FoodxWow: Review ยุโรป ตอนที่ 1 "เยอรมันฉันต้องรอด"
https://pantip.com/topic/39553080
FoodxWow: Review ยุโรป ตอนที่ 2 "ปารีส...Please help me" อูเบอร์เท/ฝ่าดงม๊อบ/ไล่ขโมย/เที่ยวโดยไม่มี Metro
https://pantip.com/topic/39558102
ร้านอาหารฝรั่ง ดีดี ในปารีสแพงมากค่ะ !!!!!
มื้อนี้เลยจัดแจงโคฟเป็น "แม่บ้านปารีส ตื่นมาในตอนสายของวันอาทิตย์ เพื่อออกไปจ่ายตลาดแล้วกลับมาทำบรั๊นช์ให้สามีฝรั่งทาน"
ด้วยความมโนนี้ เราจึงออกไปช้อปปิ้งอาหารสดกันค่ะ
ให้ดูตอนเสร็จแล้วก่อนดีกว่า ยั่วๆ
Menu (ทำเป็นเก๋) ในวันนี้ ได้แก่
STARTER :
🧀Cheese and Cold Cuts Platter
🥗Burata cheese and Rocket salad
🥖Raisin and Fig Sourdough
MAIN :
🍴Foie gras and Glaze Balsamic
🥟Beef Ravioli with Pesto Cream Sauce
ปกติเวลาเราไปเที่ยวต่างประเทศหรือต่างจังหวัดก็ตาม
สิ่งที่เราชอบไปมากที่สุดคือ ตลาด และ Local Supermarket ค่ะ
ชอบไปดูวัตถุดิบ สินค้า ต่างๆ ว่าบ้านนี้เมืองนี้เค้ามีอะไรดี คนกินอะไรกันเยอะ และรสชาติแห่งความโลคอลมันเป็นยังงัย
สำหรับ ปารีส บ้านนี้เมืองนี้ ขอมอบคำขวัญประจำจังหวัดค่ะ
"ชีสดี ราวิโอลี่ดัง อลังด้วย Cold Cuts ถนัดทำขนมปัง อร่อยจังฟัวการส์" ค่าาาาา
จขกท ชอบขั้นตอนการคิดเงินที่สุดค่ะ เพราะเราจะได้ สแกนบาร์โค้ดสินค้า ติ๊ดติ๊ด เอง
ตอนเด็กอยากเป็นอยู่สองอย่าง แคชเชียร์ (ได้ติ๊ดๆ และกดเครื่องคิดเงิน) กับ
อยากเป็นกระเป๋ารถเมล์ (ชอบเอากล่องดินสอมาทำเป็นที่เก็บตัง) รู้สึกมีพลังและอำนาจค่ะ ทุกคนต้องจ่ายเงินชั้น !! 555
ที่นี่ Say No to Plastic Bag เช่นกันค่ะ แต่มีถุงกระดาษไว้ให้ในกรณีที่ไม่ได้เอาถุงผ้ามาเองค่ะ
วัตถุดิบของเราในวันนี้ มาทั้งจาก คาร์ฟู และ Galeries Lafayette โซนของกินค่ะ
ทั้งหมดนี่ (ไม่รวมไวน์) ซื้อมาในราคาไม่ถึง 1,000 บาทนะคะ ถูกมาก เทียบกับที่เคยซื้อจากซุปเปอร์ที่ไทยค่ะ
Rosette ในราคาน่ารักๆ ประมาณ 60 บาท
บูราต้าชีส หรือชีสสด เนื้อจะเหลวๆ ครีมมี่ด้านใน
ประมาณ 100 บาท แต่คืออร่อยมากๆ เหมือนทานบูราต้าโฮมเมดที่ร้านอาหารฝรั่งดีดีเลยค่ะ
ชอบมากคือ ผักร๊อคเก็ต ซื้อเมืองไทย 70-100 บาทต่อ 75 กรัม
ที่นี่จัดไปเน้นๆ กล่องเบ้อเริ่ม ในราคา 35 บาทเอง
มะเขือเทศนี้เราเลือกแบบที่แพงที่สุดในร้าน เพราะอยากรู้ว่า แพงขนาดพวงละ 180 บาท เนี่ย มันจะอร่อยขนาดไหน
ใช่ค่ะ พวงเดียวในรูปเนี่ยแหละ 180 บาท (6 ยูโร)
แต่คือ กรอบ หวาน สด ไม่เปรี้ยว ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวมะเขือเทศเลย แม้แต่นิดเดียว
เป็นรสชาติที่ดี ที่ไม่เคยกินมาก่อนในชีวิตเลยค่ะ
ฟัวการส์ หรือตับห่าน
จขกท ก็ไม่เคยซื้อได้ในราคานี้มาก่อน 3 ชิ้น / 300 บาทค่ะ
พุ่งตัวเข้าใส่เลย มีแบบปรุงรสมาให้แล้วด้วย เราก็เอามาทอดอย่างเดียว
ทอดแบบไม่ต้องใส่น้ำมันเลยค่ะ เพราะน้ำมันจะพวยพุ่ง เจิ่งนองออกมาเองจากตับ
ซอสเพสโต้ ซื้อจากคาร์ฟู
ชื่นชอบในรสชาติมาก และด้วยความงก ...กินเหลือ ก็อยากเอากลับเมืองไทยด้วย เลยแพคใส่กระเป๋าแล้วโหลดมา
กลับถึงไทย เปิดกระเป๋าเท่านั้นแหละ หึหึหึ.....
กลิ่นเพสโต้ ตลบอบอวน ซอสซึม หก เลอะ เสื้อผ้า หมวก กระเป๋า กางเกงใน ล้วนแล้วแต่ เป็นเพสโต้หอมชื่นใจไปเลยค่ะ
ราวิโอลี่ไส้เนื้อ ราคา 80 บาท
ปรุงง่ายมาก ก็คือ ต้ม แล้วปรุงซอสมาราด
จะทานกับซอสมะเขือเทศก็ได้ แต่วันนี้เราทำซอสครีมเพสโต้ค่ะ
ไม่มีครีม ก็ใส่นมเอาค่ะ แล้วปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
รสชาติได้อยู่ .....ได้อยู่ถึงที่ไทยเลยค่ะ เพราะกลิ่นเพสโต้ติดกระเป๋าทนนานจริง
แสงดี ขอสักหน่อย
ถ้าหลุดมือก็คือ จบค่ะ มื้อนี้
บูราต้าชีส ทานกับ ผักร็อคเก็ต
แล้วเราก็ราด Balsamic Glazed เป็นบัลซามิคเคี่ยว รสหวาน เหนียว
หวานๆ เปรี้ยวๆ หอมๆ เข้ากันดีมากๆ
จานฟัวการส์ของเราค่ะ
มันถูกมาก จนอยากจะทานอีกสัก 3 ชิ้น แต่เกรงใจหมอไขมันค่ะ แกชอบว่า คนไข้ครับ เพลาเพลาลงบ้างเถอะ 555
Platter มี Rosette (คล้ายๆ ซาลามี่ ค่ะ แต่เป็นการ preserved แบบฝรั่งเศส)
Cheese Camembert (กาม็องแบร์) ค่ะ ชีส texture นุ่ม รสอ่อน ทานง่ายไม่เหม็น ทำจากนมวัว
จริงๆ ซื้อขนมปัง Sourdough มาด้วย แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้
เท่าที่สังเกต ในร้านอาหาร เวลามีขนมปังฟรีมาเสริฟที่โต๊ะ
คนฝรั่งเศสเค้าไม่ค่อยทานขนมปังแบบปิ้งร้อนๆ แบบบ้านเรา เค้าจะทานแบบแข็งๆ เย็นๆ นั่นเลย
จขกท ยังเข้าไม่ถึงการกินขนมปังไม่อุ่นร้อนค่ะ 555 เลยเอาไปเข้าเตาตึ๊งสักเล็กน้อย ทานกับชีส อร่อยมากเลยค่ะ
ถ่ายรูปหมู่อาหารค่ะ ปลื้มใจมาก ทุกอย่างอร่อย (ก็คือไม่ได้ใช้ฝีมืออะไรเลยนะคะ 5555 วัตถุดิบมันอร่อยด้วยตัวของมันเอง)
ถ้าทานใน ร้านอาหารบ้านเรา ต้องแพงเป็นพันแน่ๆ
มื้อที่ 2 เราทานอาหารญี่ปุ่นค่ะ บ้าบอ อยากจะซดอูด้งร้อนๆ ขึ้นมาสะงั้น
ไปซุปเปอร์...จ่ะ
แน่นอนว่า ไม่มีต้นหอมญี่ปุ่นค่ะ เลยคว้า ต้นกระเทียม (Leek) มาแทน ด้วยความหวังว่ารสชาติจะคล้ายๆกัน
หมูสไลด์ไม่มีค่ะ วัฒนธรรมชาบูยังไม่แพร่หลายมากนัก จัดหมูชิ้นมาค่ะ
มาค่ะ...สไลด์เองก็ได้ !!! ถ้าเราอยากกินเราต้องได้กิน !!!
เห็ดหอมไม่มี เห็ดเข็มทองหรอ อย่าหวังเลย....ใครจะมาปลูกให้หล่อนกิน ที่นี่ปารีส !!
เห็ดแชมปิญองเนี่ยแหละค่ะ แปลกๆ หน่อย ก็เคยเห็นเค้าเอามาใส่ซุปกันนี่เนอะ (มั้ยนะ ?? 555)
หมูแพคมาอย่างดี แอบแพงค่ะ
ประมาณ 140 บาท มีเนื้อหมูไก่ ให้เลือกไม่เยอะเลยค่ะ อาจจะไม่ค่อยนิยมทานกัน
ขั้นตอนทำ ง่ายมาก คือผัดต้นหอมกับน้ำมันก่อน ให้พอสุก
แล้ว ลงเห็ด ลงหมู ผัดทุกอย่างรวมกัน จนหมูสุก ผักสุก ใส่น้ำซุปอุด้งเข้มข้น
ต้มเส้น อุด้ง
เสร็จค่ะ ง่ายมาก อร่อยด้วย
ที่เห็น Sparking water perrier นี่ ขวดละ 40 บาทนะคะ
ถูกมากกกกกก จนอยากกลับไปมองค้อนร้านอาหารที่ไทยที่ขายเราขวดละ 200 ค่ะ 5555
ขอจบรีวิวดื้อๆ แต่เพียงเท่านี้เลยค่ะ
ตอนหน้าพาไปเที่ยว บาร์เซโลนา เสปน ในสไตล์ FoodxWow ค่ะ
หากอยากมาเป็นเพื่อนกัน แชร์ร้านอาหาร แชร์สูตรอาหาร เม้าท์มอยกันขำขัน ฝากกดไลค์
https://www.facebook.com/foodxwow/ ด้วยนะคะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
[CR] FoodxWow Review: ยุโรปตอนที่ 3 ทำกับข้าวกินเองในปารีส แบบเน้นความอลังการ
https://pantip.com/topic/39553080
FoodxWow: Review ยุโรป ตอนที่ 2 "ปารีส...Please help me" อูเบอร์เท/ฝ่าดงม๊อบ/ไล่ขโมย/เที่ยวโดยไม่มี Metro
https://pantip.com/topic/39558102
ร้านอาหารฝรั่ง ดีดี ในปารีสแพงมากค่ะ !!!!!
มื้อนี้เลยจัดแจงโคฟเป็น "แม่บ้านปารีส ตื่นมาในตอนสายของวันอาทิตย์ เพื่อออกไปจ่ายตลาดแล้วกลับมาทำบรั๊นช์ให้สามีฝรั่งทาน"
ด้วยความมโนนี้ เราจึงออกไปช้อปปิ้งอาหารสดกันค่ะ
ให้ดูตอนเสร็จแล้วก่อนดีกว่า ยั่วๆ
Menu (ทำเป็นเก๋) ในวันนี้ ได้แก่
STARTER :
🧀Cheese and Cold Cuts Platter
🥗Burata cheese and Rocket salad
🥖Raisin and Fig Sourdough
MAIN :
🍴Foie gras and Glaze Balsamic
🥟Beef Ravioli with Pesto Cream Sauce
ปกติเวลาเราไปเที่ยวต่างประเทศหรือต่างจังหวัดก็ตาม
สิ่งที่เราชอบไปมากที่สุดคือ ตลาด และ Local Supermarket ค่ะ
ชอบไปดูวัตถุดิบ สินค้า ต่างๆ ว่าบ้านนี้เมืองนี้เค้ามีอะไรดี คนกินอะไรกันเยอะ และรสชาติแห่งความโลคอลมันเป็นยังงัย
สำหรับ ปารีส บ้านนี้เมืองนี้ ขอมอบคำขวัญประจำจังหวัดค่ะ
"ชีสดี ราวิโอลี่ดัง อลังด้วย Cold Cuts ถนัดทำขนมปัง อร่อยจังฟัวการส์" ค่าาาาา
จขกท ชอบขั้นตอนการคิดเงินที่สุดค่ะ เพราะเราจะได้ สแกนบาร์โค้ดสินค้า ติ๊ดติ๊ด เอง
ตอนเด็กอยากเป็นอยู่สองอย่าง แคชเชียร์ (ได้ติ๊ดๆ และกดเครื่องคิดเงิน) กับ
อยากเป็นกระเป๋ารถเมล์ (ชอบเอากล่องดินสอมาทำเป็นที่เก็บตัง) รู้สึกมีพลังและอำนาจค่ะ ทุกคนต้องจ่ายเงินชั้น !! 555
ที่นี่ Say No to Plastic Bag เช่นกันค่ะ แต่มีถุงกระดาษไว้ให้ในกรณีที่ไม่ได้เอาถุงผ้ามาเองค่ะ
วัตถุดิบของเราในวันนี้ มาทั้งจาก คาร์ฟู และ Galeries Lafayette โซนของกินค่ะ
ทั้งหมดนี่ (ไม่รวมไวน์) ซื้อมาในราคาไม่ถึง 1,000 บาทนะคะ ถูกมาก เทียบกับที่เคยซื้อจากซุปเปอร์ที่ไทยค่ะ
Rosette ในราคาน่ารักๆ ประมาณ 60 บาท
บูราต้าชีส หรือชีสสด เนื้อจะเหลวๆ ครีมมี่ด้านใน
ประมาณ 100 บาท แต่คืออร่อยมากๆ เหมือนทานบูราต้าโฮมเมดที่ร้านอาหารฝรั่งดีดีเลยค่ะ
ชอบมากคือ ผักร๊อคเก็ต ซื้อเมืองไทย 70-100 บาทต่อ 75 กรัม
ที่นี่จัดไปเน้นๆ กล่องเบ้อเริ่ม ในราคา 35 บาทเอง
มะเขือเทศนี้เราเลือกแบบที่แพงที่สุดในร้าน เพราะอยากรู้ว่า แพงขนาดพวงละ 180 บาท เนี่ย มันจะอร่อยขนาดไหน
ใช่ค่ะ พวงเดียวในรูปเนี่ยแหละ 180 บาท (6 ยูโร)
แต่คือ กรอบ หวาน สด ไม่เปรี้ยว ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวมะเขือเทศเลย แม้แต่นิดเดียว
เป็นรสชาติที่ดี ที่ไม่เคยกินมาก่อนในชีวิตเลยค่ะ
ฟัวการส์ หรือตับห่าน
จขกท ก็ไม่เคยซื้อได้ในราคานี้มาก่อน 3 ชิ้น / 300 บาทค่ะ
พุ่งตัวเข้าใส่เลย มีแบบปรุงรสมาให้แล้วด้วย เราก็เอามาทอดอย่างเดียว
ทอดแบบไม่ต้องใส่น้ำมันเลยค่ะ เพราะน้ำมันจะพวยพุ่ง เจิ่งนองออกมาเองจากตับ
ซอสเพสโต้ ซื้อจากคาร์ฟู
ชื่นชอบในรสชาติมาก และด้วยความงก ...กินเหลือ ก็อยากเอากลับเมืองไทยด้วย เลยแพคใส่กระเป๋าแล้วโหลดมา
กลับถึงไทย เปิดกระเป๋าเท่านั้นแหละ หึหึหึ.....
กลิ่นเพสโต้ ตลบอบอวน ซอสซึม หก เลอะ เสื้อผ้า หมวก กระเป๋า กางเกงใน ล้วนแล้วแต่ เป็นเพสโต้หอมชื่นใจไปเลยค่ะ
ราวิโอลี่ไส้เนื้อ ราคา 80 บาท
ปรุงง่ายมาก ก็คือ ต้ม แล้วปรุงซอสมาราด
จะทานกับซอสมะเขือเทศก็ได้ แต่วันนี้เราทำซอสครีมเพสโต้ค่ะ
ไม่มีครีม ก็ใส่นมเอาค่ะ แล้วปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
รสชาติได้อยู่ .....ได้อยู่ถึงที่ไทยเลยค่ะ เพราะกลิ่นเพสโต้ติดกระเป๋าทนนานจริง
แสงดี ขอสักหน่อย
ถ้าหลุดมือก็คือ จบค่ะ มื้อนี้
บูราต้าชีส ทานกับ ผักร็อคเก็ต
แล้วเราก็ราด Balsamic Glazed เป็นบัลซามิคเคี่ยว รสหวาน เหนียว
หวานๆ เปรี้ยวๆ หอมๆ เข้ากันดีมากๆ
จานฟัวการส์ของเราค่ะ
มันถูกมาก จนอยากจะทานอีกสัก 3 ชิ้น แต่เกรงใจหมอไขมันค่ะ แกชอบว่า คนไข้ครับ เพลาเพลาลงบ้างเถอะ 555
Platter มี Rosette (คล้ายๆ ซาลามี่ ค่ะ แต่เป็นการ preserved แบบฝรั่งเศส)
Cheese Camembert (กาม็องแบร์) ค่ะ ชีส texture นุ่ม รสอ่อน ทานง่ายไม่เหม็น ทำจากนมวัว
จริงๆ ซื้อขนมปัง Sourdough มาด้วย แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้
เท่าที่สังเกต ในร้านอาหาร เวลามีขนมปังฟรีมาเสริฟที่โต๊ะ
คนฝรั่งเศสเค้าไม่ค่อยทานขนมปังแบบปิ้งร้อนๆ แบบบ้านเรา เค้าจะทานแบบแข็งๆ เย็นๆ นั่นเลย
จขกท ยังเข้าไม่ถึงการกินขนมปังไม่อุ่นร้อนค่ะ 555 เลยเอาไปเข้าเตาตึ๊งสักเล็กน้อย ทานกับชีส อร่อยมากเลยค่ะ
ถ่ายรูปหมู่อาหารค่ะ ปลื้มใจมาก ทุกอย่างอร่อย (ก็คือไม่ได้ใช้ฝีมืออะไรเลยนะคะ 5555 วัตถุดิบมันอร่อยด้วยตัวของมันเอง)
ถ้าทานใน ร้านอาหารบ้านเรา ต้องแพงเป็นพันแน่ๆ
มื้อที่ 2 เราทานอาหารญี่ปุ่นค่ะ บ้าบอ อยากจะซดอูด้งร้อนๆ ขึ้นมาสะงั้น
ไปซุปเปอร์...จ่ะ
แน่นอนว่า ไม่มีต้นหอมญี่ปุ่นค่ะ เลยคว้า ต้นกระเทียม (Leek) มาแทน ด้วยความหวังว่ารสชาติจะคล้ายๆกัน
หมูสไลด์ไม่มีค่ะ วัฒนธรรมชาบูยังไม่แพร่หลายมากนัก จัดหมูชิ้นมาค่ะ
มาค่ะ...สไลด์เองก็ได้ !!! ถ้าเราอยากกินเราต้องได้กิน !!!
เห็ดหอมไม่มี เห็ดเข็มทองหรอ อย่าหวังเลย....ใครจะมาปลูกให้หล่อนกิน ที่นี่ปารีส !!
เห็ดแชมปิญองเนี่ยแหละค่ะ แปลกๆ หน่อย ก็เคยเห็นเค้าเอามาใส่ซุปกันนี่เนอะ (มั้ยนะ ?? 555)
หมูแพคมาอย่างดี แอบแพงค่ะ
ประมาณ 140 บาท มีเนื้อหมูไก่ ให้เลือกไม่เยอะเลยค่ะ อาจจะไม่ค่อยนิยมทานกัน
ขั้นตอนทำ ง่ายมาก คือผัดต้นหอมกับน้ำมันก่อน ให้พอสุก
แล้ว ลงเห็ด ลงหมู ผัดทุกอย่างรวมกัน จนหมูสุก ผักสุก ใส่น้ำซุปอุด้งเข้มข้น
ต้มเส้น อุด้ง
เสร็จค่ะ ง่ายมาก อร่อยด้วย
ที่เห็น Sparking water perrier นี่ ขวดละ 40 บาทนะคะ
ถูกมากกกกกก จนอยากกลับไปมองค้อนร้านอาหารที่ไทยที่ขายเราขวดละ 200 ค่ะ 5555
ขอจบรีวิวดื้อๆ แต่เพียงเท่านี้เลยค่ะ
ตอนหน้าพาไปเที่ยว บาร์เซโลนา เสปน ในสไตล์ FoodxWow ค่ะ
หากอยากมาเป็นเพื่อนกัน แชร์ร้านอาหาร แชร์สูตรอาหาร เม้าท์มอยกันขำขัน ฝากกดไลค์
https://www.facebook.com/foodxwow/ ด้วยนะคะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้