บราวนี่ฟัดจ์เมื่ออบเสร็จแล้วรอสักพักนึงมันเเข็ง มีวิธีแก้อย่างไรคะ

วิธีทำบราวนี่ ช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อนุ่มหนึบบราวนี่ ช็อกโกแลต (Chocolate Brownies) สูตรนี้ เจินจะทำเนื้อบราวนี่เป็นเนื้อฟัดจ์ (Fudge Brownies) ซึ่งทุกคนน่าจะชื่นชอบกันค่ะ วิธีทำบราวนี่ ใช้เวลาทำไม่กี่

ดีจ้า พอดีเราอยากทำบราวนี่ขึ้นมา แบบเนื้อนิ่มหน้ากรอบ หรือแบบฟัดจ์ พอดีที่บ้านไม่มีเตาใหญ่ที่ได้มาตรฐานพอ คือมันเป็นรุ่นเก่า ไม่มีไฟแบบองศาแน่ชัด แต่เป็นหน้าปัดบอกเลข หมุนเบอร์ 1 2 ... 6 แทน ส่วนเตาเ

อาจจะดูไม่น่ากินเพราะมันดำๆแต่อร่อยนะคะขมๆหวานน้อย ความจริงก็ไม่ได้ตามสูตรเท่าไหร่คะ กะปริมาณเองแต่พื่นฐานวัดถุดิบตามเขา เอาสูตรมาจากพันทิปเรานี่แหละ

ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆ จากห้องก้นครัวด้วยนะค่ะ

นี่ก็เป็นครั้งแรกของเราค่ะ หน้าตาเป็นไงบ้างคะพอได้มั้ย เซียนมาการองมาดูหน่อยค่ะ  คือตอนที่เราผสมอุปกรณ์ทุกอย่างแล้ว แบทเทอร์เหนียวมากๆๆค่ะ เราเลยแอบเติมน้ำไป อิอิ😅  พออบเสร็จเรารู้สึกว่ามากา

อบกี่ครั้งก็มีฟองอากาศตลอด ทั้งใช้ไม้จิ้มไล่ฟอง ทั้งเคาะกับพื้นก่อนอบ ก็ยังเป็นอย่างนี้ ไม่เคยสวยเลยสักครั้งเดียว เป็นเพราะอะไรค่ะ ไฟเตาอบ น้ำตาล ไข่ หรือเพราะอะไรกันแน่ ท้อและหมดปัญญาแล้วจริงๆ T^T

ความสุขที่สุดของแต่ละวันคือ กาแฟ กับ ขนมอบอร่อยๆสักชิ้น สองชิ้น สามชิ้น 🥰 พิกัด ; Arôme Bakery - ( ลอนดอน )