หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บ๊วยดองเค็มแบบที่เอาไว้ทำน้ำบ๊วยขายตามร้านกาแฟโบราณ ทำยังไงครับ
กระทู้คำถาม
เครื่องดื่ม
น้ำผัก/ผลไม้
อาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
ของหวาน
พอดีว่าเพื่อนส่งบ๊วยสดมาให้หลายกิโล เลยว่าจะเอามาดองไว้กินกับสไปรท์ (ปกติไปซื้อบ๊วยดองใส่โหลมาจากแมคโคร)
ลอง search google เห็นมีแต่ดองเหล้ากับแช่อิ่ม หาสูตรดองน้ำเกลือไม่เห็น อยากรู้ว่าต้องใช้บ๊วย:น้ำ:เกลือ อัตราส่วนเท่าไหร่ครับ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ดองบ๊วยใช้โหลพลาสติกได้มั้ยคะ?
พอดีเราสั่งบ๊วยไว้แล้วกำลังหาซื้อโหลมาดอง แต่หาซื้อโหลแก้วแถวบ้านไม่มีเลยค่ะ มีแต่โหลพลาสติก เราก็เลยซื้อมาเพราะคิดว่าน่าจะดองได้ เราเคยใช้โหลแบบนี้หมักไวน์แล้วให้พ่อแม่ทานท่านก็บอกว่าไม่มีปัญหาอะไร แ
สมาชิกหมายเลข 4311031
หน่อไม้ส้ม หน่อไม้ดอง น้ำซาวข้าว น้ำเกลือ ต้องทำให้หน่อไม้สุกก่อนหรือเปล่าคะ หรือหั่น จัก ซอย ฮอ แล้วดองได้เลย
เดี๊ยนทำไม่เป็นค่ะ หรือถ้าดองน้ำซาวข้าว ก็จะเอาไปแกงอีกทีนึงค่ะ
อวัยวะชิ้นนั้น
เหล้าบ๊วย ผลผลิตบ๊วยในไทย Umeshu การทำใน Lot ปี 2022
เริ่มเกริ่นเรื่องการทำเหล้าบ๊วยก่อน มีความอยากทดลองใช้วัตถุดิบแอลกอฮอล์หลายๆอย่างเช่น โซจู สาเก เหล้าในประเทศ มาลองทดสอบ ก็ได้เริ่มทดลองมาตั้งแต่ช่วงหลังโควิด จำปีแม่นๆไม่ค่อยได้ แต่ที่ทดลองมา รสชาติท
witit_tan
ทำเหล้าบ๊วย Umeshu
จิ้งจอกเก้าหาง
หัดหมักเหล้าบ๊วยครั้งเเรก มีฟองนิดหน่อย เสียไหมครับ
อันนี้ใช้สูตรใส่น้ำตาลก่อน พอผ่านไปอาทิตย์นึงใส่เหล้า พึ่งสังเกตุว่ามีนมีฟอง แบบนี้คือรอดไหม😂
สมาชิกหมายเลข 7516610
วิธีทำเหล้าบ๊วย (Umeshu) ฉบับโฮมเมดครั้งแรก! สูตรหวานน้อย เน้นรสบ๊วยเข้มข้น บ่มทิ้งไว้รอชิมปีหน้า 🍑🥃✨
สวัสดีค่ะทุกท่าน 😊 ต่อจากกระทู้ วิธีทำไซรัปบ๊วย คลายร้อน https://m.pantip.com/topic/44058029?sc=VPbv682 กระทู้นี้ก็เป็นการลอง “วิธีทำเหล้าบ๊วย (Umeshu) แบบโฮมเมด” ครั้งแรกของที่บ้านค่ะ
เที่ยวสบายสบาย
เผอิญมีบ๊วยที่ดองมาแล้ว และจะทำเหล้าบ๊วย ควรทำสูตรแบบไหนดีครับ ?
สมาชิกหมายเลข 3858419
ปัญหาการดองเหล้าบ๊วย
อยากทราบว่าในการดองเหล้าบ๊วยมักเจอปัญหาอะไรบ้าง และทุกท่านมีการแก้ปัญหาอย่างไร ปล.เราดองเหล้าบ๊วยแต่ไม่ได้แช่น้ำนานกลัวบ๊วยจะออกรสขื่น เสียดายเหล้าที่ดองไปด้วยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2619387
กระเทียมดองโซดา 2 วันทานได้😲 สูตรใหม่กรอบอร่อยต้องลองละจ้า
กระเทียมดองโซดา 2 วันทานได้😲 สูตรใหม่กรอบอร่อยต้องลองละจ้า อัตราส่วน 1.กระเทียม 500 กรัม (ได้ทุกกระเทียม) 2.น้ำตาลทราย 100 กรัม 3.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำส้มสายชู 100 ml 5.โซดา 1 ขวด 6.น้ำผึ้ง 1 ช้อน
Xai PM
น้ำบ๊วยที่ทำน๊วยโซดานี่ต้องแบบดองเค็มหรือแบบไซรัปคะ
กำลังจะดองบ๊วยเองค่ะ อต่มันมีสองสูตรเลยไม่รู้สูตรไหน 1 ดองเกลือ ก็จะหนักไปทางเกลือ ตัดน้ำตาลนิดหน่อย เคี่ยวกับน้ำแล้วเทลงบ๊วย 2 แบบไซรัป แค่บ๊วยกับน้ำตาล 1:1 รู้ว่าบ๊วยมีรสออกเปรี้ยว แต่แบบสองกลัวหวา
ปาท่องโก๋นมข้นหวาน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องดื่ม
น้ำผัก/ผลไม้
อาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บ๊วยดองเค็มแบบที่เอาไว้ทำน้ำบ๊วยขายตามร้านกาแฟโบราณ ทำยังไงครับ
ลอง search google เห็นมีแต่ดองเหล้ากับแช่อิ่ม หาสูตรดองน้ำเกลือไม่เห็น อยากรู้ว่าต้องใช้บ๊วย:น้ำ:เกลือ อัตราส่วนเท่าไหร่ครับ?