กระชายดำ

หลายวันก่อนมีผู้ใหญ่ท่านหนึ่ง ทักมาหลังไมค์ ขออัปเดตที่อยู่จะส่งของมาให้ เมื่อวานมีของส่งมาให้ กล่องใหญ่มากๆ ไปยกมาจากบ้านที่ฝากรับของให้ ยกมาไม่ได้มันหนัก ต้องมาพาน้องไปช่วยยก แขนไม่ดีค่ะ มีเหล็กด้าม

“Kombucha รสออริจินัล” ของนิชิจ้า ก็บอกเลยว่า ไม่ได้เปรี้ยวจี๊ดอย่างที่คิด นะ คือบางคนได้ยินคำว่า “คอมบูชะ” จะคิดว่ามันเปรี้ยวจัดเหมือนน้ำส้มหมัก แต่ขวดนี้ไม่ใช่แบบนั้นเลย ฟี

เห็ด มะเขือ บวบ 2 อาทิตย์ เริ่มอ่อนระโหย ใบมังลัก 1 อาทิตย์ สภาพอิดโรย กุ้งแห้ง กระชาย กะปิ พริกไทยดำ หอมแดง โขลกๆๆ ใส่ลงหม้อให้หมด ตู้เย็นโล่งเชียว

"ข้าวหน้าไก่" (โกยเต็งปึ่ง) เชียไต่แกไหล่เจียะ "โกยเต็งปึ่ง" วันหยุดจัดเต็ม อาตั่วตี๋โซ้ยตี๋ชอบเมนูนี้มาก "ของภูมิโปะไข่ดาวสุกๆนะมามี้""ภามไก๊ หนึ่งกู เมียงคะเซ็ก&q

กระชายเหลือง แกะล้างหั่นตามความต้องการ แล้วก็ปั่นกับน้ำสะอาด วิธีทำ กระชายเหลืองล้างน้ำให้สะอาด จะขูดเปลือกบางออกหรือไม่แล้วแต่ผู้ทำ จะใช้เฉพาะส่วนรากหรือส่วนเหง้าหรือทั้ง 2 รวมกันได้หมดหรืออย่

วันนี้จขกท.ไปตลาด เจอขิงอ่อน เลยนึกอยากทำขิงดอง เอาไว้ทาน เพราะเจ้าแตงกวาดอง ที่ทำไว้ หมดไปเรียบร้อยแล้ว ช่วงนี้หน้าฝน ขิงอ่อนจะหาง่าย ราคาก็เริ่มถูกลง ทำครั้งนึงก็สามารถ เก็บไว้ทานได้นานเป็นปี (แต่

คนที่ชอบทำชอบกินหลาย ๆ คนรู้จักผักดอง ต่าง ๆ หรือส้มผักของชาวอีสาน อยู่ต่างประเทศการทำอาหารหมักดองจะไม่ได้ดั่งใจเหมือนทำที่เมืองไทย เพราะอากาศหนาวทำให้อาหารหมักดองไม่เปรี้ยว ทำให้หมดความอร่อยได้ เมื่อ

แม็กกี้หมักสดกับแม็กกี้ขวดสำเร็จรูป รสชาติแตกต่างกันมากไหมครับ แบบทำสด แบบขวดสำเร็จรูป วัตถุดิบซีอิ้ว ไม่ใช่วัฒนธรรมไทยแต่ตั้งเดิม ได้รับตดทอดมาจากชาวจีนที่อพยพมาในไทย และเป็นเครื่องปรุงหลักในห