อยากซื้อเครื่องทำลูกชิ้นจากจีน

อากาศเย็น ๆ ต้มเกี๊ยวกินดีกว่า ห่อเกี๊ยวตามชอบ ตอนซื้อแผ่นเกี๊ยว บอกทางร้านว่าเอาแบบต้ม แผ่นจะหนากว่าแบบใช้ทอด ใส่หมูเด้ง บีบใส่ได้เลย ไม่เลอะมือดี ตอนต้ม ค่อย ๆ ทยอยต้มไป พอลอยก็ตักออก เหยาะน้

สวัสดีค่ะ พอดีกินก๋วยเตี๋ยวร้านแนวๆคนจีนหน่อยๆ พวกก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใสยังงี้อะค่ะ อยากทราบว่าเส้นเล็กยี่ห้ออะไรคะ คือพยายามส่องที่ร้านแล้วเค้าใส่แค่ถุงพลาสติกใสเฉยๆไม่มียี่ห้อบอก มันอร่อยมากก เห

หมูสับ และ เนื้อปลากราย ผสมกับ สามเกลอ (กระเทียม รากผักชี พริกไทย) ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เหล้าจีน นวดให้เข้ากัน นำไปใส่ในพิมพ์ Pate แล้วอบจนสุก ได้เป็น Pate หมูสับ-ปลากราย การนำหมูสับและปลากรายมาผสมกัน

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะร้านข้าวราดแกงเจ้าประจำเลือก 2 อย่าง ได้ไก่ทอด + กะเพราลูกชิ้นหน่อไม้ ตบท้ายด้วยปังปิ้งผักโขมอบชีส ร้านข้างกันอยากได้ไส้หวานแต่ยังปิ้งไม่เสร็จ​แต่อันนี้ก็อร่อย 💚 อิ่มมื้อเช้

ปกติชาวจีนแคะจะทำลูกชิ้นหัวไชเท้าผสมกับหมูสับ กุ้งแห้ง และแป้งท้าว โดยแป้งทำหน้าที่เป็นตัวยึดให้ส่วนประกอบทั้งหลาย ทำให้สามารถปั้นเป็นลูกชิ้นได้ นำลูกชิ้นไปนึ่งให้สุก พอดีที่บ้านมีสมาชิกทานอาหารเจด้ว

*** ห้ามเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาต ลูกชิ้นแคะที่มีขายอยู่ตามร้านก๋วยเตี๋ยวทั้งกลาย ให้ลองสังเกตุดูได้ว่า จะผสมแป้งเยอะมากๆ เพราะต้องการลดต้นทุน บางร้านรู้สึกว่าแป้งจะมากกว่าเนื้อหมูอ ชาวฮากกา (แคะ)

บทความตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์โลกกีฬารายวัน, 31 ธันวาคม 2533เทียบกับสมัยนี้เป็นอย่างไร วิเคราะห์พร้อมยกตัวอย่างมาได้นะ...สวัสดี.

ตำแตงแซ่บๆ😊😊😊 ไข่ต้มแก้เผ็ด ลูกชิ้นทอดกรอบๆครับ😊😊😊 และตามสเต็ป กับ จขกท พ่อครัวขี้เก้กระดับสุดๆ 1คน ตามเคยครับผม🥰🥰🥰🤣🤣🤣😊😊😊 มาครับ ทานข้าวมื้อเย็นดึกๆด้วยกันครับ😊😊😊