วันนี้เผลอต้มโจ๊กในหม้อ แล้วปรากฏว่า พอกินเข้าไปประมาณหนึ่ง แล้วเทใส่ชามจนเกลี้ยงหม้อ เห็นว่ามันไหม้ใต้โจ๊ก

สวัสดีครับ มื้อกลางวันวันนี้ จัดหนักจัดเต็ม หมดไป 90 บาทข้าวราดลาบหมู+ไส้กรอกผัดซอส ราคา 40 บาทต้มจืดหมูเด้ง อีก1ชาม 50 บาท ครับ ข้าวราดยืนเล็งอยู่นานว่าจะกินไรดี เลือกไส้กรอกแดงไว้ในใจละหนึ่งอย่างพอด

วันนี้เป็นเมนูแสนง่ายดาย "โจ๊กหมูสับ"  พอดีได้ข้าวใหม่ๆ มาจากที่บ้านเพื่อนแบ่งมาให้ เป็นสองถุง ถุงละ 5 กิโล เลยคิดว่าข้าวใหม่ๆ แบบนี้ต้มข้าวต้มดีงาม เลยเอามาทำโจ๊ก ต้มไม่ค่อยจะละเอียดมา

เห็นเขาว่า ไม่รู้เขาไหน หรือว่าเขาเหลียงซาน อีก 2 วัน หน้าร้อนแล้ว จะได้อาบน้ำวันละหลายๆรอบ ขอต้มเส้นกินสักหม้อนะคะ ไม่เน้นไก่ เน้นเลือดกับหัวไชเท้า ส่วนน้องชอบไก่กับเลือดหัวไช่เท้าไม่ต้องเยอะ ชอบอะ

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน ตอนนซักสี่โมงเย็น กำลังคุยกับท่าน.ผบ อยู่ว่าเย็นนี้จะทำอะไรง่าย ๆ ราดข้าวกินกันดีกว่า ปรากฏว่าน้องข้างบ้านเดินเอาหน่อไม้ปี๊บมาให้ถุงนึงพอดี ก็เลยเปลี่ยนใจเป็นทำแกงหน่อไม้ไก่แล้

"​ตาก" เป็นจังหวัดที่หนอนฯเคยไปเที่ยวหลายครั้ง และมีบางครั้งที่ได้แวะพักค้างในตัวจังหวัด มื้อเช้าที่เคยได้ชิมคือ"ข้าวต้มเหลือง" เป็นมื้อเช้าเบาๆราคาถูก หากินได้ตามข้างถนนและแถวตลา

วันนี้จะเป็นสองเมนู "โจ๊กหมู กับกะเพาะ" และ "กะเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย" พอดีได้ปลายข้าวมาใหม่ๆ พอดีเพื่อนผมเปิดโรงสีของตัวเอง ที่ ขอนแก่น ปลูกเอง สีเอง แพคกันเอง ในครอบครัว ผมก็เลยได

ช่วงเช้ามืดในตอนเช้า อากาศจะเย็นพอสมควร แต่พอสายหน่อย ร้อนมาก เลยต้องหาเมนูเพื่อทำให้ร่างกายให้อบอุ่น น้องอยากกินไก่ต้มขมิ้น ก็เลยไปหาวัตถุดิบตามกระถาง ที่ปลูกเอาไว้ ก็ได้มาพอทำไก่ต้มขมิ้นได้ 1 หม้อ เ

ลุงเล่า Ep.387: ข้าวต้มเลือดหมู ใส่ซี่โครงหมู ใส่ตับหมู ใส่หมูสับปั้นก้อน ต้มข้าวสารให้ข้าวสุกในหม้อเตาไฟฟ้า ต้มน้ำซุป ซี่โครงหมู ใส่ สามเกลอ ใส่ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ต้มซุป ใส่หมูปั้น ใ