ขอถามสมาชิกพันทิปที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือผู้รู้เรื่องอาหารเจ มังสวิรัติ หน้อยครับ

คือผมยังไม่ค่อยเข้าใจกับการกินอาหารประเภทนี้เท่าไหร่ครับ ข้อแตกต่างมันมีอะไรบ้าง อะไรกินได้อะไรกินไม่ได้ เจ มังสวิรัติ หรือคำว่าวีแกน (มีจำพวกอื่นอีกไหมครับ) แล้วมีใครมีไม่กินเนื้อสัตว์ใหญ่หรือไก่ไหมครับ เช่นกินไข่ นม อาหารทะเลอะไรแบบนี้ (ผมเป็นมุสลิมไม่กินหมูอยู่แล้ว แต่กำลังที่จะคิดว่าไม่กินเนื้อวัวกับเนื้อไก่) ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าครับ