต่ก็จะแห้ง ๆ เนาะ สรุป แม่ผมทำ "กุ้งอบวุ้นเส้น" ฮะ วั
Topyutt
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
ปลาแซลมอน
เมนูยำ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำยำปลาแซลมอนดิบยังไง ให้เนื้อปลาโดนน้ำมะนาวแล้วเนื้อไม่เสียรสครับ
ปลาโดนน้ำยำแต่เนื้อปลายังดีเหมือนเดิม
แต่ผมทำกินเองที่บ้าน เนื้อปลาสุกมะนาวไม่อร่อยเลย
ใครพอจะมีเคล็ดลับแนะนำบ้างไหมครับ
หรือตามร้านอาหารเขาไม่ได้ใช้มะนาว
ใช้สารเคมีให้ความเปรี้ยวแทน เพื่อไม่ให้เนื้อปลาเสียรส