ทำอย่างไรไม่ให้มะระหายขม

ฉันคิดว่า ลิ้นของคนเรามันเปลี่ยนไปตามอายุจริงๆ ตอนเด็กๆ ฉันจำได้ว่า เวลาแม่ทำต้มจืดมะระ หรือผักกาดจอที่มีมะระผสม ฉันจะเขี่ยทิ้งทันที แค่ได้กลิ่นความขมโชยมาก็แทบจะวางช้อนกันเลย จะมีที่พอกินได้ก็มะระยัด

กระดoม เป็นผักพื้นบ้าน ในจังหวัดตราด ที่ตอนนี้หาได้ยากมากแล้ว มีสรรพคุณทางยามากมาย ส่วนรสชาติ จะออกขมๆ นิดหน่อยเมื่อทำการแกงแล้ว ขึ้นในสวนยางระหว่างต้นยาง ซึ่งเป็นพืชที่คนในท้องถิ่นปลูกเพื่อกรีดตัดย

Alan Walker - Faded (Instrumental Version)https://www.youtube.com/watch?v=Rmtx9slmodw Alan Walker - Faded (Restrung)https://www.youtube.com/watch?v=bDmzGLrdjxQ @ แกงมะระยัดไส้หมูสับ ยามชื่นรัก ทักว

สวัสดีค่ะวันนี้มีมะระยัดไส้มาเสิร์ฟค่ะ คิดมีเคล็ดลับง่ายๆทำให้มะระไม่ขมและไส้ไม่แตกมาบอกค่ะแค่เรามีไม้จิ้มฟันกลัดเอาไว้ตอนต้มไส้มะระก็จะไม่แตกแล้วค่ะส่วนเคล็ดลับอื่นเพิ่มเติมเพื่อนๆกดเข้าไปดูตรงลิ้งค์

ส่วนตัวขอแกงจืดมะระยัดไส้ หม้อใหญ่ๆ ให้กินหลายมื้อติดต่อกันทุกวันได้สบายๆคดข้าวใส่ชาม ตักแกงจืดราดเยอะๆให้เหมือนข้าวต้ม อร่อยและไม่เลี่ยน ถ้าให้เลือกกับข้าวแค่หนึ่งอย่าง (ไม่ไช่เมนูอาหารจานเดียว) ที่

สวัสดีค่ะ ไม่รู้ที่เมืองไทยจะคลายร้อนกันบ้างรึยังนะคะ แต่ที่อเมริกาเริ่มอากาศเย็นแล้วค่ะ คราวนี้ก็หาอะไรร้อน ๆ ซด คล่องคอกันดีกว่านะคะ วันนี้ ชวนมาทำมะระยัดไส้ หมูสับวุ้นเส้นกันค่ะ เมื่อก่อนตาก็ไม่ชอบ

ชอบต้มจืดมะระกันไหมฮะ? ต้มมะระยัดไส้หมู หรือ แบบต้มกับกระดูกหมู ก็รู้นะว่ามีประโยชน์ แต่มะระคือขม... เห็นคนอื่นกินได้ ก็รู้สึกว่าต้มจืดมะระเป็นเมนูสุขภาพดี กินผักแล้วแข็งแรง!!!

มะระมันก็คือมะระ ทำอย่างไรมันก็ไม่หายขม วันนี้จะชวนเพื่อนๆ มาทำแกงจืดมะระ ที่มีเคล็ดลับทำให้ความขมลดน้อยลง เริ่มต้นที่เลือกมะระสีเขียวอ่อนๆ ลองเทียบกับลูกอื่นดูก็ได้ค่ะ สีออกจะดูนวลๆ หน่อย จากนั้นก็น