สวัสดีค่ะวันนี้ก็กลับมาพบกับพัชอีกเช่นเคย วันนี้พัชก็มีเมนู แซ่บ ๆ แถม ง๊าย ง่าย ด้วยไมโครเวฟเครื่องเดียวมาฝากกันเหมือนเดิม กับเมนู
“ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อนไมโครเวฟ”
ไม่รอช้าเราไปดูส่วนผสมและวิธีทำพร้อมกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
กระดูกหมูอ่อน
ข่า
ตะไคร้
ใบมะกรูด
หอมแดง
มะนาว
มะขามเปียก
พริกขี้หนู
พริกป่น
ข้าวคั่ว
เกลือป่น
น้ำปลา
ต้นหอมซอย
น้ำเปล่า
วิธีทำ
เพื่อน ๆ สามารถดูขั้นตอนอย่างละเอียดได้ทาง YouTube ช่อง Sara-Pat Diary ได้อีกทางนะคะ มีเมนูไมโครเวฟอัพเดรดทุกวันค่ะ
ขั้นตอนแรกให้เพื่อน ๆ นำกระดูกอ่อนใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ตามด้วยเกลือ มะขามเปียก เติมน้ำเปล่าลงไป(ห้ามคนนะคะ) นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 15 นาที (ถ้าต้องการเปื่อยมาก ๆ ก็เพิ่มเวลาได้ค่ะ)
หลังจากนั้น ก็ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 5 นาที
เตรียมจัดเสิร์ฟ ด้วยการปรุงรสในชามเสิร์ฟ ด้วยพริกป่น พริกขี้หนู ข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว แล้วทำการตักต้มกระดูกหมูอ่อนใส่ได้เลยค่ะ
เพิ่มความหอมด้วยการโรยต้นหอมซอยลงไป
เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้ว พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ชวนเพื่อนทำ “ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อนไมโครเวฟ” อร่อย แซ่บ ง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟเครื่องเดียว
ข่า
ตะไคร้
ใบมะกรูด
หอมแดง
มะนาว
มะขามเปียก
พริกขี้หนู
พริกป่น
ข้าวคั่ว
เกลือป่น
น้ำปลา
ต้นหอมซอย
น้ำเปล่า
วิธีทำ