คุ้กกี้ทำยังไงให้แผ่เท่ากัน

พอดีอยากซื้อเตาติ้งขนาด 70 ลิตรขึ้นไปคับใช้อบเบเกอรี่ มียีห้อกับรุ่นไหนแนะนำไหมคับ

ได้ทำคุ้กกี้ตามแบบสูตรที่ได้มาซึ่งเวลาอบบอกให้ทำเป็นก้อนกลมวางห่างกันเพราะคุ้กกี้จะแผ่ออก แต่อบแล้วคุ้กกี้ไม่แผ่ออกยังเป็นก้อนกลมตามเดิม ช่วยแนะนำด้วยค่ะ

ได้สูตรคุ้กกี้มาจากในห้องนี้แหละแต่เราไม่ชอบทานหวานเลยคิดจะลดน้ำตาลลงไม่ทราบว่าส่วนผสมอื่นต้องเปลี่ยนแปลงตามมั้ย แล้วจะส่งผลกับตัวขนมมั้ยถ้าเราลดน้ำตาลลงจากสูตรนอกจากความหวานเปลี่ยนแล้ว จะทำให้ตัวขนมเ

เราทำคุ้กกี้นิ่มแล้วมันแผ่ออกเยอะเกินค่ะจนบาง สักพักก็กรอบเลยㅠㅠ ใครมีวิธีให้คุ้กกี้อยู่ตัวบ้างคะ เราเอาไปแช่เย็นแล้วมาปั้นเป็นโดว์ก็ยังแผ่อยู่ทำยังไงดีคะ

คือผมลองทำคุ้กกี้บราวนี่ จากสูตรใน google แต่ในสูตรเขาใช้ 70%ดาร์กชอคโกแลตเปนส่วนผสมหลัก แต่ผมหาซื้อไม่ได้และที่ิอยู่ก้หาซื้อลำบากมาก ผมมีแต่ดาร์กชอคโกแลตคอมพาวของทิงลิป หรือหาได้มากสุดก้ 40%ดาร์กชอคโ

ลองทำแล้วปรากฎว่าพอทำเสร็จก็ปกติดี พอตักคุ้กกี้ก็ยังดี ๆ อยู่ แต่พอเข้าอบเท่าน้้นแหละ ตัวคุ้กกี้ที่เราตักเป็นรูปสวยจะแผ่ออกบานเป็นจานเชิงเลย ทำให้คุ้กกี้ออกมาไม่สวย มันเหมือนกับว่าเนยแยอะไป หากเราลดเน

รบกวนด้วยครับ เวลาอบคุ้กกี้สิงคโปรเสรจละติดมือครับ รสชาติ ความร่วน ใช้ได้ยุนะครับ แต่ขนมติดมือ ทิ้งให้เย็นก็ยิ่งติดเปงแป้งเลย เหมือนเค้าชื้นไวอะครับ สูตรก็หาทำตามเวปนี่ละครับ เหมือนกันทุกสูตร ลดเนยก็แ

อยากสอบถามคะ หม้อบลมร้อนสามารถอบขนมเค้ก หรือคุ้กกี้ได้บ้างมั้ย เราเคยทำแต่เตาอบไม่เคยลองหม้ออบลมร้อน แล้วใช้สูตรขนมปกติได้มั้ยคะ ?? รบกวนตอบหน่อยน้ะ จะทำขนมให้วันเกิดคุณแม่จ้ะ :)