ชวนมาทำ ดาร์คช็อคโกแลตบาร์ ต้อนรับวันวาเลนไทน์กันค่ะ

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ใกล้วาเลนไทน์แล้ว โบว์อยากจะชวนทุกๆคนมาทำช็อคโกแลตเก๋ๆไว้มอบเป็นของขวัญกันค่ะ ทำออกมาแล้วสวยเก๋ ไม่เหมือนใคร ถูกใจคนรับแน่นอนค่ะ เห็นหน้าตาหรูหราอลังการอย่างงี้แต่วิธีทำ ทำง่ายมากๆเลยค่ะ

คำแนะนำใช้ช็อคโกแลต 70% ชึ้นไป รสชาติจะออกขมนิดๆ หนาวหน่อยๆตัดกับความเปรี้ยวของผลไม้อร่อยมากๆเลยค่ะ


ส่วนผสม
- ส้ม 1 ผล
- สตรอว์เบอร์รี่สด 10-15 ลูก
- ช็อคโกแลต 70% ขึ้นไป 125 กรัม
- ถั่วต่างๆตามชอบ โบว์ใช้แมคคาเดเมียค่ะ

วิดีโอ


วิธีทำ
- ล้างเปลือกส้มให้สะอาด ฝานส้มเป็นชิ้นบางๆ
- ล้างสตรอวเบอร์รี่ให้สะอาด ฝานสตรอวเบอร์รี่เป็นชิ้นบางๆ


- โบว์ใช้หม้ออบลมร้อนอบไฟ 130c ประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะแห้ง เตาอบก็สามารถทำได้เหมือนกันนะคะ

- หั่นช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ

- ละลายช็อคโกแลตด้วยการ ตั้งน้ำให้เดือดแล้วปิดไฟ วางผ้าชิ้นเล็กๆลงไปในน้ำร้อน วางชามช็อคโกแลตบนน้ำร้อน คนจนช็อคโกแลตละลายหมด
- รองแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ เทช็อคโกแลตลงไป เกลี่ยให้ความหนาเท่าๆกัน
- ตกแต่งด้วยผลไม้อบแห้ง ใส่ถั่วต่างๆตามชอบ

- แช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว
- เมื่อช็อคโกแลตเช็ตตัว นำออกมาตัด วิธีตัดคือเอามีดจุ่มในน้ำร้อน เช็ดให้แห้ง แล้วเอามาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

- ทานได้แล้ว....


เสร็จแล้วค่ะ เมนูนี้ง่ายมากๆเลยนะคะ อยากให้ลองทำกันนะคะ ทำแล้วเอารูปมาโชว์ให้ดูบ้างนะคะ ขอบคุณทุกคนที่เข้ามารับชมค่ะ

📌 ติดตามหรือดูสูตรอาหารอื่นๆได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/mywifeishealthygirl/
Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCQjCr3dyBuUH83i-NLjuYQw