จะกินเจ แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นยังไงดี

ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีอยากลองเริ่มกินเจ แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดี ควรทำยังไงดี?
คือเราเป็นคนไทย ไม่ใช่คนจีน ไม่มีเชื้อสายจีนด้วย เลยไท่ค่อยรู้เรื่องการกินเจเท่าไหร่ อยากให้ผู้รู้ช่วยแนะนำหน่อยอ่ะค่ะ ว่าการกินเจ
ควรจะเริ่มยังไง เรามือใหม่จริงๆ ไม่รู้จริงๆค่ะ
คำถามในเชิงของเรานะคะ
1.กินเจ จำเป็นมั้ยต้องใส่ชุดขาว
2.ต้องแยกภาชนะของการกินเจต่างหากมั้ย เช่น ถ้วย ช้อน จาน กระทะ หม้อ
3.ต้องบอกกล่าวเทพเจ้าหรือสิ่งศักสิทธิ์มั้ย
ที่บ้านเรามี พระโพธิสัตว์กวนอิม ด้วย
4.ต้องอยู่ในศีล 5 ข้อมั้ย
5.ต้องประพฤ ปฏิบัติตัวยังไง ห้ามกินอะไร ต้องตื่นเช้ามั้ย และ ต้องสวดมนต์รึปล่าว
รบกวนผู้รู้ช่วยตอบทีค่ะ ขอบคุณค่ะ