กินมาม่าวันละ 2 มื้อติดต่อกันมา 3 วันแล้ว ถามว่ากินมาม่าติดต่อกันเรื่อยๆได้กี่วัน?

.....
ภาพ - ปริมาณเกลือโซเดียมในอาหาร 1 ช้อนชา
.....

.....
ตาราง - ปริมาณเกลือโซเดียมในอาหาร 1 ช้อนชา
.....
จขกท. ตั้งโจทย์ว่า
"กินมาม่าวันละ 2 มื้อติดต่อกันมา 3 วันแล้ว
ถามว่า กินมาม่าติดต่อกันเรื่อยๆได้กี่วัน?"

การได้รับเกลือโซเดียมสูง
เพิ่มเสี่ยง ไตเสื่อม ไตวาย
ความดันเลือดสูง
หลอดเลือดสมองแตก-ตีบตัน
ในระยะยาว

ทว่า...
ถ้า กินบะหมี่สำเร็จรูปอย่างเดียว 4-6 สัปดาห์
จะ เริ่มเป็นโรคขาดวิตามิน C (scurvy)

อาการจะเป็นเร็วขึ้น
ถ้า สูบบุหรี่

บุหรี่ ทำให้ เกิดความเครียดระดับเซลล์
ร่างกายจะใช้ วิตามิน C เปลืองมากขึ้น

ช่วงนี้ อย่าสูบบุหรี่
เพราะ ถ้าเป็น โควิด-19
โรค จะทำลายปอดได้เร็วขึ้น มากขึ้น
.....

.....
ภาพ - เลือดออกที่เหงือก บวม แดงคล้ำ รูป 3 เหลี่ยม จากการขาดวิตามิน C
.....
โรคนี้ ทำให้คนสหราชอาณาจักร
เสียชีวิต = 2 ล้านคน
ในช่วงปี ค.ศ. 1,500-1,800/พ.ศ. 2,043-2343

อาการช่วงแรก = ไม่จำเพาะ
- อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร คลื่นไส้
- ท้องเสีย ปวดตามข้อ ปวดกล้ามเนื้อ

- ไข้ (ถ้าเป็น ช่วงนี้ อาจจะมี อาการประสาทเสีย... นึกว่า เป็น โควิด-19)
- จุดเลือดออกเล็กๆ รอบรูขน

บางคนจะฝันถึง อาหาร
หรือ มีภาพหลอน เป็นรูป อาหาร ได้
.....

อาการช่วงหลัง = จำเพาะ
- เหงือกบวม แดง สีม่วง
- ฟันโยก หลุด

- ผิวหยาบแห้ง เลือดออกง่าย
- ผมแห้ง หักง่าย ส่วนใกล้ผิวหนัง
- แผลหายช้า หรือ แผลเป็นเก่าปริแตก

- ตกเลือดในข้อ เช่น ข้อเข่า
  ในเด็ก อาจพบนอนงอข้อสะโพก
  (ปวดจาก การตกเลือดในข้อ)

- ตกเลือดในกล้ามเนื้อ
- เด็กโตช้า หยุดโต
.....

โรคขาดวิตามิน C (ลักปิดลักเปิด)
มีส่วน ทำให้ ผลไม้ตระกูลส้ม (citrus)
เช่น ส้ม เลมอน มะนาว ได้รับความนิยม

และ ทำให้ฝรั่งนิยมดื่มน้ำส้มมาจนทุกวันนี้
.....

ทว่า... การศึกษาใหม่พบว่า

น้ำผลไม้ เพิ่มเสี่ยง เบาหวาน
ผลไม้ทั้งผล ลดเสี่ยง เบาหวาน
.....

เพราะ
การย่อยผลไม้ ใช้เวลา 1-6 ชั่วโมง

การย่อยน้ำผลไม้
ทำได้เร็ว พอๆ กับ น้ำหวาน
.....

.....
ภาพ - วิตามิน C (มิลลิกรัม) ใน อาหาร 100 กรัม
จาก - https://en.wikipedia.org/wiki/Scurvy

ที่สูงมาก และมีในไทย (หน่วย: มิลลิกรัม/100 กรัม)
- มะขามป้อม 610
- ฝรั่ง 228
- พริกขี้หนู 144
- กีวี เขียว 93
- บรอคโคลี 89
- กะหล่ำดอก 85
- พริกหยวก 80
- มะละกอ 62
- สตรอเบอรี 59
- ส้ม 53
- เลมอน 53
- กะหล่ำปลี 37
- ผักโขม/ปวยเล้ง 28
- มันฝรั่ง 20
.....

ถ้าจะกินบะหมี่สำเร็จรูป
เสนอให้ เทน้ำทิ้งบางส่วน
และ ใช้เครื่องปรุงไม่เกิน ครึ่ง ซอง

เพื่อ ลดเกลือโซเดียม
.....
ขอให้ ทุกๆ ท่าน มีสุขภาพดี
และ
ช่วงนี้ ช่วยอยู่ห่างกัน 2 เมตร
ล้างมือด้วยสบู่ให้ถูกวิธี 20 วินาที

เพื่อ ช่วยลดการแพร่เชื้อโควิด
.....
ขอบคุณ ครับ...
.....
From - https://www.quora.com/How-long-could-an-average-person-live-eating-only-Ramen-noodles-and-water
From - https://www.atlasobscura.com/articles/scurvy
From - https://www.nationalgeographic.com/news/2017/01/scurvy-disease-discovery-jonathan-lamb/
From - https://www.nationalgeographic.com/news/2017/01/scurvy-disease-discovery-jonathan-lamb/

Photo - https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=426155; https://en.wikipedia.org/wiki/Scurvy#/media/File:Scorbutic_gums.jpg
From - https://en.wikipedia.org/wiki/Scurvy