สวัสดีครับ กลับมาพบกับ The Heat กันอีกครั้ง หนล่าสุดที่พาไปรีวิวนั้นเป็นร้านปิ้งย่างย่านคลองประปา มาวันนี้เราก็ยังจะอยู่ละแวกเดิม
เพียงแต่เขยิบมาหน่อย แถวซอยพงษ์เพชรวิลล่า 3 โดยจะพามาชิมร้านชาบูควบปิ้งย่าง(อีกแล้ว)ที่มีชื่อว่า เยสดู ชาบูกริลล์
ซึ่งพื้นที่ดังเดิมตรงนี้แต่ก่อนเคยเป็น ร้านแนวปิ้งย่างชื่อว่า บีฟบอย บุฟเฟ่ต์ ซึ่งปิดไปแล้ว ไม่แน่ใจว่า ร้านเยสดูนี้ เจ้าของเดียวกันรึเปล่านะ
แต่ไม่รู้ละ ไหนๆมาถึงแล้วต้องมาลองชิมสักหน่อย
ร้านบรรยากาศเงียบๆ แต่กว้างขวาง สำหรับราคาค่าอาหาร มี 2 ราคา คือ 367 และ 489 บาท ซึ่งผมเองก็จำไม่ได้ว่ามันต่างกันยังไงบ้าง
แต่ถ้าจ่ายราคา 489 (เน็ตและรวมน้ำแล้ว)ก็จะสามารถเลือกกินได้ทั้งปิ้งย่างและชาบู เท่านั้นไม่พอยังสามารถสั่งพวก
ปลาดิบและข้าวปั้นมากินแก้เบื่อได้อีกด้วย ที่สำคัญคือ ในราคา 489 นี้สามารถสั่งข้าวปั้นหน้าปลาไหลกับหน้าหอยเชลล์ได้ด้วย
ซึ่งสองอย่างนี้ โดยทั่วไปหากินไม่ได้นะ ในราคาต่ำกว่า 500 เนี่ย เห็นยังงี้แล้วจะรออะไรล่ะครับ จัดเต็มไปเลยสิวันนี้
สเตชั่นอาหารหน้าตาราวๆนี้ จะมีพวกผักสำหรับของต้ม ของกินเล่นพวกอาหารทอดและข้าวปั้น นิดหน่อย ส่วนตู้แช่
มีแช่เนื้อทั้งแบบต้มและย่าง ให้ได้เลือกกันเพียบ
อาหารมาแล้ว พวกเนื้อสำหรับต้มผมหยิบมาจากตู้แช่ ส่วนพวกเนื้อย่าง ผมลองสั่งน้องเขามาเพิ่มดู ไหนๆก็กินแบบแพงสุดละ
เริ่มที่อาหารแบบต้มครับ
สันคอหมู เนื้อนุ่มพอสมควร แต่จืดสนิท ไร้รสชาติของมัน
หมูสามชั้น เนื้อเนียนนุ่ม มันก็นุ่มอร่อยมาก
เบคอน ได้รสชาติเค็มๆแบบเบคอน ส่วนมันหวานปนเค็ม เนื้อกระด้างนิดๆ
ปลาดอลลี่ เนื้อสากๆ แต่พอได้รสชาติหวานที่โคนลิ้น
สองถาดนี้เป็นเนื้อวัว ชิ้นบางจ้อยยังกับกระดาษทิชชู่
เนื้อส่วนเสือร้องไห้ เนื้อแน่นดี มันหวานใช้ได้ ไม่ค่อยหอมรสมัมวัว
ส่วนเนื้อโหนก แห้งและกระด้างไปนิด ขนาดว่าสไลด์บางแล้วนะ แต่ รสชาติอร่อยเข้มรสเนื้อวัวเต็มๆคำ
สำหรับผมแล้วชาบูก็โอเคในระดับนึงนะ พอกินได้ น้ำซุปอ่อนๆคล่องคอ น้ำจิ้มปอนสึ ได้รสของน้ำมะนาว เฉยๆไม่ดีไม่แย่
พักยกด้วย แซลมอนซาซิมิ ปลาดิบร้านนี้เนื้อนุ่ม ไม่ค่อยมันมากเท่าไหร่ พอกินได้เพลินๆ
ชาบูพอละ มาลองแบบย่างบ้าง ก่อนจะลงเตา ก็ต้องมีเนยสำหรับทากะทะเคียงคู่กันมาเป็นสูตรสำเร็จ
ที่จริงของปิ้งย่างก็มีพอสมควรอยู่นะ แต่เอาเท่าที่อยากกินพอกลัวไม่หมด
เนื้อสันสะโพก เนื้อนุ่ม หอมเข้มรสวัว มันนิดๆ
เนื้อหมูดำ เนื้อนุ่มมาก แต่รสจืด
หอยแมลงภู่ เนื้อนุ่มแน่น หวานๆคาวๆ แต่บางชิ้นก็รุ่ย เคี้ยวแล้วเป็นทรายๆ
กุ้งแม่น้ำย่าง เนื้อแน่น หวานกรอบ หอมรสกุ้งเต็มๆ จิ้มกินกับซอสอะไรก็อร่อย
ในส่วนของกะทะร้อนถือว่า อร่อยและมันอยู่ กินกับน้ำจิ้มแล้วอร่อยโดดเด่นขึ้นเยอะ
กุ้งและหอย หลังย่างสุกแล้ว นับว่าอร่อยมากทีเดียว เสียดายหอยเกือบดีละ ดันมีบางตัวลีบและรุ่ย เสียรสชาติหมด แต่กุ้งร้านนี้ ยืนหนึ่งจริง มาเหนือมากๆ
ผ่านไปสองอย่างละสำหรับ เมนูหลักๆของที่นี่ เหลืออย่างสุดท้าย ของแน่นกระเพาะอย่าง ข้าวปั้น มาดูสิว่ารสชาติจะสู้สองอย่างแรกได้เปล่า
ไล่รีวิวจากซ้ายมาขวานะครับ
ข้าวปั้นหอยเชลล์สด เนื้อเด้งๆนุ่มละลาย หอมเนื้อหอยเหมือนผลไม้
ข้าวปั้นแซลมอนย่าง เนื้อปลานุ่ม หอมใช้ได้ ข้าวปรุงมาได้โอเค
ข้าวปั้นหอยเชลล์ย่าง รสชาติหอมและลื่นน้อยกว่าแบบสด แต่ได้กลิ่นย่างไฟจางๆเพิ่มมาด้วย
ข้าวปั้นแซลมอนไข่กุ้ง ซอสมะเขือเทศเข้มมาก เนื้อปลาค่อนข้างคาว
ข้าวปั้นกุ้งย่าง กุ้งเนื้อกรุบเด้ง หอมกลิ่นกุ้งย่างไฟอ่อนๆ ตัดรสชาติด้วยซอสเปรี้ยวมัน เลิศเกินหน้าตา
ข้าวปั้นหน้าปลาไหล เนื้อปลาไม่โดดเด่น บางๆ ซอสราดหวานมาก เฟลพอสมควรเลย อุตส่าห์สั่งมาตั้งเยอะ
สั่งโรลปลาไหล มาแก้ตัวอีกรอบ ก็ยังเฉยๆเหมือนเดิม มีกลิ่นหอมของปลาย่างแต่ไม่หวานเข้าเนื้อ ข้าวสวยปั้นมาได้โอเค ปรุงเยี่ยม
แต่ซอสราด เป็นมายองเนสกับซอสพริก เปรี้ยวๆเหม็นๆยังไงไม่รู้ ผิดหวังซ้ำซาก
ใกล้อิ่มแล้ว สั่งของย่อยง่ายๆมาตบท้ายซะหน่อย กับหอยเชลล์ที่นานๆจะได้กินในราคาระดับนี้สักที เอาให้คุ้มครับ
ตบท้ายกระเพาะด้วย ของหวานตามเดิม ไอศครีมละลายไวไปหน่อยเพราะร้านอยู่กลางแจ้ง ร้อนซะ
รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : ****
คุณภาพเนื้อจัดอยู่ในระดับกลางๆ เนื้อย่างจะรสชาติดีกว่าหน่อย เพราะได้รสเนื้อที่เต็มเปี่ยมกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทะเลกินขาดกว่า
เนื้อสัตว์บกเสียอีก สำหรับบรรดาข้าวปั้น อร่อยตามมาตรฐาน แอบผิดหวังข้าวปั้นปลาไหลพอสมควร เพราะปรุงได้ไม่ค่อยจะเลิศเลอนัก
แต่ก็อย่างว่าจะเอาอะไรมากกับราคาไม่ถึง 500 ล่ะ
หม้ออร่อยสุดกิ๊ง (อาหารที่อร่อยมากที่สุดในการรีวิว) : กุ้งแม่น้ำย่าง
เจอกุ้งย่างแบบเฟลๆของร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างร้านอื่นมาจนขยาด มาร้านนี้บอกเลยอร่อยเกินคาด เนื้อกุ้งเเน่นและหอมหวาน แถมไม่ใช่เมนูชูโรง
ของทางร้านด้วยนะมาเหนือมากๆ
จานนี้ไม่ว้าว (อาหารที่อร่อยน้อยที่สุดในการรีวิว) : สันคอหมู
รสชาติจืดชืด แม้เนื้อจะนุ่ม แต่ก็มีแอบแห้งๆอยู่ กินแล้วเปลืองกระเพาะมากฮะ
บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านกว้างดี เดินตักอาหารสะดวก แต่เสียอย่างที่ไม่ค่อยมีลมเข้าเท่าไหร แถมแสงไฟ(ตรงที่ผมนั่ง)ค่อนข้างจะสลัวเกินไป
การบริการ : ****1/2
คนเสิร์ฟมีเยอะดี เรียกใช้บริการได้คล่อง แล้วก็ไม่รู้สึกเกะกะนักเพราะพื้นที่ร้านกว้างด้วยแหละมั้ง
ความหลากหลาย : ****1/2
อาหารมีให้เลือกเยอะแยะไปหมด ถ้าเบื่อๆเนื้อย่างหรือเนื้อต้ม ก็สั่งพวกข้าวปั้นมากินเล่นๆก็ยังได้
ราคา : ***1/2
อยู่ในระดับที่สูงอยู่นะ อีกนิดก็ถึง 500 ละ
ความคุ้มค่า : ****
คุ้มพอสมควรครับกับการมาเสียเงินกินอาหารที่นี่ เพราะอย่างที่บอกไป ทุกท่านสามารถมากินหอยเชลล์แบบไม่อั้นได้ในราคาไม่ถึง 500 บาท
ทั้งๆที่เมนูนี้ในร้านอื่นๆต้องจ่ายพวกกว่านี้ถึงจะกินได้นะ ส่วนถ้าจะให้ผมแนะนำล่ะก็ เน้นปิ้งย่างน่าจะดีกว่า แล้วก็สั่งพวกข้าวปั้นมาแกล้มครับ พอได้ แต่อย่าคาดหวังมากกับข้าวหน้าปลาไหลละกัน ขอเตือนไว้ก่อน
ภาพรวม : ****
และนั่นก็คือการรีวิวร้านอาหาร "Yessdo Shabu Grill" หน้าซอยพงษ์เพชรวิลล่า 3 ท่านผู้อ่านท่านไหนมีข้อคิดเห็นเกี่ยวกับร้าน รสชาติ หรือการรีวิว
ก็สามารถแสดงความคิดเห็นกันได้เหมือนเช่นเคย แล้วพบกันใหม่ในร้านต่อไปที่ผมจะไปกินแหลกกันต่อ สำหรับวันนี้ ลาไปก่อนครับ
[CR] BufFeast Review : ซูชิหอยเชลล์ราคาไม่แรงกับร้านชาบูปิ้งย่าง "Yessdo" @ซอยพงษ์เพชรวิลล่า 3
เพียงแต่เขยิบมาหน่อย แถวซอยพงษ์เพชรวิลล่า 3 โดยจะพามาชิมร้านชาบูควบปิ้งย่าง(อีกแล้ว)ที่มีชื่อว่า เยสดู ชาบูกริลล์
ซึ่งพื้นที่ดังเดิมตรงนี้แต่ก่อนเคยเป็น ร้านแนวปิ้งย่างชื่อว่า บีฟบอย บุฟเฟ่ต์ ซึ่งปิดไปแล้ว ไม่แน่ใจว่า ร้านเยสดูนี้ เจ้าของเดียวกันรึเปล่านะ
แต่ไม่รู้ละ ไหนๆมาถึงแล้วต้องมาลองชิมสักหน่อย
ร้านบรรยากาศเงียบๆ แต่กว้างขวาง สำหรับราคาค่าอาหาร มี 2 ราคา คือ 367 และ 489 บาท ซึ่งผมเองก็จำไม่ได้ว่ามันต่างกันยังไงบ้าง
แต่ถ้าจ่ายราคา 489 (เน็ตและรวมน้ำแล้ว)ก็จะสามารถเลือกกินได้ทั้งปิ้งย่างและชาบู เท่านั้นไม่พอยังสามารถสั่งพวก
ปลาดิบและข้าวปั้นมากินแก้เบื่อได้อีกด้วย ที่สำคัญคือ ในราคา 489 นี้สามารถสั่งข้าวปั้นหน้าปลาไหลกับหน้าหอยเชลล์ได้ด้วย
ซึ่งสองอย่างนี้ โดยทั่วไปหากินไม่ได้นะ ในราคาต่ำกว่า 500 เนี่ย เห็นยังงี้แล้วจะรออะไรล่ะครับ จัดเต็มไปเลยสิวันนี้
สเตชั่นอาหารหน้าตาราวๆนี้ จะมีพวกผักสำหรับของต้ม ของกินเล่นพวกอาหารทอดและข้าวปั้น นิดหน่อย ส่วนตู้แช่
มีแช่เนื้อทั้งแบบต้มและย่าง ให้ได้เลือกกันเพียบ
อาหารมาแล้ว พวกเนื้อสำหรับต้มผมหยิบมาจากตู้แช่ ส่วนพวกเนื้อย่าง ผมลองสั่งน้องเขามาเพิ่มดู ไหนๆก็กินแบบแพงสุดละ
เริ่มที่อาหารแบบต้มครับ
สันคอหมู เนื้อนุ่มพอสมควร แต่จืดสนิท ไร้รสชาติของมัน
หมูสามชั้น เนื้อเนียนนุ่ม มันก็นุ่มอร่อยมาก
เบคอน ได้รสชาติเค็มๆแบบเบคอน ส่วนมันหวานปนเค็ม เนื้อกระด้างนิดๆ
ปลาดอลลี่ เนื้อสากๆ แต่พอได้รสชาติหวานที่โคนลิ้น
สองถาดนี้เป็นเนื้อวัว ชิ้นบางจ้อยยังกับกระดาษทิชชู่
เนื้อส่วนเสือร้องไห้ เนื้อแน่นดี มันหวานใช้ได้ ไม่ค่อยหอมรสมัมวัว
ส่วนเนื้อโหนก แห้งและกระด้างไปนิด ขนาดว่าสไลด์บางแล้วนะ แต่ รสชาติอร่อยเข้มรสเนื้อวัวเต็มๆคำ
สำหรับผมแล้วชาบูก็โอเคในระดับนึงนะ พอกินได้ น้ำซุปอ่อนๆคล่องคอ น้ำจิ้มปอนสึ ได้รสของน้ำมะนาว เฉยๆไม่ดีไม่แย่
พักยกด้วย แซลมอนซาซิมิ ปลาดิบร้านนี้เนื้อนุ่ม ไม่ค่อยมันมากเท่าไหร่ พอกินได้เพลินๆ
ชาบูพอละ มาลองแบบย่างบ้าง ก่อนจะลงเตา ก็ต้องมีเนยสำหรับทากะทะเคียงคู่กันมาเป็นสูตรสำเร็จ
ที่จริงของปิ้งย่างก็มีพอสมควรอยู่นะ แต่เอาเท่าที่อยากกินพอกลัวไม่หมด
เนื้อสันสะโพก เนื้อนุ่ม หอมเข้มรสวัว มันนิดๆ
เนื้อหมูดำ เนื้อนุ่มมาก แต่รสจืด
หอยแมลงภู่ เนื้อนุ่มแน่น หวานๆคาวๆ แต่บางชิ้นก็รุ่ย เคี้ยวแล้วเป็นทรายๆ
กุ้งแม่น้ำย่าง เนื้อแน่น หวานกรอบ หอมรสกุ้งเต็มๆ จิ้มกินกับซอสอะไรก็อร่อย
ในส่วนของกะทะร้อนถือว่า อร่อยและมันอยู่ กินกับน้ำจิ้มแล้วอร่อยโดดเด่นขึ้นเยอะ
กุ้งและหอย หลังย่างสุกแล้ว นับว่าอร่อยมากทีเดียว เสียดายหอยเกือบดีละ ดันมีบางตัวลีบและรุ่ย เสียรสชาติหมด แต่กุ้งร้านนี้ ยืนหนึ่งจริง มาเหนือมากๆ
ผ่านไปสองอย่างละสำหรับ เมนูหลักๆของที่นี่ เหลืออย่างสุดท้าย ของแน่นกระเพาะอย่าง ข้าวปั้น มาดูสิว่ารสชาติจะสู้สองอย่างแรกได้เปล่า
ไล่รีวิวจากซ้ายมาขวานะครับ
ข้าวปั้นหอยเชลล์สด เนื้อเด้งๆนุ่มละลาย หอมเนื้อหอยเหมือนผลไม้
ข้าวปั้นแซลมอนย่าง เนื้อปลานุ่ม หอมใช้ได้ ข้าวปรุงมาได้โอเค
ข้าวปั้นหอยเชลล์ย่าง รสชาติหอมและลื่นน้อยกว่าแบบสด แต่ได้กลิ่นย่างไฟจางๆเพิ่มมาด้วย
ข้าวปั้นแซลมอนไข่กุ้ง ซอสมะเขือเทศเข้มมาก เนื้อปลาค่อนข้างคาว
ข้าวปั้นกุ้งย่าง กุ้งเนื้อกรุบเด้ง หอมกลิ่นกุ้งย่างไฟอ่อนๆ ตัดรสชาติด้วยซอสเปรี้ยวมัน เลิศเกินหน้าตา
ข้าวปั้นหน้าปลาไหล เนื้อปลาไม่โดดเด่น บางๆ ซอสราดหวานมาก เฟลพอสมควรเลย อุตส่าห์สั่งมาตั้งเยอะ
สั่งโรลปลาไหล มาแก้ตัวอีกรอบ ก็ยังเฉยๆเหมือนเดิม มีกลิ่นหอมของปลาย่างแต่ไม่หวานเข้าเนื้อ ข้าวสวยปั้นมาได้โอเค ปรุงเยี่ยม
แต่ซอสราด เป็นมายองเนสกับซอสพริก เปรี้ยวๆเหม็นๆยังไงไม่รู้ ผิดหวังซ้ำซาก
ใกล้อิ่มแล้ว สั่งของย่อยง่ายๆมาตบท้ายซะหน่อย กับหอยเชลล์ที่นานๆจะได้กินในราคาระดับนี้สักที เอาให้คุ้มครับ
ตบท้ายกระเพาะด้วย ของหวานตามเดิม ไอศครีมละลายไวไปหน่อยเพราะร้านอยู่กลางแจ้ง ร้อนซะ
รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : ****
คุณภาพเนื้อจัดอยู่ในระดับกลางๆ เนื้อย่างจะรสชาติดีกว่าหน่อย เพราะได้รสเนื้อที่เต็มเปี่ยมกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทะเลกินขาดกว่า
เนื้อสัตว์บกเสียอีก สำหรับบรรดาข้าวปั้น อร่อยตามมาตรฐาน แอบผิดหวังข้าวปั้นปลาไหลพอสมควร เพราะปรุงได้ไม่ค่อยจะเลิศเลอนัก
แต่ก็อย่างว่าจะเอาอะไรมากกับราคาไม่ถึง 500 ล่ะ
หม้ออร่อยสุดกิ๊ง (อาหารที่อร่อยมากที่สุดในการรีวิว) : กุ้งแม่น้ำย่าง
เจอกุ้งย่างแบบเฟลๆของร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างร้านอื่นมาจนขยาด มาร้านนี้บอกเลยอร่อยเกินคาด เนื้อกุ้งเเน่นและหอมหวาน แถมไม่ใช่เมนูชูโรง
ของทางร้านด้วยนะมาเหนือมากๆ
จานนี้ไม่ว้าว (อาหารที่อร่อยน้อยที่สุดในการรีวิว) : สันคอหมู
รสชาติจืดชืด แม้เนื้อจะนุ่ม แต่ก็มีแอบแห้งๆอยู่ กินแล้วเปลืองกระเพาะมากฮะ
บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านกว้างดี เดินตักอาหารสะดวก แต่เสียอย่างที่ไม่ค่อยมีลมเข้าเท่าไหร แถมแสงไฟ(ตรงที่ผมนั่ง)ค่อนข้างจะสลัวเกินไป
การบริการ : ****1/2
คนเสิร์ฟมีเยอะดี เรียกใช้บริการได้คล่อง แล้วก็ไม่รู้สึกเกะกะนักเพราะพื้นที่ร้านกว้างด้วยแหละมั้ง
ความหลากหลาย : ****1/2
อาหารมีให้เลือกเยอะแยะไปหมด ถ้าเบื่อๆเนื้อย่างหรือเนื้อต้ม ก็สั่งพวกข้าวปั้นมากินเล่นๆก็ยังได้
ราคา : ***1/2
อยู่ในระดับที่สูงอยู่นะ อีกนิดก็ถึง 500 ละ
ความคุ้มค่า : ****
คุ้มพอสมควรครับกับการมาเสียเงินกินอาหารที่นี่ เพราะอย่างที่บอกไป ทุกท่านสามารถมากินหอยเชลล์แบบไม่อั้นได้ในราคาไม่ถึง 500 บาท
ทั้งๆที่เมนูนี้ในร้านอื่นๆต้องจ่ายพวกกว่านี้ถึงจะกินได้นะ ส่วนถ้าจะให้ผมแนะนำล่ะก็ เน้นปิ้งย่างน่าจะดีกว่า แล้วก็สั่งพวกข้าวปั้นมาแกล้มครับ พอได้ แต่อย่าคาดหวังมากกับข้าวหน้าปลาไหลละกัน ขอเตือนไว้ก่อน
ภาพรวม : ****
และนั่นก็คือการรีวิวร้านอาหาร "Yessdo Shabu Grill" หน้าซอยพงษ์เพชรวิลล่า 3 ท่านผู้อ่านท่านไหนมีข้อคิดเห็นเกี่ยวกับร้าน รสชาติ หรือการรีวิว
ก็สามารถแสดงความคิดเห็นกันได้เหมือนเช่นเคย แล้วพบกันใหม่ในร้านต่อไปที่ผมจะไปกินแหลกกันต่อ สำหรับวันนี้ ลาไปก่อนครับ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น