วิธีทำยำเห็ดเข็มทอง รสเด็ด ไซต์ใหญ่ เห็ดกรุบๆ อร่อยฟินเวอร์ !!


วันนี้จะชวนมาทำยำเห็ดเข็มทองกันจ้า

สายเห็ด ต้องมาแล้วล่ะ จัดหนักๆไปเลย เห็ดเน้นๆ แซ่บซี๊ด ไปทำกันเล้ยย ย

อมยิ้ม05อมยิ้ม05อมยิ้ม05

วัตถุดิบที่ใช้

1.เห็ดเข็มทอง 500 กรัม
2.หมูบด 400 กรัม
3.พริกขี้หนู+พริกแดงจินดา 1 ถ้วย
4.มะเขือเทศ 2 ลูก
5.หอมแขก 3 ลูก
6.มะนาว 4 ลูก
7.ขึ้นฉ่าย 6 ต้น
8.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.ตำพริกพอหยาบๆ พักรอไว้ก่อนเลยจ้า


2.นำเห็ดเข็มทองมาตักโคนออก และแบ่งเป็นช่อๆตามชอบเลยน้าา า
เสร็จเอาไปล้าง และ พักรอไว้ก่อนเล้ยย ย


3.หั่นมะเขือเทศ , หอมแขก , มะนาว , ขึ้นฉ่าย รอไว้ให้พร้อม ฮึ้บๆ


4.พอเสร็จแล้ว เราไปตั้งกระทะกันเลย ใส่น้ำเล็กน้อย เพื่อรวนหมูบดให้สุก

เสร็จแล้วพักไว้ก่อนจ้า


5.ตั้งกระทะใหม่ ใส่น้ำมาลวกเห็ดเข็มทองกัน

ลวกแค่ 1 นาที แล้วนำออกพักไว้เลยจ้า เห็ดจะได้กรุบกรับๆ


6.มาเตรียมยำกันเถอะๆ 
เริ่มต้นด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ละลายให้เข้ากันดีเลยนะ


7.จากนั้น ใส่น้ำมะนาวลงไปเล้ยย ย 
ตามด้วยพริกตำหยาบ กวนๆให้เข้ากันเด้อ แซ่บแน่นวล


8.ตามด้วยหมูบดต้มสุก และเห็ดเข็มทอง ลงต่อเล้ย ย


9.อ๊ะๆ อย่าลืม หอมแขกซอย , มะเขือเทศ , ขึ้นฉ่ายท่อน ตามลงไปให้ทันควันเลยน๊าาา า

จากนั้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็ตักเสิร์ฟได้แล้ว ว ว


เสิร์ฟๆ ๆ


ฟริ้งงง ง งง


เป็นไงบ้างค้าบบ น่าทานใช่ไหมล่า า า อย่าลืมไปทำทานกันนะค้าบ บ บ

แพลบๆ VDO ขั้นตอนการทำ แพลบๆ

คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ

ไข่ดาว อีกหลากหลายเมนู (Youtube)
 
         https://www.youtube.com/channel/UCRhRL7vLCswN5dN3c1lurUw?sub_confirmation=1
ไข่ดาว อีกหลากหลายเมนู (Facebook)
 
         https://www.facebook.com/foodmakeeasydelicious/
 
        ขอให้สนุกกับการทำอาหารทุกๆท่านนะจ๊ะ   


love

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่