ปลาแช่แข็งทำอะไรได้บ้างคะ ถนอมอาหารเก็บได้นานๆ

แฟนตกปลามาเต็มตู้ทานไม่ทันเลยค่ะ แช่แข็งเก็บไว้เต็มเลย ทั้งปลาสาก ปลาช่อนทะเล ปลากระมง ปลาอินทรีย์ อยากได้แบบที่ถนอมอาหารเก็บได้นานๆ ไม่รู้ว่ายังเอามาทำปลาเค็มได้อยู่รึเปล่าเพราะ เอาไปแช่แล้ว