สูตรนี้ ท่านว่ามาจากเปอร์เซีย 
ใช้นมเปรี้ยวแทน กะทิ เหมาะกับเนื้อวัวครับ

ผมเคยเห็นครั้งหนึ่ง เขาใช้มาตราส่วนไทยเดิมทั้งหมด
วันนี้ต้องการใช้แต่หาไม่เจอ
ท่านสมาชิกที่พอทราบรบกวนแจ้งเบาะแสให้ด้วยครับ

ขอบคุณครับ