ทำไมอาหารต่างประเทศในเมืองไทยไม่ทำให้เหมือนต้นตำรับครับ

ร้านอาหารต่างชาติในไทย แบบที่มีร้านแม่ที่ประเทศต้นทาง ไม่ทำเมนูให้เหมือนต้นตำรับที่ต่างประเทศครับ คนไทยที่อยากกินรสชาติต้นตำรับก็มีมากมาย

สวัสดีครับ วันนี้มีสูตรขนมปัง Baguette ผิวกรอบนอกนุ่มในมาฝาก สูตรนี้สามารถทำกินเองได้ที่บ้านโดยมีวิธีการที่ไม่ยุ่งยาก เตาอบขนมขนาดเล็กหรือขนาดกลางที่ไม่มีระบบสตรีมไอน้ำก็สามารถที่จะทำได้ (ผมใช้เตาอบต

อยากทราบว่าร้านอาหารพวกนี้ อาหารที่เรากินนั้นยังเป็นสูตรเดิมจากสมัยก่อนแบบต้นตำรับจริงๆอยู่ไหม เช่นไก่ทอด KFC รสชาติ Original ยังเป็นสูตรของผู้พัน อยู่หรือเปล่า ไอศครีมแดรี่ควีน เนื้อไอศครีมยังเป็นต้น

ที่มาของเมนู Buffalo Wings สืบจาก ได้ยินเจ้านายที่เค้าเป็นนักเรียนอเมริกา พูดถึงเจ้าปีกไก่ทอดบัฟฟาโล่ วิงส์ ไอเราก็อยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง พูดซะจนหิวเลย เราก็ไป search สูตรตามเว็บ ปรับจนเป็นสูตรนี้ค

ได้ยินมาว่าเมนูสลัดที่เรานิยมกินกันทุกวันนี้ เป็นอาหารของโจรสลัดในสมัยก่อน ซึ่งไม่ค่อยมีเนื้อสัตว์ให้กิน เลยต้องกินผัก แล้วหาวิธีทำน้ำสลัดอร่อยๆ มีเพิ่มรสชาติ เห็นว่าต้นตำรับจริงๆ คือ น้ำสลัดแบบ Thous

หา google Bologna แล้ว ก็ไปชื่อเมือง ไม่มีบอกว่าเป็นอาหาร วิถีมีเดียก็ไม่มีการอธิบาย ว่าโบโลน่า คืออะไร สรุป โบโลน่า ที่รสชาติเหมือนไส้กรอกฝรั่งคนไทยเป็นคนคิดขึ้นเองชาติแรกใช่เปล่าครับ แถมมี โบโลน่า