ปลูกถั่วลิสงแซมข้าวโพดได้หรือไม่ครับ

ต้นมะพร้าวที่ปลูกไว้อายุ 8-10 เดือน อยู่ ๆ ก็ใบเหลืองโดยที่เป็นฤดูฝน น้ำมีเยอะ ดินเป็นดินเหนียวที่นาเดิม ไม่ได้ทำอะไรเป็นพิเศษ สังเกตุเห็นว่าใบที่เหลืองจะต้องเป็นใบที่อยู่ล่างสุดของต้นไม้ 1-3 ใบแรกนั

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ มื้อเช้าวันนี้ ขอทำเมนูง่ายๆ ได้ประโยชน์และอร่อยถูกใจเหมือนเช่นเค

วันนี้ตอนเย็นไปตลาดนัดซื้อใบกุยช่ายมากิโลนึง (พลาดมาก อย่างเยอะ สองครั้งก่อนได้มาครั้งละไม่ถึงครึ่งกิโล รู้สึกไม่สะใจ) กลับมาทำมื้อเย็นเสร็จเอาใบกุยช่ายมาล้างนับได้ 17กำ (ขายกำละ10บาท ซื้อเป็นกิโล 90

เช่าที่ดินทำเกษตร5ไร่ ที่อ.หนองบัวระเหว จ.ชัยภูมิ อยากได้เมล็ดพันธุ์ถั่วเขียว ถั่วลิสง ปลูกกินเองและใช้เป็นปุ๋ยพืชสดบำรุงดินหลังเก็บเกี่ยวข้าว ถามธกส.หนองบัวระเหวไม่มีเมล็ดพันธุ์ เพราะเกษตรแถวนั้นปลู

หลับตานึกถึงเสียงที่เป็นความสุขในวัยเด็ก มักจะได้ยินเสียง “ก๊อก…ก๊อก” ของสากกระทบครกหินดังมาจากในครัว ไม่ว่าจะเมนูอะไร ครกหินใบใหญ่มีส่วนร่วมเสมอ ตำกุ้งแห้งให้นุ่มฟู ตำถั่วลิสงคั่ว

พอดีไม่ได้ไปเดินตลาดนัดนานหลายเดือน แต่ พอไปเดินที ต้องแปลกใจกับ ร้านขายถั่วลิสงต้มที่ตลาดนัด แผงใหญ่ แข่งกันถึง 4 เจ้า เรียกแย่งลูกค้า ถุง 20 ตั้งเรียง และถุงใหญ่ 100 และกองอยู่อีก วางเต็มแผง คือ

ถั่วลิสง สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลายวิธี โดยจะนำมาต้มหรือคั่ว เพื่อเป็นของว่างแสนอร่อย ชวนเคี้ยวก็ได้   หรือจะนำไปใส่เป็นส่วนประกอบในอาหารคาวหวาน ก็สร้างรสชาติ

เผือกทอด ข้าวโพดทอด ที่บ้านเราจะทำประจำในช่วงเทศกาลกินเจ ทุกทีจะมีมันแกวทอดด้วย แต่ที่ตลาดไม่มีขายมันแกว เลยอดกินเลย เวลาที่บ้านเราทำเผือกทอด ข้าวโพดทอด ก็จะทำทีละเยอะๆ แบ่งไปแจกให้ญาติๆ และคนข้างบ้า