สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบตำ เปรี้ยวแซ่บถึงใจ จิ้มกุ้งเผา เนื้อปู ของดีแบบนี้ไม่มีไม่ได้นะ #saveน้ำจิ้มซีฟู้ด

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร เครื่องปรุง ทำอาหาร เคล็ดลับก้นครัว อาหารซีฟู้ด

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบตำ เปรี้ยวแซ่บถึงใจ จิ้มกุ้งเผา เนื้อปู อาหารทะเลอย่างฟิน ของดีแบบนี้ไม่มีไม่ได้นะ
#saveน้ำจิ้มซีฟู้ด #saveน้ำจิ้มซีฟูด #saveseafoodsauce #สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนประกอบ
-รากผักชี 3-4 ราก
-กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมจีนปลอกเปลือก 3-4 กลีบ
-พริกขี้หนูสีเขียว อันนี้ใส่ตามชอบเลยครับ
-มะนาวสด 3-4 ลูก
-น้ำปลา ชิมรสเอานะครับ
-น้ำตาลปี้ปหรือน้ำตาลทราย ชิมรสเอานะครับ
-เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำอุ่น ใส่เล็กน้อย

วิธีทำ
1. ตำรากผักชีให้ละเอียด จากนั้นตามด้วยกระเทียมไทยและจีน พริกขี้หนูสวน เกลือ(ช่วยให้ตำง่าย และพริกของเราจะสีสวยไม่ดำครับ)
แล้วก็ตำให้ระเอียดเลยนะครับ(ถ้าใครชอบไม่ละเอียดมากก็ตำไม่ต้องละเอียดนะครับ หรือใครอยากปั่นเอาก็ได้เช่นกันครับ)

2. ใส่น้ำตาลปี้ปลงไปตำ ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำอุ่น รสชาติก็ให้ออก เปรี้ยว เค็ม หวาน หรือปรุงรสชาติตามที่เราชอบได้เลยครับ

ขอบคุณทุกท่านที่อ่านจนถึงบรรทัดสุดท้ายนะครับ ถ้าชอบอย่าลืมกดแชร์ให้ พ่อแม่ พี่น้อง ญาติๆ เพื่อนๆ ได้นำไปทำรับประทานกันนะครับ

ท่านสามารถรับชมวิธีทำในรูปแบบของวีดีโอได้ที่ลิ้งด้านล่างนี้ครับ