ป้องกัน พนักงานขาย ทุจริต ได้อย่างไรบ้างคะ (โปรโมชั่น 5แถม1)

พอดีรับน้ำขวดมาขาย โดยทำโปรโมชั่น 5แถม1

เช่น วันนึงยอดขาย 50ขวด ก็จะมีของแถม 10ขวด
กรณีที่1  ปิดยอดวัน  ขาย50ขวด  แถม10ขวด  (ลูกค้าทุกคน ใช้โปร5แถม1 ทุกคน)    = เจ้าของร้านได้เงิน 500บ  เสียต้นทุนไป10ขวด
กรณีที่2  ปิดยอดวัน    ขาย50ขวด  แถม5ขวด  (ลูกค้าใช้โปร5แถม1   จำนวน5คน)    = เจ้าของร้านได้เงิน 500บ  เสียต้นทุนไป 5 ขวด

ปัญหาคือ
เราจะไม่รู่เลยว่า ลูกค้า ใช้โปรจริง หรือ คนขายเอาเงินเข้ากระเป็าตัวเอง แล้วบอกว่า ลูกค้าใช้โปร ทุกคน หรือ แทบทุกคน

แบบนี้จะควบคุมอย่างไรได้บ้างคะ
ที่ลองคิดคือ ถ้าให้ลูกค้า เซ็นชื่อ+เบอร์ รับของแถม ก็ยังปลอมกันได้อยู่ดี ไหมคะ

คิดมาหลายคืน คิดไม่ออก  รบกวนด้วยค่ะ T_T