รายงานความคืบหน้า ภายหลังจากทำเกษตรมาแล้ว 3 ปี (กระทู้ต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2560) และ ยังโสดเหมือนเดิม

ก่อนอื่นเลยกระทู้นี้ ผมเขียนเป็นกระทู้ที่ 3 แล้ว นะครับว่า ชีวิตผมเมื่อ 2 ปีก่อน 
เดินทางมาอย่างไร ผิดพลาดยังไงบ้าง ท่านสามารถอ่านเรื่องราว ย้อนหลังได้  (แต่ไม่อ่านก็ได้นะ) 

กระทู้แรกที่ผมโพสไว้ ณ ปี 2560   https://pantip.com/topic/37196101
กระทู้ที่สอง ที่ผมโพสไว ณ ปี 2561 https://pantip.com/topic/38140472

สำหรับปี 2561-2562
สำหรับปีนี้ ผมมีโครงการที่จะทำหลายอย่าง บางอย่างก็ได้ริเริ่มทำไปแล้ว ยังอยู่ในช่วงลองผิดลองถูก ยังไม่มีสูตรสำเร็จตายตัว หากท่านผู้อ่าน อ่านแล้วมีข้อเสนอแนะที่ดีอะไร หรือมีความรู้เฉพาะด้าน ที่ผมอ่านแล้ว รู้สึกว่าสามารถนำเอาไปต่อยอดหรือพัฒนาให้เกิดประสิทธิภาพได้ ผมจะลองทำดูครับ ยังไงผมยังเองยังต้องเรียนรู้อยู่ตลอด   

สิ่งที่ผมได้ทำไปแล้ว ในปี 2562
1.1  ปีนี้ผมได้มีการปรับปรุงสวนในหลาย ๆ ส่วน โดยเริ่มจาก บ่อปลาเดิม ซึ่งแต่เดิมปูผ้ายาง  เฉพาะขอบบ่อ ตอนนี้ ทำการปูผ้ายางเต็มบ่อคือปูพื้นด้วย เพื่อเก็บน้ำให้ได้มากขึ้น (แต่มันก็ซึมออกอยู่ดี น่าจะติดกาวตรงตะเข็บไม่ดีพอ ยังต้องแก้ไขใหม่ภายหลังจากนี้อีกซัก 1 ปี) 

ภาพที่ 1 แสดงบ่อน้ำเก่าที่ยังไม่ได้รับการซ่อมแซม

ภาพที่ 2 แสดงการรื้ออบ่อเก่าเพื่อ เตรียมปูผ้ายางใหม่

ภาพที่ 3 แสดงขั้นตอนการปูบ่อ 

ภาพที่ 4 แสดง การปูบ่อเกือบสำเร็จ

ภาพที่ 5 แสดงการปูบ่อปลา เสร็จสมบูรณ์

ภาพที่ 6 แสดงการปูบ่อปลา เสร็จสมบูรณ์(อีกมุม)

ภาพที่ 7 เริ่มเติมน้ำ 

ภาพที่ 8  แม่ลงไปเล่นน้ำ 555  

ภาพที่ 9 น้ำในบ่อเริ่มเต็ม (ช่วงฝนตกหนักน้ำท่วมอุบล ที่บ้านก็ตกหนักเช่นเดียวกัน)


1.2  ผมได้ปรับปรุงพื้นที่สวนบางส่วน ทำเป็นบ่อปลาน้ำตื้น เพื่อเลี้ยงกุ้งฝอย ปลาซิว และ หอยขม  (ยังอยู่ในช่วงลองผิดลองถูก)

ภาพที่

ภาพที่ 11 เริ่มปูบ่อและเติมน้ำ (บ่อเล็กปูง่ายหน่อย)

ภาพที่ 12 เป็นการปรับสภาพน้ำในบ่อเพื่อให้เหมาะกับสัตว์เลี้ยง

ภาพที่ 13-14 เป็นภาพแสดงการเลี้ยงปลาซิว (รูปอาจจะเห็นไม่ค่อยชัด มันถ่ายยากและปลามันไม่ค่อยจะอยู่นิ่งๆ ) 

1.3  ผมได้ทำการปรับปรุงพื้นทีบางส่วนวางวงบ่อซีเมนต์ขนาด เพื่อ ทดลองเลี้ยงสัตว์น้ำ ซึ่งเป็นสายงานที่ผมถนัด โดยตั้งใจว่าจะเลี้ยงปลาดุก  กุ้งก้ามกราม และสัตว์น้ำอื่นที่เป็นไปได้

ภาพที่ 15-16 เป็นภาพแสดงการเลี้ยงสัตว์น้ำในวงบ่อซีเมนต์ อยู่ในระหว่างขั้นตอนการจัดเตรียม

1.4  ผม เริ่มเพิ่มพื้นที่ปลูก เพิ่มพื้นที่สีเขียว และวางระบบท่อน้ำเพิ่มเติมในที่ดินที่ยังว่างและไม่เกิดประโยชน์


ภาพที่ 17-22 เป็นภาพการเพิ่มพื้นที่สีเขียวในบ้าน ปลูกหญ้ามาเลย์ ครับ



ภาพที่ 23-25 เป็นภาพการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์ครับ ตรงไหนว่างก็ปลูกใส่หมด ส่วนใหญ่แม่เป็นคนปลูก ส่วนผมเป็นคนดูแล 

1.5  ปีนี้ผมเริ่มทำนาแบบไม่ยึดตามวิถีชาวบ้านหรือพูดง่ายๆ ก็คือ ผมทำนา แบบที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี เน้นการใช้จุลินทรีย์เป็นหลัก มีการไถกลบหลายรอบ  ซึ่งเอาจริง ๆ ณ ตอนที่ทำนั้น ก็มีชาวบ้านเขาชอบกับผมว่าพูดว่า “ คนบ้าทำนา ”  ซึ่ง ผลลัพท์ อยู่ในตารางครับ ที่ผมได้เก็บข้อมูลต้นทุนและทำการเปรียบเทียบตัวเลข 
 


ภาพที่ 26 ข้าวเพิ่งหว่านใหม่ๆ กำลังงอกเป็นต้นกล้า

ภาพที่ 27 เป็นภาพที่แสดงการปั้นคันนา จากเดิมมีรอยแตกแค่ 2-3 เมตร ด้วยความเป็นมือใหม่ คันนาเลยแตกยาวไป เกือบ 15 เมตร ปั้นกันเกือบตาย ปีหน้าเอาใหม่ มีประสบการณ์แล้ว

ภาพที่ 28-29 ข้าวอายุประมาณ 2-3 เดือน ช่วงนี้กำลังแตกกอลำต้นสูงมาก สูงกว่าแม่อีก 


ภาพที่ 30-31 ข้าวเริ่มแก่และใกล้ได้เก็บเกี่ยว 

ภาพที่ 32-35 ภาพแสดงขั้นตอนการเก็บเกี่ยว จนไปถึงการตากข้าว

ภาพที่ 36 ภาพแสดง การเก็บข้าวภายหลังการตากสู่เล้า 
 
ภาพที่ 37-38 ภาพแสดงข้าวที่สีมาแล้วกำลังนั่งคัดเม็ดหญ้าที่ปะปนมากับข้าว ก่อนเอาออกขาย (ขายเป็นข้าวสารกำไรกว่านะครับ)

ภาพที่ 39 เป็นข้อมูลต้นทุนการผลิตข้าว (ราคาขายคิดจากข้าวเปลือกเหนียว) เมื่อเปรียบเทียบ ระหว่าง นาเช่า กับ นาของตนเอง 
พบว่า นาของตัวเองที่ใช้วิธีอินทรีย์ มาก่อนนาเช่า 1 ปี  คุณภาพดิน เมล็ดข้าว รวมถึงผลผลิตต่อหนึ่งไร่ มากกว่า 1.5 เท่า ทั้งที่ๆ ดูแลเหมือนกัน พันธุ์เดียวกันพื้นที่เดียวกัน 

1.6 ผมเริ่มกลับมาเลี้ยงไก่ อีกครั้ง  แต่เลี้ยง เล็กๆ เพราะเมื่อก่อนเคยเลี้ยงจำนวนมาก ดูแลไม่ไหว หาตลาดไม่ทัน เสียหายไปค่อนข้างมาก ตั้งใจว่าจะเลี้ยงไว้แค่พอกินของเหลือจากอาหาร และพอไว้กินไข่มันบ้าง ในบางโอกาสก็พอ


ภาพที่ 40-41 ชาวบ้าน ที่ผมเอาพืชสวนไปแจกเขา เขาไก่และลูกมาให้ ดูแล 

1.7 กิจกรรมอื่นๆ

ภาพที่ 42 ขั้นตอนการทำน้ำหมักจุลินทรีย์

ภาพที่ 43 เป็นภาพในการเรียงฟืน ก่อนทำเตาเผาถ่าน 

ภาพที่ 44-45 เป็นภาพสินค้าที่ผมขาย จริงๆมีเยอะกว่านี้มากแต่ไม่ค่อยจะเก็บไว้บ้าน (อาชีพเสริมครับ)

ภาพที่ 46-60 เป็นภาพที่แสดงถึงผลผลิตในสวนที่เก็บเกี่ยวได้ครับ 

2. สิ่งที่ผมจะพัฒนาในปี 2563

2.1 ในปี 2563 นี้ ผมมีแผนที่จะพัฒนาที่ดิน กล่าวคือ ผมจะทำการฟื้นฟูที่นา (เช่า) ซึ่ง ไม่ได้รับการดูแลมานาน (ทำนาใส่แต่ปุ๋ยเคมีจนพื้นที่เป็น ดินทรายและแข็งเหนียว)  โดยการปลูกพืชคลุมดิน ในที่นี้ ผมคิดไว้ว่า จะปลูก ปอเทือง เพื่อเพิ่ม ธาตุอาหารในดิน เป็นการช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน ช่วยให้สัตว์หน้าดิน อาทิเช่นพวกไส้เดือน หรือแมลงต่าง เข้ามาอาศัย เพื่อช่วยให้โครงสร้างในดินที่ไม่ดี กลับมาดี อีกครั้ง ผมคาดการณ์ว่าต้องใช้เวลาไม่น้อยกว่า 2-3 ปีในการปรับปรุงโครงสร้างดิน
2.2 ผมต้องทำการสร้างคันนาใหม่ สาเหตุที่ต้องสร้างเพราะคันนาเดิม ค่อนข้างต่ำ เก็บน้ำไม่อยู่ ในช่วงเวลาที่ข้าวต้องการน้ำ เพื่อใช้ในการเจริญเติบโต ทำให้ข้าว เติบโตได้อย่างไม่เต็มที่
2.3 ผมจะทำแปลงทดลองปลูกผักแบบก้างมุ้ง พื้นที่ประมาณ 1 งาน โดยตั้งใจว่าจะ ปลูกผักที่มูลค่าสูงไว้กิน และ ตั้งใจจะทำเป็นแปลงทดลองในการปลูกข้าวเชิงละเอียดเพื่อเก็บข้อมูลว่า ในการทำนาต่อ 1 หน่วยพื้นที่นั้น ถ้าเราดูแลแบบดี จริงๆ เราจะได้ข้าวผลผลิตต่อไร่เท่าไหร่ คุ้มค่าไหมกับการดูแล 
2.4  เริ่มเลี้ยงปลาและสัตว์น้ำอื่นๆ ในบ่อซีเมนต์ เพื่อลองผิดลองถูก ว่า เลี้ยงความหนาแน่นเท่าไหร่ถึงจะเหมาะสม   ต้องดูแลยังไง เก็บข้อมูลแต่ พัฒนาให้เหมาะสมกับสิ่งที่มี
 
 
ยังไงปีหน้าผมจะมารายงานความคืบหน้าให้อีกนะครับ 
ซักปีละครั้ง เพื่อจะได้บอกได้ว่า ที่ผมทำมา มันสามารถเป็นไปได้จริงๆนะ มาดูการพัฒนากันครับ