ขอออกตัวก่อนเลยค่ะว่า เป็น
มือใหม่หัดเข้าครัว แต่อาศัยว่า
ชอบ ศึกษาการทำอาหาร และถ่ายภาพเมนูอาหาร ประกอบกับได้สูตรแบ่งปันจากเพื่อนๆรอบข้างมามากมายทั้งอาหารไทย , อาหารญี่ปุ่น และอาหารฝรั่ง จึงขอลองแชร์ประสบการณ์การลองทำอาหาร และขอคำชี้แนะจากพี่ๆด้วยนะค่ะ
ในวันนี้ลองเอาผักกาดดองกระป๋องที่เราต่างคุ้นเคยกันอยู่แล้วมาลองทำเป็นเมนูใหม่ๆให้ดูแปลกตา แต่เพิ่มรสชาติให้ดูจัดจ้าน ถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น ออกแนวรักสุขภาพอีกสักนิด ถ้าลองทำแล้วเป็นอย่างไรมาเล่าสู่กันฟังได้ค่ะ
ส่วนผสมสูตรผักกาดดองพล่ากุ้ง :
ผักกาดดอง : 1 กระป๋อง
ใบมะกรูดซอยฝอย : 1 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้ซอย : 3 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา : 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย : 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว : 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ : 1/2 ช้อนชา
พริกซอย : 2-3 ช้อนโต้ะ
กระเทียมซอย : 1-2 ช้อนโต้ะ
หอมแดงซอย : 2-3 ช้อนโต้ะ
พริกแห้งทอด : 2 ช้อนโต้ะ
น้ำพริกเผา : 2 ช้อนโต้ะ
กุ้งสด : ตามชอบ
ต้นหอมซอย : ตามชอบ
ผักชีฝรั่งซอย : ตามชอบ
ใบสะระแหน่ : ตามชอบ
[CR] ชวนเข้าครัว "เมนูผักกาดดองพล่ากุ้ง"
ในวันนี้ลองเอาผักกาดดองกระป๋องที่เราต่างคุ้นเคยกันอยู่แล้วมาลองทำเป็นเมนูใหม่ๆให้ดูแปลกตา แต่เพิ่มรสชาติให้ดูจัดจ้าน ถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น ออกแนวรักสุขภาพอีกสักนิด ถ้าลองทำแล้วเป็นอย่างไรมาเล่าสู่กันฟังได้ค่ะ
ส่วนผสมสูตรผักกาดดองพล่ากุ้ง :
ผักกาดดอง : 1 กระป๋อง
ใบมะกรูดซอยฝอย : 1 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้ซอย : 3 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา : 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย : 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว : 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ : 1/2 ช้อนชา
พริกซอย : 2-3 ช้อนโต้ะ
กระเทียมซอย : 1-2 ช้อนโต้ะ
หอมแดงซอย : 2-3 ช้อนโต้ะ
พริกแห้งทอด : 2 ช้อนโต้ะ
น้ำพริกเผา : 2 ช้อนโต้ะ
กุ้งสด : ตามชอบ
ต้นหอมซอย : ตามชอบ
ผักชีฝรั่งซอย : ตามชอบ
ใบสะระแหน่ : ตามชอบ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้