หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
ส่วนผสม
หมูสามชั้น 1 กิโล
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
นำตาลทราย 2 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีทำ
1 เฉือนเอาหนังหมูสามชั้นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
2 นำน้ำปลากับน้ำตาลทรายมาเทใส่ลงในหมูแล้วคุกเค้าให้เข้ากันจนทั่ว
3 นำหมูแช่ตู้เย็น 20 นาที
4 หลังจากแช่ตู้เย็นครบ20 นาทีแล้ว นำหมูใส่ลงกระทะทอด
5 ทอดหมู 20-25 นาที
6 หลังครบ 25 นาที ตักขึ้นใส่จาน

คลุกเคล้ากันให้ทั่วให้เข้ากัน


นำหมูไปแช่ตู้เย็น 20 นาที
หลังจากนั้นนำหมูไปทอด 20-25 นาที


ดูคลิปได้ที่นี่ครับ
https://youtu.be/XoKT4Ff6B9E
ติดตามเมนูอื่นได้ที่ https://www.youtube.com/c/chatreesrisawad