ชีวิตวัยหลังเกษียณ
จดหมายฉบับที่ 30/2563
บ้านดิโอเรียนทอล เชียงใหม่
วันพฤหัสบดีที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2563
ถึง ทาเคชิ คาสึมิ
ผมได้ดูเรื่องราวของคุณผ่านทางช่อง NETFLIX ในเรื่อง ซามูไร กูร์เม จำนวน 12 ตอนแล้ว ขอชื่นชมคนเขียนบท ตลอดจนผู้กำกับและนักแสดงทุกท่าน ที่ได้สร้างเรื่องราววิถีชีวิตความเป็นอยู่ของคนชราวัยเกษียณ 60 ปี ผ่านข้อคิดความช่วยเหลือจากซามูไรไร้อาจารย์ที่คอยช่วยไว้ในยามคับขันหรือมีปัญหา สอดแทรกข้อคิดและกินอาหารตามลำพังที่เหนือจินตนาการได้อย่างหนำใจแบบไม่มีใครห้าม
ไตเติล เกริ่นนำถึงอิสรภาพจากการเป็นมนุษย์เงินเดือน ตอนทำงานต้องเดินทางเดิมๆไปทำงานทุกวันแบบไม่เคยคิดอะไรเลยพอเกษียณเหมือนเปิดโลกกว้างจึงได้รู้ถึงคุณค่าของการใช้ทางเดินอ้อม พร้อมพบกับเมนูอาหารที่หลากหลายในร้านที่ยังไม่เคยไปลิ้มลองพร้อมกับอิสระภาพการดื่มเบียร์เย็นๆในตอนกลางวันแบบไม่ต้องแคร์ว่าใครจะเห็น
ตัวอย่างเนื้อหาหลักแต่ละตอน 1 หมูผัดมะเขือยาว พริกหวานกับซอสมิโสะอาหารพื้นๆแต่อร่อย ตอน 2 เรื่องราวของราเมง โซยุ ทำกินเองที่บ้านก็สุดแสนจะอร่อย ตอนที่ 3 ชีวิตชาวประมงกับปลาซาบะแห้งย่างพร้อมสาหร่ายฮิจิกิอาหารบ้านๆ ตอน 4 เนื้อย่างกับน้ำจิ้มสูตรอร่อยลิ้น ตอน 5 ข้าวกล่อง จะอร่อยต้องกินตอนเวลาหิว ตอนที่ 6 กาแฟเวียนนา กับ สปาเกตตี้ นโปลิตัน ซอสมะเขือเทศข้นๆ ตอน 7 สตูเต้าหู้ กับไก่คาราเกะเข้ากันดีกับเบียร์ ตอน 8 พาสต้าวิถีซามูไร ตอนที่ 9 โครเคท อาหารเรียบง่ายที่เคยได้กินในวัยแห่งความทรงจำตอนเด็ก ตอนที่ 10 ยากิโทริ ย่างเสียบไม้ อย่าให้กฎเกณท์ผูกมัด เชื่อในสัญชาติญานของตน ตอน 11 โอเด้ง กินของแปลกๆบ้างลองเสี่ยง ตอนที่ 12 ข้าวเนื้อสับ อาหารที่เคยกินตอนเป็นนักศึกษาตามหาร้านในอดีต
บทสรุป การทานอาหารคนเดียวเป็นเรื่องท้าทายที่ให้ความเพลิดเพลินเป็นอิสระภาพของชีวิต เรื่องของการกิน ทุกคนจะมีนิสัยเฉพาะตัวไม่เหมือนกัน ความชอบไม่ชอบที่แตกต่าง ท่าทางการกิน วิธีใช้ช้อนส้อมตะเกียบการอ้าปากขบกัดเคี้ยวกลืน หน้าตาท่าทางของการลิ้มรสบอกสัมผัสรับรู้ต่างกันไป เนื้อเรื่องช่วยกระตุ้นต่อมรับรสความรู้สึกของคนชมได้เป็นอย่างดี เพียงอย่าใส่ใจสิ่งที่คนอื่นคิดและใช้ชีวิตแบบซามูไรพเนจร ก็นั่งดูจนจบ ซีซั่น 1 คงจะมีตอนต่อไปตามมา ฝากยูทูปเปอร์เรื่องอาหารนำไปเป็นแนวการนำเสนอของตนบ้าง
เช้านี้ก็ได้เมนุจากคุณทาเคชิ หมูผัดมะเขือยาว เต้าหู้ต้ม ปลาทูย่าง และผักบ้านฮาเองแก๋งผักเฮียด ลำแต้ๆ ขอให้ทาเคชิมีความสุขในชีงิตอิสระหลังเกษียณไปนานๆ
โด้โหมะ อะริงะโตะโกะไซมัส
Noohom Ja
ขอให้เพลิดเพลินกับการใช้ชีวิตที่เหลือๆ เป้นตัวของตัวเองก่อนนอนติดเตียง โชคดีเหมือน ทาเคชิ
ชีวิตวัยหลังเกษียณ
จดหมายฉบับที่ 30/2563
บ้านดิโอเรียนทอล เชียงใหม่
วันพฤหัสบดีที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2563
ถึง ทาเคชิ คาสึมิ
ผมได้ดูเรื่องราวของคุณผ่านทางช่อง NETFLIX ในเรื่อง ซามูไร กูร์เม จำนวน 12 ตอนแล้ว ขอชื่นชมคนเขียนบท ตลอดจนผู้กำกับและนักแสดงทุกท่าน ที่ได้สร้างเรื่องราววิถีชีวิตความเป็นอยู่ของคนชราวัยเกษียณ 60 ปี ผ่านข้อคิดความช่วยเหลือจากซามูไรไร้อาจารย์ที่คอยช่วยไว้ในยามคับขันหรือมีปัญหา สอดแทรกข้อคิดและกินอาหารตามลำพังที่เหนือจินตนาการได้อย่างหนำใจแบบไม่มีใครห้าม
ไตเติล เกริ่นนำถึงอิสรภาพจากการเป็นมนุษย์เงินเดือน ตอนทำงานต้องเดินทางเดิมๆไปทำงานทุกวันแบบไม่เคยคิดอะไรเลยพอเกษียณเหมือนเปิดโลกกว้างจึงได้รู้ถึงคุณค่าของการใช้ทางเดินอ้อม พร้อมพบกับเมนูอาหารที่หลากหลายในร้านที่ยังไม่เคยไปลิ้มลองพร้อมกับอิสระภาพการดื่มเบียร์เย็นๆในตอนกลางวันแบบไม่ต้องแคร์ว่าใครจะเห็น
ตัวอย่างเนื้อหาหลักแต่ละตอน 1 หมูผัดมะเขือยาว พริกหวานกับซอสมิโสะอาหารพื้นๆแต่อร่อย ตอน 2 เรื่องราวของราเมง โซยุ ทำกินเองที่บ้านก็สุดแสนจะอร่อย ตอนที่ 3 ชีวิตชาวประมงกับปลาซาบะแห้งย่างพร้อมสาหร่ายฮิจิกิอาหารบ้านๆ ตอน 4 เนื้อย่างกับน้ำจิ้มสูตรอร่อยลิ้น ตอน 5 ข้าวกล่อง จะอร่อยต้องกินตอนเวลาหิว ตอนที่ 6 กาแฟเวียนนา กับ สปาเกตตี้ นโปลิตัน ซอสมะเขือเทศข้นๆ ตอน 7 สตูเต้าหู้ กับไก่คาราเกะเข้ากันดีกับเบียร์ ตอน 8 พาสต้าวิถีซามูไร ตอนที่ 9 โครเคท อาหารเรียบง่ายที่เคยได้กินในวัยแห่งความทรงจำตอนเด็ก ตอนที่ 10 ยากิโทริ ย่างเสียบไม้ อย่าให้กฎเกณท์ผูกมัด เชื่อในสัญชาติญานของตน ตอน 11 โอเด้ง กินของแปลกๆบ้างลองเสี่ยง ตอนที่ 12 ข้าวเนื้อสับ อาหารที่เคยกินตอนเป็นนักศึกษาตามหาร้านในอดีต
บทสรุป การทานอาหารคนเดียวเป็นเรื่องท้าทายที่ให้ความเพลิดเพลินเป็นอิสระภาพของชีวิต เรื่องของการกิน ทุกคนจะมีนิสัยเฉพาะตัวไม่เหมือนกัน ความชอบไม่ชอบที่แตกต่าง ท่าทางการกิน วิธีใช้ช้อนส้อมตะเกียบการอ้าปากขบกัดเคี้ยวกลืน หน้าตาท่าทางของการลิ้มรสบอกสัมผัสรับรู้ต่างกันไป เนื้อเรื่องช่วยกระตุ้นต่อมรับรสความรู้สึกของคนชมได้เป็นอย่างดี เพียงอย่าใส่ใจสิ่งที่คนอื่นคิดและใช้ชีวิตแบบซามูไรพเนจร ก็นั่งดูจนจบ ซีซั่น 1 คงจะมีตอนต่อไปตามมา ฝากยูทูปเปอร์เรื่องอาหารนำไปเป็นแนวการนำเสนอของตนบ้าง
เช้านี้ก็ได้เมนุจากคุณทาเคชิ หมูผัดมะเขือยาว เต้าหู้ต้ม ปลาทูย่าง และผักบ้านฮาเองแก๋งผักเฮียด ลำแต้ๆ ขอให้ทาเคชิมีความสุขในชีงิตอิสระหลังเกษียณไปนานๆ
โด้โหมะ อะริงะโตะโกะไซมัส
Noohom Ja
ขอให้เพลิดเพลินกับการใช้ชีวิตที่เหลือๆ เป้นตัวของตัวเองก่อนนอนติดเตียง โชคดีเหมือน ทาเคชิ