กุ้งอบวุ้นเส้น 😝

365 Menu 365 Days Challenge - Menu 47 #กุ้งอบวุ้นเส้น

มาแล้วจ้า กุ้งอบวุ้นเส้นร้อนๆ พร้อมเสริฟ





ส่วนประกอบ
1. กุ้ง 5 ตัว
2. เบคอน 4 ชิ้น
3. วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 ห่อ
4. กระเทียมกลีบใหญ่ 3 กลีบ
5. รากผักชี 2 ราก
6. พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
7. ขิง 3-5 แว่น
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
11. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
14. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
15. เห็ดหอมสด 2-3 ดอก



นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำแล้วมาตัดให้เป็นเส้นสั้นๆ



นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาผสมกัน ซอสหอยนางรม/น้ำมันงา/ซอสปรุงรส/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลทราย/น้ำมันพืช




คนให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าไป 4 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้ทุกอย่างเข้ากัน




เทน้ำซอสที่เราผสมไว้มาเทบนวุ้นเส้น



เตรียมกระทะสำหรับอบ ใส่กระเทียม/ขิง/รากผักชี ลงไป



ตามด้วยเบคอน




ใส่วุ้นเส้นลงไปเลยค่ะตามด้วยกุ้ง เรียนให้สวยงาม.  



ใส่เห็ดหอมสดลงไปปิดฝาอบประมาณ 5 นาที.



พร้อมเสิร์ฟโรยด้วยผักชี



ตักใส่หม้อเสิร์ฟจัดให้สวยงาม


https://youtu.be/np0aVv9TMn8

#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
365 Menu 365 Days Challenge - Menu 47 #กุ้งอบวุ้นเส้น