เปิดตู้เย็นเช็คของสดที่ซื้อเตรียมไว้ช่วงเก็บตัวอยู่บ้านกันนะคะ ดันไปเจอพริกขี้หนูสวนที่กำลังจะหมดอายุไขค่ะ เส้นใหญ่ คะน้ามีพร้อม เพราะชอบทำผัดซีอิ๊วบ่อย วันนี้เลยจะเพิ่มพริกสดลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้ร่างกายไปอีกนะคะ จึงกลายเป็น....เมนู...เส้นใหญ่ผัดขี้เมา(มังสวิรัติ) นะคะ


แบบมังสวิรัติ ของสดมีเท่านี้เลยจ้า ไม่เยอะมาก
ไว้เผื่อทำเมนูอื่นๆวันหลังนะคะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
• เส้นใหญ่
• ผักคะน้า
• ไข่ไก่
• น้ำมันพืช
• พริกขี้หนูสวนโขกกับกระเทียม(ถ้าใครชอบสีจัดจ้าน ให้ใช้พริกแดงเม็ดใหญ่นะคะ)
• ซีอิ๊วขาว,ซีอิ๊วดำ,ซอสปรุงรสฝาเขียว,น้ำปลา,น้ำตาลทราย

ผัดพริกกระเทียมที่โขกไว้ให้หอม



ใส่ก้านคะน้าและเส้นใหญ่ลงไปก่อน
ตามด้วยเครื่องปรุงอย่างละนิดหน่อยตามรสที่ชอบของเราเลยจ้า



ตามด้วยผักคะน้าส่วนใบลงไป
ผัดเข้าคะน้าสุกและเครื่องปรุงต่างๆเข้ากันดี




พร้อมเสิร์ฟจ้าาาา
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา (มังสวิรัติ)
เมนูง่ายๆ ทำแปปเดียวนะ แต่อร่อยนาน
ปลอดภัย ไม่ต้องเสี่ยงออกจากบ้านนะจ๊ะ
ที่สำคัญประหยัดมากด้วยแหล่ะ

#😋สีไม่จัดจ้านแต่แซ่บร้อนแรงมากเว่อร์นะ😋
แชร์เมนูเล็กๆน้อยๆ เพื่อใครๆเบื่ออยู่บ้านไม่รู้จะทำอะไรทานนะคะ แนะนำอีกเมนูแก้เบื่อค่ะ