[CR] แชร์ประสบการณ์ชวนลูกชายช่วยทำแยมมะม่วง

     ขออนุญาตแชร์ประสบการณ์ชวนลูกชายเข้าครัวช่วยถนอมอาหารด้วยการทำแยมมะม่วง เมื่อช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมาครับ  ขอออกตัวก่อน
นะครับว่าอาจจะไม่ได้น่ากินหรืออร่อยมากมายอะไร เพราะเป็นแค่หนึ่งในกิจกรรมที่หามาทำกับลูกชายช่วงนี้ที่ไม่ได้ออกจากบ้านกันครับ ^^
 
     ต้นมะม่วงที่บ้านออกลูกเยอะมากๆครับปีนี้จนกินกันไม่ทันครับ แบ่งข้างบ้านก็แล้ว แบ่งทั้งคนรู้จัก แบ่งพนักงานไปรษณย์ พนักงานส่งของ พนักงานเก็บขยะก็ยังเหลือ (เหลือแบบสุกๆนะครับ จะแจกเฉพาะดิบๆครับเพราะพนักงานยังต้องไปทำงานต่อ กลัวว่าแจกสุกๆจะเละหรือเสียซะก่อนครับ ^^)

 
ขั้นตอนการทำแยมมะม่วงก็ไม่ยุ่งยากมากครับ พอที่จะให้ลูกชายช่วยทำได้ครับ เริ่มจากปลอกมะม่วงไว้แล้วให้ลูกชายช่วยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆครับ

 เสร็จแล้วผมก็พักมะม่วงไว้ประมาณ 30 นาที ให้น้ำหวานของมะม่วงออกมาก่อนครับ (ขนาดของแต่ละชิ้นตามใจผู้หั่นครับ ^^)

ใส่น้ำตาลไปประมาณนึงครับ (แล้วแต่ความหวานว่าชอบขนาดไหนครับ) ใส่เกลือและก็ปีบมะนาวลงไปเพื่อตัดหวานครับ

ให้ลูกชายช่วยตีช่วยคนให้เนื้อละเอียดให้เข้ากันครับ

เสร็จแล้วก็ลงกระทะ ตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อยๆ ครับ
 
คนจนได้ที่ จนเนื้อเริ่มข้นเริ่มเกาะตัวครับ
 
เสร็จเรียบร้อยครับ สีอาจจะไม่ค่อยสวยไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่ 5555

แต่ว่าถ้าเสิร์ฟพร้อมนมอร่อยที่สุดนะครับ ^^

 กิจกรรมง่ายๆที่ชวนลูกชายมาทำช่วงเก็บตัวป้องกัน Covid-19 ครับ