ขอความรู้ จะซื้อที่ดินแต่ยังไม่ได้โฉนด

เรื่องคือ
ผมมีที่ดินที่อยู่ติดกับน้าสาวครับ ซึ่งเป็นที่มรดกตกทอดมาพอมาถึงรุ่นผมแม่ก็ยกให้ผมก็ทำการปลูกบ้าน ขุดบ่อปลาแต่เมื่อเดือนที่ผ่านมาน้าจะขายที่ดินในส่วนของเค้า เลยทำการวัดที่กันใหม่ กลายเป็นว่าที่ดินในส่วนของผมดันกลายเป็นของเค้าด้วยซึ่งถ้าวัดตามกรมที่ดิน ชายคาบ้านผมกับบ่อปลาบางส่วนจะกลายเป็นของน้าสาวครับ ทีนี้น้าสาวเลยจะขายส่วนที่เป็นของแกที่ผมได้ปลูกบ้านและขุดบ่อไปแล้วให้ผม ในราคา 3 หมื่น (ที่ดินไม่มากนักครับ) ผมก็โอเค แต่ปัญหาคือโฉนดแกดันเอาไปจำนำไว้กับ ธกส. ครับ ยังไม่มีเงินไปไถ่ แกเลยจะขอเงินก่อน แล้วถ้าไถ่โฉนดออกมาค่อยเอามาทำเรื่องแบ่งที่ให้อีกที

ประเด็นคือ
สามีแกหัวหมอมาก แม่ผมเลยจะให้ไปคุยกันที่ผู้ใหญ่บ้านให้ทำหนังสือสัญญาว่าได้ตกลงขายกันแล้วในราคานี้ โดยจะให้ผู้ใหญ่บ้านเป็นพยานให้พร้อมทั้งเอาสำเนาบัตรประชาชนของทั้งน้าสาวและสามีแกให้เซ็นรับทราบในข้อตกลงนี้ 

คำถามคือ 
ถ้าทำแบบนี้ในอนาคตข้างหน้าถ้าสามีน้าสาวมาเล่นตุกติก ผมจะสามารถเอาเอกสารที่ทำขึ้นไปใช้ในกรณีต้องขึ้นศาลได้ไหมครับ