หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การเติมน้ำในอาหารประเภทแกง
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
เคล็ดลับก้นครัว
เมนูอาหาร
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
เวลาที่เราทำอาหารประเภทแกงแล้วอยากให้เนื้อสัตว์เปื่อย เราก็จะต้องตั้งไฟนานๆใช่ไหม แล้วน้ำแกงก็จะแห้ง เลยสงสัยว่า ระหว่างการเติมน้ำลงไปทีละเยอะๆครั้งเดียว กับการเติมน้ำลงไปทีละน้อย หลายๆครั้ง โดยใช้เวลาในการตั้งไฟดท่ากัน แล้วให้ปริมาณน้ำแกงอยู่ในระดับที่เท่ากันทั้งสองแบบ ทั้งสองแบบจะส่งผลต่อรสชาติของแกงหรือไม่ อย่างไรค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
น้ำมัน + ผงซักฟอก จะกลายเป็นอะไรคะ และถ้าทิ้งลงแหล่งน้ำทิ้งจะอันตรายไหม
เวลาที่ทำอาหารแล้วมีน้ำมันเหลือปริมาณไม่มากจากการทอดอาหาร(ส่วนมากปริมาณประมาณไม่เกินครึ่งถ้วยตวง) เราใช้วิธีกำจัดโดยการละลายน้ำมันกับผงซักฟอก หรือบางทีก็น้ำยาล้
Capybara in the garden
ถ้ากลุ่มเครื่องแกง เป็นแบบคนอร์ก้อนหมด จะเป็นอย่างไรบ้าง?
สวัสดีค่ะ มีเรื่องอยากสอบถาม ส่วนมากคนอร์แบบก้อนที่เราเห็นจะอยู่ในกลุ่มของน้ำซุปหรือแบบผง แต่ถ้าเราเปลี่ยนในกลุ่มของเครื่องแกง (กะปิ,แกงส้ม,) ทำแบบก้อนๆ แล้วละล
สมาชิกหมายเลข 6280131
สอบถามเรื่องการใช้ปุ๋ยยูเรีย ผสมน้ำ เพื่อทำความเย็นครับ
เคยได้ยินว่าเอาปุ๋ยยูเรีย มาผสมกับน้ำ จะเกิดการ ดึงความร้อน จนทำให้ น้ำมีอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว แต่ผมสงสัยว่า ถ้าหากเรานำปุ๋ยยูเรียมาผสมกับน้ำ แล้วใส่ไว้ในหม้
romio_x
ขอถาม ต้มกระเพาะหมูด้วยหม้อแรงดันใช้เวลาเท่าไหร่คะ และการใช้งานหม้อ
ถ้าจะต้มกระเพาะหมู ด้วยหม้ออัดแรงดัน ใช้เวลานานแค่ไหนคะ แล้วจะเละหรือนิ่มเกินกว่าปกติมั๊ยคะ และมีข้อสงสัยว่า ถ้าทำแกงแห้งๆ กับนึ่ง มันจะไม่ทำให้หม้อไหม้ใช่มั๊ยค
bubble1
กลั่นไก่ / ไก่ใต้น้ำ น้ำที่ใส่บนฝาปิดมีประโยชน์อย่างไรครับ
ด้วยความสงสัยครับ การทำไก่ใต้น้ำ / กลั่นไก่ ที่ผมเห็นในยูทูบ เป็นวิธีประกอบอาหารของชาวอีสาน/ชาวเหนือ เขาจะเอาไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ คลุกเคล้าเครื่องเทศสมุนไพร และใส่
โคนี่
มื้อเช้า 14/06/69
วันนี้เข้าร้านประจำที่ตลาด ดูซิวันนี้มีอะไรกินบ้าง เลือกลูกชิ้นปลากราย 80 บาท ข้าวสวย 5 บาทครับ ขอบคุณที่เข้ามาดู
ToR_GerRarD
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
🌺 *สูตรแกงเผ็ดเป็ดย่าง* น้ำแกงเข้มข้น หอมเครื่องแกง เนื้อเป็ดนุ่มไม่เหนียว หนังเป็ดไม่เลี่ยน จานนี้ต้องร้านอาหารใต้ถึงจะได้กินของจริง *ความลับ = คั่วเครื่องแกง
สมาชิกหมายเลข 6509468
แกงส้มชะอมไข่ในเมืองฝรั่ง
ไปตลาดชาวนา (ฝรั่ง) จากในกระทู้นี้ค่ะ ตลาดชาวนาในเมือง Cerritos ที่ขายผักเอเชียเยอะสุด ๆ แล้วเจอชะอม แม่ค้าชาวไทยขายราคา ปอนด์ละ 18 เหรียญ เลยซื้อมาครึ่งปอนด์นิ
พุดซ้อนในแก้วกาแฟ
กุ้งอบวุ้นเส้น... แม่ผม 🦐
คิดอยู่พักใหญ่ว่ากุ้งที่ได้มาจะทำอะไรกินดี ทีแรกกะจะปิ้งย่าง แต่ก็จะยาวนานไป หรือจะอบเกลือกินดี แต่ก็จะแห้ง ๆ เนาะ สรุป แม่ผมทำ "กุ้งอบวุ้นเส้น" ฮะ วั
Topyutt
@@ แค่บอกคุณอาว่า อยากกินก๋วยเตี๋ยวราดหน้า....เล็กๆไม่ ใหญ่ๆทำ ^^ @@
สวัสดีครับ....จากกระทู้ก่อนหน้า ที่บอกว่า ทำราดหน้า ส่งขายในหมู่บ้านต่างจังหวัดเรื่องของเรื่องคือ คุณอาคนที่เคยเปิดร้านราดหน้าอยู่ที่ในตัวจังหวัดนครสวรรค์ จากกร
เซเว่นหน้าหอใน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
เคล็ดลับก้นครัว
เมนูอาหาร
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การเติมน้ำในอาหารประเภทแกง