ปรึกษาเรื่องคนงานร้านอาหารหน่อยครับ

พอดีผมเปิดร้านอาหาร ปกติร้านมี 7 คน ผจก ผู้ช่วยผจก พ่อครัว (คนไทย)
เด็กเสริฟ 4 คน (คนลาว)

ปัญหาคือ มีนาเมษา นี้เด็กเสริฟจะหยุดงานกันหมดเลย ทั้งกลับไปคลอดลูก กลับไปแต่งงานทั้ง 4 คน ทำให้ไม่เหลือเด็กเสริฟเลย 30 วัน แต่เด็กเสริฟทั้งสี่คนบอกจะกลับมา

ร้านพึ่งเปิดมาไม่นาน ไม่มีประสบการณ์ ... เจอปัญหาแบบนี้แก้ยังไงดีครับ คนหายทั้งเดือนเลย
1. หาคนใหม่ - จะมาแบบไหนดี มาเสริม? ก่อนเด็กเสริฟกลับบ้านซักเดือนนึงรึป่าว มาเรียนรู้งาน โดยที่เราก็จะต้องแบก cost ค่าคนอีก 3-4 คนเพิ่มอีกเดือนนึง หรือ มาเริ่มงานวันที่เด็กเสริฟจะกลับบ้าน ?
2. หาคนมาแทนชั่วคราว - สงสัยว่าจะหาได้มั้ย เพราะงานแค่เดือนเดียว คนหางานก็อยากจะได้งานอยู่ไปยาวๆรึป่าว (หรืออย่างน้อยก็อยากให้ตัวเองเป็นคนเลือกว่าจะออกเองเมื่อไหร่)

มึนเลย ร้านก็ไม่ได้มีนโยบายจะให้หยุดเยอะขนาดนั้น คนทำงาน บ. ยังลาได้ตามที่ บ.มีวันลาพักร้อนให้ ... ถ้าจะไม่ทำตามนั้น ก็ลาออก
นี่ขอลากันแบบไม่สนใจนายจ้างเลย ร้องไห้

ขอแนวทางหน่อยครับ 
แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่