ทำไมสั่งข้าวคะน้าปลาเค็ม แม่ค้า(ร้านอาหารตามสั่ง)ถึงให้ปลาเค็มน้อยมาก(ชิ้นประมาณนิ้วก้อยเล็กๆ2-4ชิ้น) เพราะอะไร

สวัสดีค่ะวันนี้คิดมีเมนูผัดคะน้าปลาเค็มมาฝากค่ะ เป็นเมนูกับข้าวที่กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆก็อร่อยค่ะ ยิ่งฝนตกก็ยิ่งอร่อยค่ะแปลกมาก555ถึงแม้กลิ่นปลาเค็มตอนผัดอาจไม่ถูกใจใครบ้างแต่พอทุกอย่างผสมผสาน

วันก่อนไปเดินตลาดสดช่วงเช้า เห็นคะน้าอ่อนวางขายเต็มตลาด เลยซื้อมาหนึ่งกำ ราคา 20 บาท พอดีผัดได้ 1 จานค่ะ  ( วันที่ทำซื้อครบวันที่สามพอดี ผักกำลังเริ่มเหี่ยวสวย ^^) วัตถุดิบ ตามภาพ + น้ำมันหอย

ใช้ข้าว Pearl Paw San เม็ดสั้นจากเมียนมา มาหุงจะได้ข้าวสวยเม็ดยาว ร่วน เนื้อนิ่ม นำมาทำข้าวผัดใส่ ปลาเค็ม Anchovy กระเทียม และ กากหมู ซื้อปลาเค็ม Anchovy มา 1 กระป๋อง นำมายีเป็นชิ้นเล็ก กากหมูได้จา

เพื่อนๆเคยสงสัยกันมั้ยครับ ว่าทำไม แหวนแต่งงาน หรือแหวนหมั้น ต้องสวมเฉพาะกับนิ้วนาง เท่านั้น ... ซึ่งความเชื่อนี้ จะเป็นแทบจะทุกวัฒนธรรม อาจจะแตกต่างไปบ้างเล็กน้อย สำหรับ ประเทศ เยอรมนี ,รัสเซีย ,อินเ

ไปอินโดนีเซียมาค่ะ ได้ชิมข้าวกล่องและของว่างรสดีที่เป็นอาหารพื้นเมือง ของว่างจัดมาเป็นSnack box มีขนมหลายอย่าง ชิ้นนี้เป็นแนวข้าวเหนียวหน้าสังขยาใบเตยค่ะ หอมมาก หอมกลิ่นใบเตย รสหวาน ส่วนชิ้นนี

ข้าวผัดใส่ไข่ มีมะนาว แตงกวาหั่นแว่น และน้ำปลาพริกมาให้ด้วย ที่ร้านบอกว่าหัวหอม และมะเขือเทศหมด เลยใส่กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว และคะน้ามาแทน ได้หมูมาหลายชิ้น ดีที่ไม่เหนียวเกินไป ข้างแบบแข็งผัดแล้วเข้

ซื้อปลาเค็มและข้าวสารมาจากเมืองย่างกุ้งมาทำข้าวผัดปลาเค็ม ปลาเค็มที่เมืองย่างกุ้งมีชื่อเสียงมาก ทำจากปลาตัวใหญ่ ไม่ทราบว่าเป็นปลาอะไร เคยมีคนบอกว่าเป็นปลากระพงขาว ปลาชิ้นนี้หนัก 800 กรัม ราคาประมาณ 1