...เมื่อวันก่อนฤกษ์งานยามดีเงินเดือนออก ตามประสามนุษย์ออฟฟิดก็อยากไปกินของอร่อยๆ(ทดแทนกินมาม่ามาตั้งแต่กลางเดือน) น้องในทีมบอก "เราไปกินชาบูกันมั้ยคะ?"... ไอ้เราก็สายบู๊เรื่องงานกินก็บอกไปว่า ได้สิร้านไหนดี? น้องก็ serach หาโลเคชั่นใกล้ๆออฟฟิด ไปเจอร้านนึงอยู่ย่านถนนจันทร์ ชื่อ
Ebisu Shabu ซึ่งไม่มีใครเคยไป แต่ด้วยโปรล่อใจมา 5 จ่าย 4 คำนวณดูก็น่าจะคุ้ม(มั่งนะ) โอเคๆไปกันก็ได้.... โบกตุ๊กๆจากสารทร 11 แว๊นไปถนนจันทร์ซอย 2 เจอร้านตั้งอยู่ท่ามกลางความเงียบสงบ(มองเห็นลูกค้าอยู่แค่ 2 คน) นึกในใจ.... เอ๊ะ จะดีเปล่าว๊าาาา หน้าเด๋อๆทั้งกลุ่ม แต่มาแล้วต้องไปให้สุดค่ะ!!
บรรยากาศหน้าร้านที่ปิดทึบด้วยป้าย กับกระจกที่มองทะลุได้แบบเลือนลาง
ทำให้ตอนแรกที่พวกเราไปถึง "แกรๆ ร้านเค้าเปิดป่ะวะ?" 5555
เมื่อเดินเข้าไปมีพนักงานเข้ามาต้อนรับทักทาย และพอเข้าไปในร้านด้านในต้องร้องแบบ
โอววว ขุ่นพระ!! มันดูดีมากกกก! มีทั้งนั่งแบบบาร์ โต๊ะเหลี่ยม โต๊ะกลม
โดยเฉพาะโต๊ะกลมที่นี่เค้าแยกเป็นหม้อเดี่ยวเหมาะสำหรับสายกินแต่ยังต้องการปาร์ตี้กับเพื่อนๆ โดยจะมีช่องว่างเล็กน้อยเพื่อให้พนักงานแทรกตัวเพื่อเสิร์ฟอาหารและปรับระดับเตาไฟฟ้า ซึ่งเราประทับใจการที่มีความหลากหลายของโต๊ะให้เลือกตอบโจทย์ทุกคนมากกกกก!
บรรยากาศบางส่วนภายในร้าน ดูกว้าง สะอาด นั่งสบาย อีกมุมนึงของร้านจะเป็นโต๊ะสี่เหลี่ยม(หม้อรวม) และโต๊ะกลมนั่งรวมกันแต่เป็นหม้อเดี่ยว
สังเกตเตาบนโต๊ะโค้งคือเตาที่วางบนโต๊ะกลมจ้า
Service แรกที่ประทับใจ คือก่อนหน้านั้นเราโทรมาที่ร้านเพื่อจองโต๊ะสำหรับ 5 คน
เมื่อไปถึงพี่ๆพนักงานก็เตรียมหม้อเติมน้ำซุปลงในเตาเรียบร้อยแบบไม่ต้องรอ! คือแบบประทับใจมากๆ
ที่นี่มีน้ำซุปใสและน้ำซุปดำ หากเป็นน้ำซุปใสจะไม่คิดเงินเพิ่มส่วนใครอยากเพิ่มเป็นซุปน้ำดำก็เสียเพิ่มไปหม้อละ 30 บาท
ชาบูจะทั้งหมดสองแบบ ได้แก่ ชาบูหมูล้วนราคา 359.- และชาบูเนื้อ 449.- โดยในส่วนของราคา 449.- นั้นจะรายการเพิ่มได้แก่
เนื้อวัวโคขุน(แต่พนักงานบอกเนื้อออสเตรเลีย ไม่แน่ใจว่ามีการเปลี่ยนแปลงหรือเปล่า แต่ขึ้นชื่อว่าเป็นวัวก็กินได้หมดค่ะ)
ลิ้นวัวโคขุน เสือร้องไห้ กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
เนื้อปลา ปลาหมึก(ในรูปคือหมึกกล้วยแต่ของจริงจะเป็นหมึกยักษ์ ซึ่งพนักงานแจ้งเราไว้แล้ว)
ประทับใจรอบที่สอง กับไข่ไก่ไซส์ใหญ่ที่ให้มา
ถ้าใครเป็นสายชาบูจะสังเกตว่าไข่ไก่ตามร้านชาบูทั่วไปจะเป็นไข่ไก่ไซส์เล็ก จะเอาไปจุ่มเนื้อต้องตอกสองฟอง
แต่ที่นี่ไข่ไก่เป็นไซส์ใหญ่! คือจับไข่เต็มกำลังมือ(หมายถึงไข่ไก่นะคะ.....)
แม้เป็น detail เล็กๆน้อยๆแต่เราก็สังเกตอยู่นะจ๊ะ <3
และแล้วก็มาถึงสายเนื้อแบบเรา ประเดิมด้วย "ลิ้นวัวโคขุน"
ปกติเรากินลิ้นวัวอยู่แล้วแต่เป็นลิ้นย่างไม่เคยลองแบบชาบู ก็แอบกลัวกลิ่นคาวเลยขอลองจานนึง
เมื่อลิ้นวัวมาสมันผัสกับลิ้นของเรา (สยิววว~) ความรู้สึกแรกคือแบบว่า
โอ๊ยยยยยยยยยยยยย!!!! มันดีมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก!!
คือนุ่มมากๆ ไม่มีกลิ่นคาว แล้วขนาดการแล่คือบางแบบพอดี จุ่มน้ำปุ๊ปแล้วกวนๆๆยกขึ้นเข้าปากได้เลย ดีงามมากค่าาาา!
วู่วามเลเวล 1 ค่ะ!! งานนี้พี่ขอเพิ่มอีกสองจาน!!
สู่ขิตในวันที่ดีย์ ตายตาหลับพร้อมกับลิ้นวัว
ตามมาด้วย "เสือร้องไห้" จานนี้ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง เพราะมันนุ่มละมุนมากกกกกก
ปกติกินแต่แบบย่าง พอจอแบบชาบูเข้าไป อร่อยจนลืมนับแคล!
วู่วามรอบที่สอง ตอนแรกก็ชิ้นทีละชิ้นทีละคำแบบผู้ดี
แต่เมื่อองค์ประทับเต็มลูกสูบก็รูดรวมเนื้อในถาดเป็นก้อนเดียวแล้วจุ่มลงไปทั้งหม้อ.... โอ๊ยยย อีแม่เริ่มกลัวตัวเอง!!!
ตามมาติดๆด้วยพระเอกของเรา "เนื้อสันคอออสเตรเลีย" วินาทีแรกที่จุ่มหม้อแล้วเอาเข้าปาก
ขุ่นพระ! หวานนุ่มแทบละลายในปาก ปกติจ่ายแพงกว่านี้แต่เจอเนื้อแบบแข็งกระด้าง
แต่ที่นี่เนื้อดีมากกกกกกกกกกก!
เต็มโต๊ะ! เพราะความวู่วามล้วนๆๆๆ
มาถึงของเบาๆกันบ้างค่ะ! กับน้องๆซีฟู๊ด
อาจไม่โดดเด้งแต่กินได้ไว้ตัดคาว โดยเฉพาะยำสาหร่ายช่วยได้มากเวลาเจออาหารที่มีมันมากๆ
สิ่งหนึ่งที่ประทับใจมากๆไม่แพ้อาหาร คือการบริการของพี่ๆพนักงานที่เอาใจใส่ดีมาก!!
ดูแลเทคแคร์สั่งอาหาร ปรับเพิ่มลดเตาให้ อาหารเสิร์ฟเร็ว บริการดียิ่งกว่าร้านบุฟเฟต์พรีเมี่ยม
ดูพี่เค้ามีความสุขกับการเห็นพวกเรากิน 55555 ขอบคุณพี่ๆมากค่ะ
ตบท้ายด้วยไอศครีม ซึ่งที่นี่ใช้ของไอศครีมของวอลล์
อร่อยดี ที่สำคัญไอศครีมไม่เป็นน้ำแข็งแตักได้สบายๆ ปกติไอศครีมร้านบุฟเฟต์หลายร้านกว่าจะตักได้นึกว่าฟอสซิล 555
มาสรุปคะแนนกันจ้า
ร้านเอบิสึ ชาบู บุฟเฟ่ต์ (Ebisu Shabu) ถนนจันทน์ สาทร เราจัดให้อยู่ในร้านที่ "ยอดเยี่ยม" และ "ดีมาก" ทั้งในเรื่องการบริการที่ Full Service ความเอาใจใส่ของพนักงานน่ารักมากๆ รวมทั้งรสชาติอาหารคุณภาพดีคุ้มค่าเงิน ปกติเรากินร้านบุฟเฟต์เนื้อมาหลายร้านส่วนมากจะอยู่ที่เรท 500+ แต่คุณภาพอาหารที่ได้ก็ไม่รู้สึก ว้าว!... เนื้อที่ได้มามีความแข็งกระด้างเหมือนพึ่งออกจากช่องฟรีชแข็งๆพอมาทำให้สุกจึงเสียคุณภาพรสชาติไป แต่ที่นี่เนื้อทุกถาดที่เสิร์ฟมีความสดดีมาก ร้านกว้างขวางนั่งสบายไม่วุ่นวาย ที่นี่สามารถนั่งทานได้แบบไม่จำกัดเวลาด้วยนะ! อาจติดเล็กน้อยที่บางครั้งพี่พนักงานไม่จดออเดอร์ทำให้บางเมนูตกหล่นไป กับภาพเมนูในใบรายการกับของจริงยังไม่อัพเดตเข้าหากัน อยากให้ร้านรักษาคุณภาพดีๆแบบนี้ไว้รับรองแขกตรึม! แน่นอนจ้าาา
*หมายเหตุ รีวิวนี้เป็นเพียงมุมมองความรู้สึกส่วนตัว ร้านอาหาร เมนูอาหาร การบริการ ราคา
อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลาของการไปใช้บริการ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้เมื่อฉันไปสยามและหิวมาก! จนได้มาเจอร้านอาหารญี่ปุ่น Gojuu Sushi สาขา Siam Center งานนี้กินไป รอไป อึ้งไป
https://pantip.com/topic/39215969
รีวิวของแรห์ร้านชาบูญี่ปุ่น Aiko ที่เดอะไนน์ พระราม 9 กับซาชิมิแซลม่อนสดๆสั่งได้ไม่อั้น ในราคาไม่ถึง 500 บาท!! https://pantip.com/topic/39165154
[CR] ++เพราะความวู่วาม! เมื่อมาเจอร้าน Ebisu Shabu สาขาถนนจันทน์ งานนี้สั่งกระจุย! กินกระจาย! สายเนื้อห้ามพลาดดด!!!++
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น