ไก่ย่างเค้าใช้ไก่เพศอะไรทำ

พ่อครัวมือใหม่ แนะนำสูตรการหมักไก่ให้ด้วยครับ ตอนนี้มีหม้อแล้ว มีอกไก่ล้วน2กิโล มีปลาดอลี่อีกสองกิโล ขอสูตรการหมักไก้และปลาและ คำแนะนำด้วยครับ ขอบคึุณครับ รูปจากเนต แต่ไปจัดมารุ่นนี้แหละครับ ข