ทำ "สเต็กหมูพริกไทยดํา" แบบก่อกองไฟ

เมนูซี่โครงหมูคั่วสับปะรด กับผักต้ม& ส้มตำ ง่ายๆ อร่อยด้วย ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍บางมื้อเป็นสเต็กหมู อร่อยได้บ่อยๆครับ เป็นอีก 1 เมนูที่ทำง่ายๆๆๆๆ ผมทำการหมักซี่โครงหมูด้วย ซีอิ๊วขาว, กระเทียมตำกับเม็ดพริ

ด้วยความหิว.....จัดไปหนึ่งจานใหญ่ กับสเต๊กหมูพริกไทยดำ (ใจก็ไม่ชอบพริกไทยดำ สั่งไปแค่สเต็กหมู แต่ร้านคงใจดีแถมพริกไทยดำ 55) นักเดินทางแบบเรา หิวก็ต้องหม่ำเนอะ หุหุ ว่างๆไปทานกับเราได้นะ @Brown Sugar2

ร้านจะปิดยาวช่วงปีใหม่ มากินส่งท้ายปี '68 เป้าหมายคือ จะเลือกเมนูที่ไม่เคยสั่ง มากับเพื่อนร่วมก๊ง คอเดียวกัน ไส้ย่าง เด้ง หนึบหนับ ไม่คาว ย่างมาดี หอมกลิ่นปิ้งย่าง ตำตีนไก่ ปูปลาร้า ตีนเปื่อ

ตับผัดกระเทียมพริกไทย-มะแขว่น รสชาติสะใจครับ หอมอร่อย กินกับใบม่อน🌿🤤😋😁          มื้อนี้จะเป็น เมนูตับ แต่จะไม่ทอดเพื่อประหยัดน้ำมัน ผมจะทำเป็นผัดแทนเลยครับ

วันก่อน วันที่ 9 เดือน 9 ขับรถกลับจากต่างจังหวัด ที่แรกตั้งใจจะไป Eat Am Are ขาประจำ แต่โทรไปหมูนุ่มหมดอีกแล้ว ฝนก็ตั้งเค้า เพลงในรถก็เหงาๆอีก เปิดเพลง ร่มสีเทา ซะเลย ดุ๊กดิ๊กอยู่พักนึง ไปแถวบ้านก็ด้า

จขกท.เคยคิดว่าอยากไปสัมผัสสักครั้ง คงจะตื่นเต้นดี สะพานรถไฟประวัติศาสตร์สูง๑๐๒เมตรในเมียนมาถูกทำลาย ทหาร-ฝ่ายต่อต้านสาดโคลนกัน "สะพานก๊กเต๊ก" ซึ่งเป็นเส้นทางรถไฟสายประวัติศาสตร์ของเมียนมา

หลังกลับมาจากชลบุรี ผมก็ได้มาต่อกันที่ร้านอาหารในตัวเมือง คราวนี้มาจัดแนวสเต็กกันสักหน่อย กับร้าน บัดดี้ สเต็ก อยู่หน้าปากซอยอ่อนนุช 33 ไกลจากที่พำนักพอสมควร แต่ความอยากชนะทุกสิ่ง แถมราคามันย่อมเยาว์