ขนม ฟีบัสโรล เคยมีซอสไหม???

วันนี้จะเป็นเมนู "โรล ทูน่า" ผมทำเมนูนี้ขึ้นมาเพราะผมแค่ติดถึงร้านโปรด ร้านที่ผมเคยกินอยู่ประจำ ที่ตอนนี้ไม่ได้เปิดแล้ว เป็นร้านที่อยู่แถวๆ ซอยอัสสัมชัญ ศรีราชา ร้าน Seven Saint ร้านนี้เป็นร

ช่วงครึ่งปีหลังนี้ โปรบุฟเฟ่ต์ของโรงแรมก็ผุดงอกขึ้นมาแข่งขันกันมาก ส่วนใหญ่ก็เน้นขายแพ็คเพจคู่ ไม่ก็กลุ่ม 3-4 คน ด้วยความที่ ณ ตอนที่ว่างนี้ มีแค่ผมกับแฟน ก็เลยไปหาบุฟเฟ่ต์โรงแรมกินสบายๆ แบบขายแพ็คคู

ช่วงหลังๆมางานค่อนข้างยุ่งค่ะ เลยไม่ค่อยได้ทำขนมสักเท่าไหร่ พอดีได้มันม่วงจากตลาดชาวเขาแถวโรงเรียน เลยตั้งใจจะเอามานึ่งทาน แต่ไปๆมาๆ จากมันม่วงนึ่งเปล่า กลายร่างเป็น . . . เค้กโรลครีมมันม่วง แต่งด้ว

แม่เราทำงานฝ่ายบัญชีบริษัทดังอยู่แถวย่านธุรกิจใหญ่ในประเทศไทย แม่เราขยันขันแข็งงานการไม่ได้ขาดตกบกพร่อง เย็นค่ำเช้ามืดก่อนและหลังกลับจากทำงานก็ยังขยัน ทำขนมเค้กไปขายโดยวางบนโต๊ะทำงาน ให้เพื่อนๆร่วมงาน

วันนี้จะเป็น "Orange butter cake" จะเป็นเค้กที่ผมทำกินกันเองในบ้าน อยากได้รสชาติอะไรแบบไหนก็จะเป็นไปในแบบที่ต้องการ วันนี้จะเป็นเนื้อเค้กแบบ Butter จะแน่นเข้มข้น และเนื้อจะมีใส่แยมส้มลงไปเล็