สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 40
ตอบในฐานะที่เคยตรวจรับหมูสดของแม็คโครนะครับ
อาหารสดที่รับมาจะมีกระบวนการในการตรวจรับที่ทุกท่านมั่นใจได้เลยว่ามีคุณภาพ เราตรวจรับต้องวัดอุณหภูมิที่มาส่งตั้งแต่เปิดรถเลย โดยอุณหภูมิจะอยู่ที่ 0-4 องศาเซลเซียส เมื่อตรวจรับเสร็จก็จัดเก็บเข้าห้องเย็นที่อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส และใช้ระบบ FIFO ในการจัดเก็บ ท่านจึงมั่นใจในคุณภาพได้เลย สถานที่การจัดเก็บก็ได้คุณภาพตามหลัก GMP แล้วหมูสดที่มาส่งก็คือ"หมูสด"ครับ ไม่ใช่หมูแช่แข็ง ส่วนทำไมห้างถึงขายถูกกว่าตลาด เพราะห่างเป็น"ห้างขายส่ง"ครับ จึงสามารถทำราคาได้ถูกกว่าเพราะรับจากซัพพลายเออร์โดยตรง
ส่วนในตลาดไม่ได้มีการควบคุมกระบวนการตรวจรับการจัดเก็บใดๆ อันนี้คงไม่ต้องเปรียบเทียบกันแล้วนะครับ
Ex-GR
อาหารสดที่รับมาจะมีกระบวนการในการตรวจรับที่ทุกท่านมั่นใจได้เลยว่ามีคุณภาพ เราตรวจรับต้องวัดอุณหภูมิที่มาส่งตั้งแต่เปิดรถเลย โดยอุณหภูมิจะอยู่ที่ 0-4 องศาเซลเซียส เมื่อตรวจรับเสร็จก็จัดเก็บเข้าห้องเย็นที่อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส และใช้ระบบ FIFO ในการจัดเก็บ ท่านจึงมั่นใจในคุณภาพได้เลย สถานที่การจัดเก็บก็ได้คุณภาพตามหลัก GMP แล้วหมูสดที่มาส่งก็คือ"หมูสด"ครับ ไม่ใช่หมูแช่แข็ง ส่วนทำไมห้างถึงขายถูกกว่าตลาด เพราะห่างเป็น"ห้างขายส่ง"ครับ จึงสามารถทำราคาได้ถูกกว่าเพราะรับจากซัพพลายเออร์โดยตรง
ส่วนในตลาดไม่ได้มีการควบคุมกระบวนการตรวจรับการจัดเก็บใดๆ อันนี้คงไม่ต้องเปรียบเทียบกันแล้วนะครับ
Ex-GR
Uzumaki Umami ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6594457 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6267003 ถูกใจ, GONZALO ขำกลิ้ง, ไม่กินเผ็ด ถูกใจ, เดินไปปากซอยไม่เจออะไรเลย ถูกใจ, duen07 ถูกใจ, ทานยาทันที ถูกใจ, ที่ใดมีฟักที่นั่นมีแกงจืด ถูกใจ, มิคาสะ แอคเคอร์แมน ณ ทีมสำรวจ ถูกใจรวมถึงอีก 25 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
ความคิดเห็นที่ 3
ในห้างมันเป็นหมูแช่แข็ง ในตลาดสดเป็นหมูสดเชือดกันวันต่อวัน
คุณต้องเลือกว่าคึณจะซื้อไปทำอะไร ถ้าซื้อไปทำกินเอง หมูในตลาดสดจะอร่อย ทำอาหารได้ถูกปากกว่า ถ้าเอาไปทำอาหารขาย หมูในห้างจะถูกกว่า แต่ต้องวัดใจว่าลูกค้าที่มาซื้ออาหารที่คุณทำจะถูกปากหรือปล่าว ถ้าคุณเปิดร้านอาหารคุณอยากให้ลูกค้ากินของดีหรือของไม่ดีก็เลิอกเอา อาหารสดกับอาหารแช่แข็งรสชาติต่างกันพอสมควร ถ้าเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงควรใช้ของสดดีกว่า
คุณต้องเลือกว่าคึณจะซื้อไปทำอะไร ถ้าซื้อไปทำกินเอง หมูในตลาดสดจะอร่อย ทำอาหารได้ถูกปากกว่า ถ้าเอาไปทำอาหารขาย หมูในห้างจะถูกกว่า แต่ต้องวัดใจว่าลูกค้าที่มาซื้ออาหารที่คุณทำจะถูกปากหรือปล่าว ถ้าคุณเปิดร้านอาหารคุณอยากให้ลูกค้ากินของดีหรือของไม่ดีก็เลิอกเอา อาหารสดกับอาหารแช่แข็งรสชาติต่างกันพอสมควร ถ้าเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงควรใช้ของสดดีกว่า
สมาชิกหมายเลข 6233001 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4924280 สยอง, hamuhamoo ถูกใจ, Zhang ANQI สยอง, สมาชิกหมายเลข 807774 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3288832 ขำกลิ้ง, tritium ถูกใจ, ดอกไม้ในป่าปูน สยอง, NO_4900185 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3569462 ถูกใจรวมถึงอีก 24 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
ความคิดเห็นที่ 42
อ่านความเห็นมาถึงเรื่องความสะอาด ทำให้คิดย้อนถึงตอนไปเดินตลาดสดแห่งนึง ต้องไปขุดรูปเก่ามา (ในปี 2017 เดือนกรกฏาคม) ถ่ายมาโพสให้เพื่อนๆดูเฉพาะในกลุ่มลับ ไม่ได้มีเจตนาทำให้เจ้าของแผงเสียหาย เพราะไม่ได้ระบุพิกัด แค่แซวเล่นว่า ...เจอแบบนี้ ต้องลองไปถามหาซื้อ"หนู" จากเจ้าของแผงดู
ภาพอาจไม่ชัด เพราะรีบถ่ายในที่มืด (กลัวโดนทีน) สถานที่จริงในเวลานั้น จะดูยั้วเยี้ยกว่านี้ มุดกันแบบจราจรในอุโมงค์ ...แต่คาดว่าคงไม่เจอแบบนี้ง่ายๆ ร้านค้าส่วนใหญ่ ปัจจุบันน่าจะสะอาดดี
ภาพอาจไม่ชัด เพราะรีบถ่ายในที่มืด (กลัวโดนทีน) สถานที่จริงในเวลานั้น จะดูยั้วเยี้ยกว่านี้ มุดกันแบบจราจรในอุโมงค์ ...แต่คาดว่าคงไม่เจอแบบนี้ง่ายๆ ร้านค้าส่วนใหญ่ ปัจจุบันน่าจะสะอาดดี
สมาชิกหมายเลข 8086711 สยอง, สมาชิกหมายเลข 8003042 ขำกลิ้ง, Uzumaki Umami ขำกลิ้ง, Thai MBA สยอง, อาลามัง สยอง, FI_Man สยอง, สมาชิกหมายเลข 728142 สยอง, morirun_mamon สยอง, Caffein Addict ถูกใจ, hamuhamoo ทึ่งรวมถึงอีก 4 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
ทำไมซื้อหมูที่แมคโครถึงถูกกว่าร้านขายส่งหมูที่เชือดกันสดๆที่ตลาดสดครับ
เช็คราคาหลายๆที่ ราคาสะโพกเมื่อวานเป็นดังนี้
แมคโคร จรัญสนิทวงศ์ โลละ 92บาท
ราคาขายส่งหมู CP โลละ 100บาท
ราคาขายส่งตลาดศาลาน้ำร้อน โลละ 120บาท
ที่ศาลาน้ำร้อนเนี่ย แพงแล้วแถมต้องไปซื้อตอนตี 1อีกตะหาก เพราะเป็นตลาดขายส่งหมู
ส่วนแมคโครซื้อได้ตอนกลางวันสบายๆ เดินห้องแอร์ ถูกกว่ากันหลายสิบ %
ทำไมเป็นแบบนั้นไปได้ครับ? หรือว่าคุณภาพไม่เท่ากัน?